Los 26 mejores lugares para el brunch en Pittsburgh

desde tostadas francesas de tiramisú hasta shakshuka chisporroteando y camarones caseros con sémola, el brunch puede ser casi cualquier regalo que desee. Tal vez se combina con una humeante taza de café orgánico o con una espumosa mimosa, o ambos.

no importa su estado de ánimo, Pittsburgh tiene una gran y creciente variedad de restaurantes que ofrecen brunches excepcionales. Hemos explorado restaurantes de alta cocina, favoritos informales y sorprendentes nuevos restaurantes para ofrecerte esta lista de dos docenas de fabulosos destinos de brunch.,

Spirits& Tales, Oakland

Sunday brunch at a hotel restaurant was once a stuffy, formal affair for a semi-captive audience of overnight guests. Spirits & Tales, encaramado en lo alto del nuevo hotel Oaklander con vistas impresionantes del vecindario, definitivamente no es eso. Las ostras son una especialidad aquí, al igual que las salchichas de desayuno hechas en casa y los bollos de chocolate con canela babka., Disfrute de sutiles toques franceses, como el sándwich Jambon-Beurre con jamón Serrano, queso Comté y kraut en una baguette, o el Pain Perdu (tostada francesa) con mermelada de albaricoque de calabaza y crujiente de almendras de cilantro. El Brunch es de 7 a.m. a 2 p. m. los sábados y domingos.

Con Alma, Shadyside

Al igual que la melodía de Dizzy Gillespie que lleva el nombre, con Alma bops a su propio ritmo de inflexión Latina., Está el arroz con huevo frita y pollo, un plato de pollo Cubano servido con guisantes, pimientos del piquillo y un huevo frito, y una variedad de arepas (sándwiches Venezolanos) en bollos de maíz amarillo dulce. También hay varias opciones de chilaquiles, un plato de tortilla mexicana cubierto con huevos, pollo o Jaca. Para bebidas, obtenga el Old Cuban con Ron Especiado Kingfly Bliss local. El Brunch se sirve de 11 a.m. a 4 p. m. los domingos, con jazz en vivo desde el mediodía hasta las 3 p. m. un domingo reciente, festejamos antes de atrapar a Dwayne Dolphin, Jevon Rushton y Max Leake, tres destacados en la escena local de jazz.,

Eleven, Strip District

uno de los mejores restaurantes de Pittsburgh durante más de una década sigue siendo fuerte, y su brunch es una gran razón para volver si no has estado allí en un tiempo. The Eleven Burger ha sido una de las mejores hamburguesas de la ciudad durante muchos años consecutivos. Si estás más de humor para desayunar, está el Prosciutto Cotto, Ramp & tortilla de Cheddar con tocino o salchicha, y el gofre de Polenta con compota de frambuesa y pacanas confitadas.,

Federal Galley, North Side

el Brunch está en el menú en todas las ventanas emergentes actuales en la incubadora del Restaurante North Side y la cocina Federal de food hall. Lo que vino primero hace tostadas francesas rellenas de Nutella, tostadas de aguacate del Sur y un gran lío de un sándwich de pollo con salsa de salchicha, tocino y un huevo dippy en él. Y Guapo, un lugar del suroeste, tiene el desayuno Sheepherders: papitas crujientes con cheddar blanco afilado, chiles y una selección de proteínas como carne adovada o carne asada a fuego lento., Provision PGH presenta un sándwich Croque Madame, con (de nuevo) ese toque de Pittsburgh: un huevo dippy. El Brunch comienza a las 10 a.m. los sábados y domingos.

Spirit, Lawrenceville

cada fin de semana, la discoteca/sala de conciertos subterránea de Lawrenceville abre para el brunch diurno., Hay una barra caliente con galletas de suero de leche y salsa, buñuelos de calabacín, quiche, tostadas francesas y beignets, y una barra fría con yogur y granola, fruta fresca y cuatro ensaladas de temporada con verduras, granos y «encurtidos, lentejas y legumbres.»El buffet es gratuito para los niños menores de cuatro años, por lo que verá muchos de ellos corriendo. Además, hay pizza (Spirit tiene una excelente pizza de día o de noche) con una opción de carne y vegana. A menudo hay un DJ, además de mimosas y Bloody Marys de temporada para los adultos. El Brunch se sirve los sábados y domingos de 11 a. m. a 3 p. m.,

Bonfire Food& Drink, South Side

El South Side fue una vez uno de los principales destinos de Pittsburgh para una excelente comida; la nueva Bonfire está haciendo un caso para ello una vez más. Este restaurante multinivel del chef Chris Bonfili (Avenida B) tiene opciones de brunch que van desde lo familiar (pollo y gofres con verduras, encurtidos y miel caliente) hasta lo poco convencional, como el calzone de desayuno. Otros ganadores incluyen las tostadas francesas con especias con ron, plátanos y nueces y la panceta de cerdo a la barbacoa de jengibre, servida con sémola, kimchi, cacahuetes y cebolletas., El Brunch se sirve los sábados y domingos de 11 am a 3 pm

Fairlane, Mt. Lebanon

Una vez una tienda de automóviles, luego una carnicería, Fairlane es ahora un ambicioso restaurante que se basa en sabores de todo el mundo, con un diseño interior/exterior espacioso y aireado. El Brunch viene con una variedad de opciones que son en su mayoría tradicionales, como tostadas francesas de brioche y huevos Benedict de galletas. El destacado, sin embargo, es shakshuka, un plato israelí/norteafricano con huevos horneados en una salsa de tomate, pimienta y ajo. Fairlane lo sirve con una baguette a la parrilla de La Gourmandine. El Brunch es de 11 a. m. a 3 p. m., Domingo.

Scratch Food & Beverage, Troy Hill

el menú de brunch aquí se divide en tres secciones: mejores intenciones, sin culpa y sin vergüenza. ¡Gracias, Scratch! Ya me siento mejor con mis elecciones. El menú toca todas las partes del mundo, desde panqueques japoneses hasta un Benedict Criollo, además de shakshuka e incluso la especialidad poco conocida de Pittsburgh, turkey Devonshire, básicamente, un sándwich de pavo sumergido en salsa Béchamel. El brunch del domingo es de 11 a. m. a 3 p. m., con jazz en vivo a partir de la 1 p. m.,

Pie para el desayuno, Oakland

El Chef Trevett Hooper, dueño del aclamado Butterjoint and Legume next door, imaginó el pastel para el desayuno así: «imagina si una parada de camiones y una cafetería Europea tuvieran un bebé.,»De alguna manera logró crear precisamente eso, ofreciendo comida clásica con ingredientes de origen local (pruebe el pastel de carne con sémola de queso) junto con platos creativos como la tortilla de lujo, con escarola, pimientos shishito, mermelada de cebolla, queso raclette, papas fritas caseras y pan salado de los Apalaches. El Brunch incluye café común y una mimosa, una mula (Moscú o Kentucky) o un Bloody Mary. Además, por supuesto, hay pastel. El desayuno se sirve todo el día, de 8 a. m. a 3 p. m. Sábados y domingos.,

Onion Maiden, Allentown

otro lugar vegano que es tan bueno que incluso los carnívoros no se perderán sus huevos y tocino. Bonus: juegos de palabras de heavy metal en abundancia. Los platos de muestra incluyen «Higo Destroyer», pan de pasas tostado cubierto con queso crema de anacardo, higos, arándanos y canela con una llovizna de jarabe de crisantemo (en referencia al Band Pig Destroyer). También hay» (Sc)ramble On», un taco de tofu scramble con papas fritas caseras, setas shiitake de arce ahumado y col rallada en una tortilla de maíz (me encanta la referencia de Led Zeppelin). El Brunch se sirve los sábados, de 10 a. m. a 2 p. m.,

Casa de sidra Threadbare& Meadery, Spring Garden

Este lugar fuera del camino en el lado norte se especializa en sidra y aguamiel, pero también cuenta con una cocina mejor de lo necesario. De hecho, la comida vale la pena el viaje, particularmente para el brunch. Las pizzas de desayuno son la especialidad: pruebe la pizza de hachís raída cubierta con mozzarella, papa ahumada, cebolla, berenjena y huevo revuelto. O la pizza Verde estofada con cerveza, con jamón ahumado, mozzarella y un huevo soleado., Los platos incluyen pickle (con whisky fermentado en barril de pan y pepinillos de mantequilla, verduras de temporada y huevos) y carne (un plato de charcutería de paté de campo, genovetta, coppa secca, capicola y mostaza de grano en escabeche). El servicio de Brunch es los domingos, de 11 a.m. a 4 p. m.

Fl.2, Downtown

uno de los comedores más elegantes de Pittsburgh se encuentra en el segundo piso del Fairmont Hotel, y la comida es tan buena como la decoración. Usted puede emparejar chilaquiles de pollo (servido con chiles poblanos, aguacate y huevo frito) con una mimosa de estragón de toronja., O pida huevos rancheros con frijoles refritos con grasa de pato y beba un cóctel Rise and Grind, con Vodka de café expreso de avellana y café. Incluso la tostada francesa es elevada, coronada con cerezas maceradas. El Brunch se sirve los sábados y domingos, de 7 a.m. a 2 p. m.

Zenith, South Side

Esta tienda, llena de arte y antigüedades, también tiene un pequeño café en su interior., Es conocido por enviar a casa a la comunidad vegana/vegetariana de Pittsburgh con el vientre lleno — y a menudo con algunas cosas vintage geniales también. El menú cambia semanalmente, incluyendo platos como hongos portobello veganos rellenos con puré de papas Chipotle picantes y un sándwich de seitán de arce ahumado vegano. Pero la mesa de postres puede ser el cuadro principal. Estos postres veganos definitivamente no son imitaciones pálidas de sus primos mantecosos, así que disfrute. Y junto con la comida, todo en la habitación, desde las lámparas hasta la vajilla encantadoramente desigual, se puede comprar. El Brunch se sirve los domingos a partir de las 11 A. M., to 2: 30 p. m.