si alguna vez te has preguntado si las especias McCormick no contienen Gluten, no estás solo. Aquí está la respuesta, directamente de la compañía.
extracto de un correo electrónico de McCormick Spices a G-Free Foodie:
» Gracias por contactarnos con respecto a sus alergias e intolerancias especiales al gluten. Entendemos que hay un número creciente de personas que tienen gluten preocupaciones., Nos gustaría aprovechar esta oportunidad para proporcionar información adicional y hacerle saber que hay muchos productos disponibles para usted que agregarán el sabor que desea.
a menudo recibimos la solicitud de una lista de nuestros productos libres de gluten. No proporcionamos una lista porque queremos que revise las declaraciones de ingredientes de nuestros productos. McCormick puede garantizarle lo siguiente:
1. Todas nuestras especias de un solo ingrediente son sin gluten. Nuestras especias de un solo ingrediente son 100% puras, sin nada adicional añadido a ellas.,
2. Todos nuestros extractos son libres de gluten. Están hechos con un Alcohol etílico sintético, no un alcohol a base de granos.
3. Si nuestros productos contienen gluten, aparecerá claramente en la declaración de ingredientes. No escondemos ningún alérgeno bajo «sabores naturales» o «especias».»Esto se refiere principalmente a nuestras mezclas de condimentos secos y algunas mezclas. Un ejemplo es nuestra mezcla de condimentos para estofado de ternera. Esto contiene gluten, y dice, «Gluten de trigo,» en la declaración de ingredientes.
4. McCormick va un paso más allá., Si un ingrediente se deriva de una fuente de trigo, como la maltodextrina, aparecerá como «maltodextrina (trigo), en la declaración de ingredientes.
5. McCormick sigue las buenas prácticas de fabricación en nuestras plantas y toma precauciones adicionales para eliminar la posibilidad de etiquetado incorrecto o contaminación cruzada.
si podemos ser de ayuda adicional, llámenos al 1-800-632-5847, de lunes a viernes, de 9: 30 A.M. A 5 p. m., Hora del Este.,»
McCormick ha reempaquetado recientemente sus mezclas de paquetes de especias sin gluten para hacer que el banner «sin gluten» sea más visible en la parte frontal del paquete.
Amazon ofrece un kit «Everyday Essentials» y un kit «Baking Spices» de sus especias 100% puras de un solo ingrediente más populares.