conozca los orígenes de la agricultura, la evolución de la modificación de cultivos y cómo obtuvimos los alimentos que comemos hoy.
historia de los OGM: basándose en la diversidad genética
los agricultores han cambiado intencionalmente la composición genética de todos los cultivos que han cultivado y el ganado que han criado desde que la agricultura doméstica comenzó hace 10.000 años. Cada fruta, verdura y grano que está disponible comercialmente hoy en día tiene un historial de modificación genética por manos humanas, incluidas las semillas orgánicas y hereditarias.,
a finales del siglo XX, los avances tecnológicos nos han permitido ampliar la diversidad genética de los cultivos. Durante años, los científicos de la universidad, el gobierno y la empresa investigaron y refinaron intensamente este proceso. Un resultado importante han sido las semillas transgénicas que mantienen o aumentan el rendimiento de los cultivos, al tiempo que requieren menos tierra y menos insumos, lo que reduce el impacto de la agricultura en el medio ambiente y reduce los costos para los agricultores.,
vea cómo han evolucionado los cultivos desde el antiguo Egipto hasta hoy en esta infografía de la Semana Europea de la biotecnología, y luego viaje a través de los últimos 80 años de la agricultura moderna con Crop Life America.
maíz transgénico: historia del maíz genéticamente modificado
durante el siglo pasado, el maíz ha evolucionado con la disponibilidad de maíz híbrido en la década de 1930 y la siembra de cultivos transgénicos a mediados de la década de 1990. , Contrariamente a la creencia popular, la apariencia física del maíz antes de los OGM – o maíz antes de la cría selectiva – es la misma que el maíz después de los OGM. Su aspecto no ha cambiado con el desarrollo y el aumento del uso del maíz GM.
lo que ha cambiado, debido al mejoramiento vegetal moderno, es el tamaño del maíz, la consistencia, el rendimiento de las semillas, el rendimiento, el número de espigas por tallo y la posición de la espiga y las hojas en el tallo. Actualmente, una planta solo tiene una oreja ubicada a una altura aproximada de la cintura (la altura de una hoja combinada), y sus hojas crecen en un ángulo más vertical para captar mejor los rayos del sol y la lluvia., Hace un siglo, los agricultores plantaron alrededor de 8.000 plantas de maíz por acre. Hoy plantan alrededor de cuatro veces más plantas por acre.
La Historia de los cultivos transgénicos
hace 10.000 años: los humanos comienzan la domesticación de cultivos mediante el mejoramiento selectivo.
1700s: agricultores y científicos comienzan el cruce de plantas dentro de una especie.
1940s and 1950s: mejoradores e investigadores buscan medios adicionales para introducir la variación genética en el acervo genético de las plantas.,
década de 1980: los investigadores desarrollan los métodos más precisos y controlables de ingeniería genética para crear plantas con rasgos deseables.
década de 1990: se introducen los primeros OMG en el mercado.