Este pollo huli huli es muslos de pollo marinados en una mezcla de jugo de piña, salsa de soja, azúcar morena y especias, luego a la parrilla a la perfección. Una comida tropical que es fácil de hacer y es SEGURO para complacer a cualquier público!
nunca puedes equivocarte con el pollo y la piña, es una combinación dulce y salada que siempre es ganadora. Cuando tengo antojo de una cena estilo isla, hago pollo de piña, pollo hawaiano o este Fácil pollo Huli huli.,
Cuando el clima es agradable, me encuentro a pasar mucho tiempo al aire libre en la parrilla. Este pollo huli Huli es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos para asar. El adobo tarda solo unos minutos en hacerse, y el resultado final es el pollo más tierno y jugoso que jamás comerás.
¿qué es el pollo huli Huli?
Huli Huli chicken es un plato hawaiano que consiste en pollo marinado que se asa a la parrilla y se rocía con salsa., En Hawái, a menudo se pueden encontrar pollos enteros cocinando en escamas sobre la parrilla, pero en este caso estamos usando muslos de pollo deshuesados para simplificar un poco las cosas.
¿cómo se hace pollo huli Huli?
Esta receta comienza con la creación de un adobo batiendo el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar morena, la salsa de tomate y el aceite de sésamo. A continuación, agregará ajo y jengibre a la marinada. Coloque los muslos de pollo en el adobo y refrigere durante al menos una hora., Retire el pollo de la marinada, luego ase durante 6-8 minutos por lado o hasta que esté completamente cocido. Unte el pollo con el adobo reservado mientras está en la parrilla. Después de que el pollo esté listo, es hora de agregar la piña en rodajas a la parrilla. Por último, platee el pollo y la piña y adorne con cebollas verdes antes de servir.
consejos para el pollo Huli Huli
- ¿No tienes una parrilla al aire libre? Puede cocinar este pollo en una sartén o en el asador.,
- normalmente uso muslos de pollo sin piel deshuesados para esta receta, pero las pechugas de pollo también funcionarán bien.
- Me gusta servir mi pollo sobre arroz al vapor con una verdura al vapor al lado.
- puede congelar su pollo crudo en una bolsa de adobo durante un máximo de 2 meses. Descongele la bolsa durante la noche en el refrigerador, luego ase como se indica.
- asegúrese de comprar piña en rodajas que se envasa en jugo, no el tipo que se envasa en jarabe pesado.
¿cuánto tiempo marinas el pollo?,
el pollo necesita marinar durante al menos 1 hora, pero me gusta dejar el pollo en el adobo durante un máximo de 24 horas si tengo tiempo. Usted no quiere ir más allá de 24 horas como el ácido en el jugo de piña eventualmente romper el pollo.
¿a qué temperatura se debe cocinar el pollo?
los muslos de pollo deben cocinarse a una temperatura interna de 165 grados F. la forma más fácil de medir si su pollo está listo es insertar un termómetro digital en la parte más gruesa del pollo., Una vez que haya alcanzado la temperatura correcta, retire el pollo del fuego y déjelo reposar durante 3 minutos antes de cortarlo en rodajas.
Me encanta servir este pollo para fiestas-siempre es un gran éxito y recibo toneladas de solicitudes para la receta!,
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Huli Huli Chicken
Instructions
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Drain the pineapple, reserving 1 cup of the pineapple juice., Guarde las rodajas de piña para su uso posterior.
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coloque el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar morena, la salsa de tomate y el aceite de sésamo en un tazón grande. Batir para combinar.
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Reserve 2 cucharadas de la marinada en el refrigerador en un tazón pequeño. Esto se utilizará más adelante para untar el pollo.
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Mezcle el ajo y el jengibre en el tazón grande de la marinada. Agregue los muslos de pollo y revuelva para cubrir.,
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Cubra el recipiente y refrigere por al menos una hora, o hasta 24 horas.
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precaliente una parrilla o parrilla al aire libre a fuego medio.
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Retire el pollo de la marinada y colocar en la parrilla. Cocine durante 6-8 minutos por lado o hasta que el pollo esté listo, rociando ocasionalmente con el adobo reservado.
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Coloque las rodajas de piña a la parrilla. Cocine durante 2 minutos por cada lado.,
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Place the pineapple and chicken on a plate. Sprinkle with green onions, then serve.