» Hey, ¿puedo conseguir un jamón Taylor, huevo y queso? Espera, no lo siento, ¿puedo conseguir un rollo de cerdo, huevo y queso en su lugar? Eso tampoco suena bien. ¿Qué tal un rollo de cerdo Taylor, huevo y queso?»Vamos con eso por ahora, podemos discutir sobre ello más tarde.
en 1856, John Taylor inventó un nuevo producto de cerdo y lo llamó Taylor’s Prepared Ham., Después de algunos problemas sobre la legalidad del término «jamón», el nombre fue cambiado más tarde a Taylor’s Pork, provocando un debate que ha dividido el norte y el sur de Jersey probablemente para siempre.
de cualquier manera, este es EL sándwich. Es la orden de la tienda de bagels o delicatessen que dices tan rápido que es ininteligible para un Recién Llegado de Jersey. Trate de lanzar en un «saltpepperketchup» para una buena medida. ¿Pero qué pasa si quieres abrazar a tu chef de Jersey interior y tomar una puñalada en la fabricación de su propio rollo de cerdo marca Taylor, huevo y queso?, Veamos cómo va hacer el sándwich de desayuno oficial de Nueva Jersey (y posiblemente el mejor del mundo).
estarías mintiendo si no dijeras que tu boca no se está regando solo mirando esta cosa de belleza. Foto Cortesía de Getty Images
Aquí están los ingredientes y suministros de cocina que va a necesitar, que cualquier cocinero casero debería poder adquirir.
Ingredientes:
1 bagel/rollo duro ($1)
1 paquete de Taylor Rollo de carne de Cerdo ($3.50 para pre-cortados en rodajas)
1 huevo ($0.25)
1 o 2 rebanadas de queso Americano ($1.,50 por paquete)
sal, pimienta y ketchup al gusto
costo total aproximado: 6 6.25
suministros de cocina:
Estufa
sartén grande
sartén de huevo
espátula y cuchillo
Tiempo de preparación: 2 a 3 minutos
Tiempo de cocción: 5 a 6 minutos
Tiempo de/p>
tiempo de disfrute: todo el día, todos los días
paso uno: montar y preparar los ingredientes. Tradicionalmente, cualquier bagel o rollo duro hará el trabajo, pero uno recién hecho de una tienda de bagel local o panadería es la mejor opción., El jamón Taylor o el rollo de cerdo (chico, es difícil no molestar a nadie) se pueden comprar frescos o envasados en cualquier tienda de comestibles. Los huevos generalmente vienen en una docena, pero solo necesita uno a menos que desee hacer varios sándwiches, en cuyo caso solo multiplique cada ingrediente por dos. Una sola rebanada de queso americano unirá el sándwich. Mantenga la sal, la pimienta y el ketchup en espera.
Paso Uno y medio: corta el bagel o el rollo duro por la mitad con un cuchillo para pan. Este es un paso crucial, pero no te preocupes, estás casi a mitad de camino.,
Paso Dos: si el rollo de cerdo no está precortado, debe cortarse en rodajas finas en cuantas rebanadas necesite para el sándwich. De cualquier manera, corte cuatro rebanadas en cada pedazo de rollo de cerdo para evitar que se encrespe cuando la carne se está cocinando. Técnicamente, el cerdo viene precocinado, por lo que solo está calentando la carne. Agregue las rodajas de carne a una sartén previamente engrasada a fuego medio y espere a que se dore a su gusto.
Paso Tres: agrieta un huevo y añádelo directamente en la sartén. Freír el huevo es lo mejor para este tipo de sándwich., Sobre Fácil le dará una yema líquida, mientras que sobre duro fijará la yema. El queso americano se puede agregar a la parte superior del huevo para que haya una fusión perfecta.
Paso Cuatro: Montar el sándwich. Voltear el huevo y el queso en la parte inferior del rollo/bagel. Coloque rodajas finas del rollo de cerdo cocido / jamón Taylor encima. Se recomienda sal, pimienta y ketchup, pero no es necesario. Ponga la parte superior del bagel o rollo en el sándwich para completar su creación.,
Paso cinco: corta la mitad del sándwich y separa los dos lados, cortando la carne y el huevo, mientras dejas que el queso derretido se extienda en perfecta armonía.
paso seis: toma un bocado y deja que la masticación del bagel o rollo y la salinidad del rollo de cerdo y el huevo se combinen en tu boca para un bocado perfecto. O, envuélvelo en papel de aluminio para mantener el sándwich caliente y hacer otro para tratar a otra persona. Lo apreciarán.,
Felicitaciones, has hecho el sándwich de desayuno oficial de Nueva Jersey (y posiblemente el mejor del mundo). Ahora es el momento de cavar. Foto Cortesía de Getty Images
siga estos pasos hasta el tee y se convertirá en un sándwich de huevo y queso de rollo de jamón/cerdo de Taylor bastante bueno. ¿A quién estamos bromeando, Esto hace un sándwich perfecto, y será sin duda delicioso! Envíe sus fotos y háganos saber cómo resultó su Jersey classic.