casi cualquier persona que viva con la dieta keto te dirá que Comer fuera puede ser todo un desafío al principio, y lo mismo es cierto para aquellos que no pueden vivir sin su dosis diaria de cafeína., Si bien la cafeína no está totalmente fuera de los límites para las personas que hacen dieta cetogénica, hay una muy buena probabilidad de que su café o té helado favorito esté cargado con ingredientes que contienen azúcares y carbohidratos, especialmente si Starbucks es su punto de acceso para el café. El azúcar en sí tiene una forma furtiva de encontrar su camino en la mayoría de los artículos del menú en la popular cadena de café, y sin embargo, está totalmente restringido para aquellos en la dieta cetogénica, ya que pone en peligro el estado de cetosis de su cuerpo que ha trabajado tan duro para mantener.,
a menos que su pedido por la mañana sea una simple taza de café negro, tendrá que abrirse camino a través del menú de Starbucks para disfrutar de algo pecaminosamente dulce mientras está completamente desprovisto de azúcar. Los fanáticos acérrimos de Starbucks ya han encontrado muchas maneras de esquivar el azúcar y muchos carbohidratos adicionales de la misma manera, y muchos ya han acudido a las plataformas sociales para compartir su regalo favorito de Starbucks amigable con la ceto usando el hashtag #KetoStarbucks., Pero si sabes que tendrás ganas de tomar un café o un té todos los días mientras intentas hacer la dieta, no hay nada mejor que estar tranquilo por un profesional en el que puedes disfrutar de bebidas de forma segura sin depender de Instagram.
introduzca Brierley Horton, MS, RD, una dietista y nutricionista registrada — ha pasado bastante tiempo decodificando la dieta cetogénica y dice que entender qué complementos de Starbucks (desde opciones de leche hasta jarabes) incluyen añadidos los azúcares son una necesidad., «Cuando sigues la dieta cetogénica, necesitas consumir menos de 20 g de carbohidratos, y casi todos los ingredientes de Starbucks, desde leche entera hasta leche de origen vegetal, contienen carbohidratos», comparte Horton, y agrega que debes consultar la lista nutricional maestra de Starbucks de antemano. «Si bien puede ver la cantidad de azúcar que contiene cada jarabe o bebida si lo desea, tenga en cuenta que los azúcares son un factor en su recuento de carbohidratos, por lo que no necesita obsesionarse con los azúcares tanto como con los carbohidratos en este caso.,»
Horton tiene algunos consejos para pedir cualquier bebida en Starbucks que todas las personas que hacen dieta cetogénica deben conocer; además, algunas bebidas que son las favoritas bien establecidas para todos los amantes de la ceto.
Cómo pedir una bebida keto-friendly En Starbucks:
no debería ser una gran sorpresa, pero el café negro es tu Amigo En Starbucks, dice Horton, y debe ser la base de cada bebida que ordenes. Usted querrá pedir el Pike Place Roast, que está libre de carbohidratos por completo y es la mejor opción para cualquier dieta cetogénica en la cadena de café., «La respuesta aburrida para cualquiera que busque bebidas de café ceto en Starbucks es el café negro, principalmente porque la asignación de carbohidratos es tan limitada que desea comer artículos ricos en carbohidratos que también tienen una fuerte fuente de fibra y otros nutrientes», dice Horton.
independientemente de si elige una bebida mezclada o café negro, Horton dice que es mejor mantener la proporción de lácteos en su taza menor (o igual) que el café o el espresso., Y si bien el contenido de grasa en la leche entera es más sustancial que la leche alternativa, querrá confiar en sustituciones como la leche de coco o la leche de soja, ya que estos complementos tienen menos carbohidratos que la leche tradicional. «Un Café misto corto, por ejemplo, tiene 3G de carbohidratos cuando se hace con leche de almendras, que aumenta hasta 5g cuando se hace con leche entera, que es aproximadamente una diferencia del 10% en su cantidad diaria cuando se toma keto», dice., Y dado que la dieta cetogénica se trata de comer tanta grasa como sea posible, que es de donde proviene la mayor parte de su proteína, según Horton, debe sentirse libre de sustituir la crema, que contiene una cantidad significativa de grasa y menos carbohidratos en cualquier porción dada.
finalmente, tendrá que cambiar sus edulcorantes y jarabes por variedades bajas en azúcar, dice Horton. Starbucks ofrece algunos jarabes sin azúcar (incluida la vainilla clásica) que no contienen carbohidratos adicionales y están hechos con sucralosa, que también se conoce como Splenda., Si está buscando agregar un toque de dulzura a cualquier bebida sin agregar jarabe real, busque stevia, que Starbucks ofrece a los clientes como un complemento de cortesía
¿qué es la bebida blanca de Starbucks?
será una de las únicas opciones ceto-friendly con las que su barista ya puede estar familiarizado: conocida oficialmente como la «bebida blanca» por las personas que hacen dieta ceto, en realidad está hecha de té blanco cítrico de melocotón sin azúcar de Starbucks, crema espesa y jarabe de vainilla sin azúcar, según Delish., Si bien hay algunos sustitutos del azúcar utilizados en la creación de esta bebida de té blanco, Horton dice que la bebida no debe interferir con la capacidad de su cuerpo para mantener la cetosis. «En grandes cantidades, esos jarabes sin azúcar todavía podrían contribuir con una pequeña cantidad de carbohidratos a sus límites diarios. Asegúrese de encontrar el umbral más bajo de dulzura que disfrute, no más de dos o tres bombas — y manténgalo lo más ligero posible. Pero darse el gusto por estas variedades sin azúcar no arriesgará inmediatamente su cetosis», comparte Horton., «Además, cuando esté comiendo ceto, notará que ha restablecido sus papilas gustativas y está limpiando su paleta en general; una bebida con seis bombas de sabor tendrá un sabor muy diferente al que solía tener, y estará satisfecho con menos azúcar tal como está.»
por Delish, tendrá que pedir un té blanco cítrico de melocotón sin azúcar y pedirle a su barista que agregue crema espesa, además de algunas bombas de jarabe de vainilla sin azúcar, sin agua y hielo ligero para mantener la consistencia espesa característica de la bebida.
otras bebidas ceto populares en Starbucks:
con los consejos de Hortons en mente, puede decodificar muchas de las bebidas pre-hechas en Starbucks y reemplazar los ingredientes individuales con suplementos aptos para ceto. Una de las mejores selecciones de Horton es un café mocha helado hecho con crema en lugar de leche junto con una llovizna ligera de mocha (poco menos de 1 g de carbohidratos adicionales). «Son partes iguales de café y lácteos, lo cual es bueno, y agregar crema batida en lugar de leche ayuda a reducir el recuento general de carbohidratos mientras agrega alrededor de 8 g de grasa en una bebida alta», dice., Pero hay algunos pedidos que se han vuelto populares entre las personas que hacen dieta cetogénica, lo que les lleva a compartir estos pedidos en línea en plataformas como Reddit y en grupos de Facebook ocultos.
un barista de Starbucks se llevó a Reddit para compartir su versión de un macchiato de caramelo keto-friendly, que normalmente está lleno de azúcar y carbohidratos. Si pides una versión helada, que usa menos leche que una bebida caliente, puedes pedir un macchiato «flaco» hecho con leche de almendras y sin llovizna de caramelo., Sin embargo, asegúrese de pedir un tamaño grande o alto, ya que la cantidad de carbohidratos aumenta significativamente cuando aumenta el tamaño a un venti.
es posible que ya se esté preguntando: ¿qué tal un frappuccino clásico? Según Horton, un frappucino de vainilla alto clásico contiene la friolera de 48 g de carbohidratos, lo que eliminaría a cualquiera de la cetosis. Y la mayoría de las versiones mezcladas «ligeras» también tienen un reloj de más de 20g., Pero si elige deshacerse de todos los productos lácteos en favor de la leche de almendras e intercambiar jarabes y crema sin azúcar, Horton dice que un frappuccino alto podría contener tan solo 15 g de carbohidratos.
otras opciones populares incluyen un helado Chai Tea latte, que se hace con crema espesa (¡o mitad y mitad!) y dos o tres bombas de jarabe de vainilla sin azúcar. Cualquier cosa que tenga una base de café oscuro es en gran medida seguro para probar, también., Un Americano se puede disfrutar con crema espesa en lugar de otros complementos, dice Horton, y puede personalizar su bebida con una pizca de canela o nuez moscada, ya que estos sabores naturales no contienen azúcar. «Solo recuerde sus intercambios inteligentes y mantenga los componentes lácteos de su bebida al mínimo, y debe colarse en su carrera diaria muy bien», dice.