Frijoles Pintos Crock Pot

frijoles pintos ricos en nutrientes cocinados a la perfección. Estos hacen una gran comida o un sabroso plato de acompañamiento a cualquiera de sus platos mexicanos.

nos encantan estos simples frijoles pintos, especialmente en nuestra receta de Chile, o junto con Enchiladas de queso rojo, o en nuestro pan frito!

frijoles pintos de cocción lenta-la fruta mágica?

Los frijoles pintos son una fuente de nutrientes y pueden mejorar el control del azúcar en la sangre y la salud del corazón., Los frijoles pintos también son ricos en varios antioxidantes y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Son un elemento básico en muchos países y hacerlos de frijoles secos, mientras que lleva tiempo, es fácil peasy!

¿Tienes gasolina? ¿Recuerdas esa canción de la infancia » Beans beans the magical fruit the more you eat the more you toot?»? ¿Por qué es eso? Bueno, los azúcares complejos en los frijoles son los culpables. Así que busqué en Google «cómo reducir el gas de los frijoles»., Es cierto que no he probado todas estas sugerencias ni he encontrado ningún estudio para confirmar su efectividad, pero la gente jura por su tiempo probado métodos de reducción de toot. Así que adelante y dales una oportunidad.

• coma consistentemente: a diferencia de la canción mencionada anteriormente sugiere que cuanto más coma su cuerpo se ajustará al cambio de dieta y comenzará a crear menos gas, no más.
• remojarlos durante 12 horas., (hubo un estudio que encontré que mostró menos gas con este método) a algunas personas les gusta cambiar el agua de remojo cuando se nubló, pero el estudio no mencionó si eso tuvo algún efecto.
• vinagre de sidra de manzana: agregue un chorrito de vinagre y 1-2 cucharaditas de sal cuando los frijoles estén tiernos pero no estén del todo hechos. El vinagre no solo iluminará el sabor, sino que ayudará a descomponer esos molestos azúcares complejos .
• bicarbonato de sodio: agregue 1/16 cucharadita por cuarto de agua al remojar los frijoles secos., La teoría de nuevo es que disminuirá el efecto de los azúcares complejos. Asegúrese de enjuagar todos los residuos de polvo de hornear antes de cocinar.
• jengibre: agregue 1 cucharada de jengibre al agua de cocción. El jengibre es una hierba natural del estómago.
• congelar los frijoles empapados durante la noche antes de cocinar. Agregue los frijoles congelados más agua para cubrir los frijoles a una olla. Hervir durante 10 minutos, escurrir y seguir la receta.,

cómo hacer cocinar frijoles pintos en una olla de barro

Use un colador para enjuagar los frijoles pintos con agua, y luego póngalos en un tazón grande.

llene el tazón con agua caliente hasta que todos los frijoles estén cubiertos (asegúrese de que todavía haya espacio en el tazón para que los frijoles se hinchen en tamaño). Deje que los frijoles se sumerjan en el agua durante la noche (este proceso ayudará a eliminar un poco de » gas » de los frijoles).

Por la mañana, escurrir los frijoles. Enjuague en agua fría y luego coloque en la olla de cocción lenta.,

añadir el caldo de pollo, sal, pimienta, ajo, chiles y el comino opcional y remover. Agregue agua a la olla de barro hasta que cubra los frijoles por 1-2 pulgadas. Cocine a baja temperatura durante 8-9 horas o a alta temperatura durante 4-5 horas.

consejos de receta:

• asegúrese de ordenar la bolsa de frijoles para cualquiera que sea «malo» o incluso para guijarros pequeños.
• remojo rápido: si olvidó remojar durante la noche, puede hervirlos rápidamente. No es exactamente el mismo efecto, pero funcionará en un apuro.
  • Enjuague los frijoles., Colóquelos en una olla grande y cúbralos por 2 pulgadas con agua caliente. Llevar el agua a ebullición rápida y hervir durante 2 minutos. Retire la olla del fuego y cubra con una tapa. Deje que los frijoles remojen durante 1 hora. Escurrir y seguir la receta.
• los frijoles se mantendrán en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de una semana o en el congelador durante 3 meses.
• 1 lb de frijoles secos producirá aproximadamente 5 tazas cocidas.

frijoles FAQ

¿puedo cocinar otros frijoles además de pinto?, Remojar y luego cocinar en una olla funciona para todo tipo de frijoles como Azul marino, blanco, riñón, negro, etc. No he usado esos otros tipos con los ingredientes de esta receta, así que no puedo comentar el sabor, pero el método funcionará.

Instant Pot Directions: si quieres acelerar las cosas, también puedes hacerlas en el Instant Pot. Así es como:

• Use una olla a presión de 6 a 8 cuartos para hacer un lote de frijoles. Añadir los ingredientes de la receta. Asegúrese de que haya suficiente líquido para cubrir los frijoles por unos pocos centímetros, pero que la olla no esté más de la mitad llena.,
• Establecer la olla a presión para:
• Unsoaked frijoles pintos 25-30 minutos – Los frijoles 10-25 minutos
• una Vez que el temporizador se realiza permiten que la presión se liberan naturalmente durante el mayor tiempo posible.
• compruebe los frijoles: si sus frijoles no están cocinados hasta el final, simplemente reemplace la tapa/válvula y configure la olla a presión durante 5-10 minutos más, dependiendo del tiempo que crea que necesitan.

¿Cómo almacenar? Después de que haba se hayan enfriado los guarden en el recipiente hermético, y pongan en el refrigerador. Use los frijoles dentro de los 4 días de ponerlos en el refrigerador., Congele los frijoles si sabe que no los usará dentro de 4 días.

¿Qué puedo usar frijoles?,iv> Author Lil’ Luna

Ingredients

• 16 oz dried pinto beans
• 32 oz chicken broth
• 1 tsp salt
• 1 tsp black pepper
• 3 tsp garlic minced
• 1/4 c green chilies diced
• 1/2 tsp cumin powder optional

Instructions

• Use a colander to rinse the pinto beans with water.,
• Ponga los frijoles en un tazón GRANDE. Llena el tazón con agua caliente hasta que todos los frijoles estén cubiertos. (Asegúrese de que todavía hay espacio en el tazón para que los frijoles se hinchen en tamaño.) Deje que los frijoles se sumerjan en el agua durante la noche. Este proceso ayudará a eliminar un poco de » gas » de los frijoles.
• por la mañana escurrir los frijoles, enjuagar en agua fría, a continuación, poner los frijoles en la olla de barro. Añadir el caldo de pollo, sal, pimienta, ajo, chiles y el comino opcional. Revolver.,
• agregue agua a la olla de barro hasta que cubra los frijoles por 1-2 pulgadas. Cocine a baja temperatura durante 8-9 horas o a alta temperatura durante 4-5 horas.
• Servir con una guarnición de pan de maíz y ¡a Disfrutar!,>

  Nutrition Facts

  Pinto Beans Crock Pot Recipe

  Amount Per Serving

  Calories 138Calories from Fat 9

  % Daily Value*

  Fat 1g2%

  Saturated Fat 1g6%

  Sodium 486mg21%

  Potassium 587mg17%

  Carbohydrates 25g8%

  Fiber 6g25%

  Sugar 1g1%

  Protein 8g16%

  Vitamin C 8mg10%

  Calcium 49mg5%

  Iron 2mg11%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

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