Honduras es un país centroamericano ubicado entre Nicaragua y Guatemala, con una vasta costa a lo largo del Mar Caribe. Aunque el país es muy pobre, está experimentando un aumento del turismo, especialmente el ecoturismo. Las costumbres alimentarias del país ofrecen una comida abundante y sencilla con un énfasis en los alimentos cultivados localmente, como el maíz y los plátanos.,
Geografía
Si bien muchos aspectos de la cocina hondureña son universales para todas las partes del país, su ubicación puede tener una clara influencia en los tipos de alimentos que encuentre. Partes de Honduras ubicadas en o cerca de la costa sirven una variedad de mariscos frescos en sus platos, mientras que otras áreas del país ofrecerán carne de res, pollo o cerdo con más frecuencia. En las ciudades, puede encontrar una amplia gama de cocinas, incluidas las cadenas de comida rápida estadounidenses, comida vietnamita, tailandesa, china e India.
Características
La tortilla de maíz es un alimento básico de la cocina Hondureña., Es costumbre que una canasta de tortillas frescas y calientes esté presente en la mesa en cualquier comida. Si bien estas tortillas se usan en muchos platos, como enchiladas y chilaquiles, también se comen solas. Carne de res, cerdo y pollo se ofrecen en muchas comidas. Frijoles, queso blanco, plátanos fritos y aguacates son otros productos básicos en este país.
tipos
Los platos destacados de Honduras típicamente presentan diferentes configuraciones de maíz, frijoles y algunas carnes o verduras. Un elemento popular aquí es la baleada., Esta es una tortilla rellena con frijoles refritos y crema o queso. Las Baleadas son fáciles de comer sobre la marcha y son una «comida rápida» habitual del país. Los Tamales también son un alimento común en Honduras. Estos se hacen llenando una cubierta de harina de maíz con una variedad de carnes y verduras, luego envolviéndola en una hoja de plátano y cocinándola en agua hirviendo. Para un sabor integral de lo mejor de la comida hondureña, pruebe el «plato típico.»Este plato nacional cuenta con carne de res frita, frijoles refritos, queso blanco, plátanos fritos, crema agria y arroz. También puede incluir salchicha de cerdo y una ensalada pequeña.,
bebidas
las bebidas servidas en Honduras a menudo son tan distintivas como los alimentos. El fuerte café hondureño es un alimento básico en casi todas partes. Los Licuados son un tipo de batido de frutas que está ampliamente disponible en sabores de frutas tropicales como el plátano y el mango. Las cervezas nacionales de Honduras incluyen Barena, Port Royal, Imperial y Salva Vida.
ocasiones especiales
Las comidas de celebración se sirven en días festivos y cumpleaños. La Navidad y la Pascua se celebran ampliamente en Honduras., Las comidas exactas que se sirven para estas ocasiones pueden variar, pero el énfasis está en una fiesta muy grande y llena. Para los cumpleaños, la comida es un poco más pequeña y menos elaborada, pero puede presentar más golosinas como dulces y chocolate.
- Monga Bay: Honduras: Travel
- This is Honduras: People and Culture
- Every Culture: Honduras
- Frommer’s Honduras; Nicholas Gill; 2009
Writer Bio
Mandi Rogier es una escritora independiente que disfruta escribiendo sobre una amplia gama de temas., Como empleada anterior de Walt Disney World, le gusta escribir artículos de viajes que hacen uso de su amplio conocimiento de los parques temáticos de Orlando.