Cuando se trata de hacer la cena, hay veces que quiero probar algo diferente. Esta receta para Molinillos de filete de flanco es solo eso. Rellenos de espinacas, ajo, chalota y Provolone, estos son una deliciosa versión de inspiración florentina de una cena de carne.
¿Qué es la arrachera
arrachera es un corte de carne tomada de la región abdominal de una vaca., Este corte de carne suele ser un corte más barato porque es magro y un poco más duro. El filete de costado a menudo se adoba o se corta en rodajas finas para que esté tierno para comer. Debido a que es un corte más duro de la carne, a menudo es un corte más barato. Es común encontrarlo en la mayoría de las tiendas de comestibles.
¿Qué Florentino decir?
Florentine se refiere a la región de Florencia en Italia y los estilos de cocina de esa región. Es común en América que los tipos de alimentos florentinos contengan espinacas y queso., Las variedades comunes de platos florentinos son huevos, pasta y pollo, por nombrar algunos.
Cómo preparar Bistec Molinetes
Para hacer bistec molinetes, de mariposa y de la carne por la división horizontal. Sazone con sal y pimienta por ambos lados. Esparce los ingredientes uniformemente sobre el bistec. Enrolle el filete desde abajo y asegúrelo con cordel de cocina para que no se desenrolle. Asegure el rollo con palillos de dientes a 2 pulgadas de distancia. Cortar molinillos y preparar para cocinar.,
, Como en esta receta? Asegúrese de fijar y guardar para más tarde!
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arrachera Molinetes
Hacer una cena deliciosa con esta receta de Bistec Molinetes. Relleno de espinacas, chalota y provolone, es delicioso!,0 minutos
Ingredientes
- 2 ½PoundsFlank Steakbutterflied, rodajas horizontalmente
- Sal
- Pimienta
- 3-4Cloves GarlicMinced
- 1ShallotSliced finamente
- 1CupSpinach
- 4OzProvolone Queso
- 2TbspOlive de Aceite
Instrucciones
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Tome butterflied arrachera y la temporada de ambos lados con sal y pimienta al gusto., Esparce el ajo por el bistec. A continuación, añadir una capa de espinacas a través del filete, seguido de una capa de queso.
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enrolle el filete de flanco desde el fondo. Asegure con cordel de cocina para que no se desenrolle. Ensartar el filete de costado con palillos de dientes a 2 pulgadas de distancia. Corte el filete de costado en molinetes.
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Precaliente el horno a 350
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el Calor de un hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a la sartén y dore los molinetes durante 3 minutos por cada lado.,
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coloque la sartén con los filetes de costado en el horno y cocine durante 8-10 minutos. Retire del horno y tienda de campaña con papel de aluminio para enfriar. Retire la cuerda y palillos de dientes, a continuación, disfrutar!,Molinillos de carne
cantidad por porcióncalorías 559 calorías de grasa 261% valor diario*grasa 29g45%grasa saturada 12g75%colesterol 190mg63%sodio 406mg18%potasio 1078mg31%carbohidratos 3G1%fibra 1G4%azúcar 1G1%proteína 69g138%vitamina A 953iu19%vitamina C 3 MG4%calcio 285 mg29%hierro 5 mg28%* los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.,