estos filetes de repollo asado son tan fáciles y deliciosos. Hecho con solo seis ingredientes, esta receta simple hace un tentempié sabroso o un acompañamiento que te va a encantar.
Estas Asado Col Filetes son super fáciles de hacer y oh tan sabrosa. Debido a que se asan, las hojas de col se vuelven muy tiernas y absorben los sabores de los condimentos que se espolvorean sobre ellas antes de cocinarlas., Las hojas externas también adquieren un ligero crujido, que es un buen contraste con el centro tierno. Este plato vegano es tan delicioso, y se puede emparejar con un montón de otros platos para armar una comida completa.
una de las cosas buenas de esta receta de Bistec de repollo es que utiliza ingredientes que probablemente ya tenga a mano. Si necesita agregar una verdura a su menú de cena, este plato es una gran opción. Una vez que haya preparado el repollo, que solo toma unos minutos, puede colocarlos asando en el horno y preparar otros platos mientras tanto., Estos filetes de col asados son tan fáciles de hacer, y ¿quién no necesita eso en un día ajetreado? Hablemos de lo que necesitarás para hacerlos.
¿Qué necesita?
- Col. La col verde es mejor para este plato, pero también puede usar col roja si lo desea.
- aceite de oliva. Este es el aceite que me gusta usar con esta receta, pero también puedes usar otros tipos de aceite, incluyendo aguacate, canola o aceite de girasol.
- Especias. Sal, ajo en polvo y pimentón son todo lo que necesita para darle sabor.,
- hojuelas de pimiento rojo. Esto es opcional, si quieres un poco más de calor.
cómo hacerlo
1. Cortar los tallos de las cabezas de col y luego cortar cada uno por la mitad, luego por la mitad de nuevo. Usted debe tener cuatro discos planos de col que son de aproximadamente ¾ a 1 pulgada de espesor de cada cabeza.
2. Coloque los filetes de col en una bandeja para hornear que está forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre cada uno para cocinar.,
3. Cepille la col con el aceite de oliva, cubriéndola bien. Luego espolvoree generosamente la sal, el ajo en polvo y el pimentón sobre los filetes de col.
4. Voltea la col y repite, untándolas con aceite y espolvoreando los condimentos. Luego agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo a cada una, si lo desea.
5., Hornee los filetes de col a 400°F durante unos 25 minutos, hasta que las hojas estén doradas y el Centro esté tierno. Servir caliente fuera del horno.
Sugerencias de Pro
Elegir el derecho de la col. Cuando compre las cabezas de repollo para esta receta, asegúrese de que estén frescas y crujientes. Busque repollo que sea apretado y compacto con pocas hojas sueltas, y se sienta pesado para su tamaño.
no te saltes el aceite., Este paso es importante porque el aceite no solo ayuda a que los filetes de col se vuelvan tiernos, sino que también ayuda a que los condimentos agregados se peguen y no se quemen durante el asado.
temporada ambos lados. Recuerde voltear los filetes de col y repetir los pasos para engrasar y sazonarlos. Al aplicar estos ingredientes a ambos lados, se obtiene una distribución más uniforme de sabores y textura.
qué servirlo con
- tal cual. Estos filetes de col hacen un gran aperitivo y se pueden disfrutar por su cuenta.
- con pasta. Disfrute de este plato de col junto con su pasta favorita y salsa.,
- Con otros granos. Quinua, bulgur, mijo, cebada, farro y trigo son solo algunas de las opciones con las que este curry de col sabe muy bien. Me encanta especialmente este arroz de espinacas.
- Cubierto con tofu. El tofu en dados y salteado sabe delicioso por encima de estos.
- Con otras verduras. La coliflor rizada, la berenjena asada y los champiñones salteados van muy bien con la col asada.
- Con mi Salsa de Champiñones! Solo tienes que añadir una generosa cucharada de esta salsa en la parte superior. YUM!,
Cómo almacenar y recalentar
para almacenar los filetes de col asados, déjelos enfriar antes de colocarlos en un recipiente con una tapa hermética y refrigerarlos. Se mantendrán frescos allí durante unos 3 días. Cuando esté listo para recalentarlos, puede calentarlos en el microondas durante unos minutos o colocarlos en una bandeja para hornear para calentarlos en un horno de 350°F hasta que alcancen la temperatura deseada.,
Esta receta de Asado de Col Filetes es deliciosamente simple. Puede prepararlo en minutos y servir un sabroso plato de verduras que es saludable, así como vegano, sin gluten, sin lácteos y paleo. Usted y su familia van a amar tanto el sabor y la comodidad de este delicioso plato de acompañamiento!,
otras recetas deliciosas de repollo para probar:
- Curry de repollo
- ensalada de repollo Napa con maíz
- repollo al horno fácil
- repollo asado con ajo
estos filetes de col asados son tan fáciles y deliciosos. Hecho con solo seis ingredientes, esta receta simple hace un tentempié sabroso o un acompañamiento que te va a encantar.
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Course: Main Course
Cuisine: American
Course: Main Course
Ingredients
- 2 small cabbage heads
- 3 tbsp., aceite de oliva
- ½ cucharadita. sal o al gusto
- 2 tsp. paprika
- 1 cucharada. ajo en polvo
Instrucciones
-
Corte los tallos de la col cabeza y luego corte cada uno por la mitad y luego nuevamente a la mitad. Usted debe tener cuatro discos planos de col que son de aproximadamente ¾ a 1 pulgada de espesor de cada cabeza., Coloque los filetes de col en una bandeja para hornear que está forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre cada uno para cocinar.
-
cepille la col con el aceite de oliva, cubriéndola completamente. Luego espolvoree generosamente la sal, el ajo en polvo y el pimentón sobre los filetes de col. Voltea la col y repite, untándolas con aceite y espolvoreando los condimentos. Luego agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo a cada una, si lo desea.,
-
hornee los filetes de col a 400°F durante aproximadamente 25 minutos, hasta que las hojas estén doradas y el Centro esté tierno. Servir caliente fuera del horno.
Video
Notas
Qué servir con
- Como es. Estos filetes de col hacen un gran aperitivo y se pueden disfrutar por su cuenta.
- con pasta. Disfrute de este plato de col junto con su pasta favorita y salsa.
- Con otros granos., Quinua, bulgur, mijo, cebada, farro y trigo son solo algunas de las opciones con las que este curry de col sabe muy bien. Me encanta especialmente este arroz de espinacas.
- Cubierto con tofu. El tofu en dados y salteado sabe delicioso por encima de estos.
- Con otras verduras. La coliflor rizada, la berenjena asada y los champiñones salteados van muy bien con la col asada.
cómo almacenar y recalentar
para almacenar los filetes de col asados, deje que se enfríen antes de colocarlos en un recipiente con una tapa hermética y refrigerarlos. Se mantendrán frescos allí durante unos 3 días., Cuando esté listo para recalentarlos, puede calentarlos en el microondas durante unos minutos o colocarlos en una bandeja para hornear para calentarlos en un horno de 350°F hasta que alcancen la temperatura deseada.