¿cuántos veganos hay en el mundo en 2021 y cuántos veganos hay solo en los Estados Unidos?
Si eres un vegano comprometido, o incluso alguien curioso sobre este estilo de vida, es posible que te hayas preguntado qué tan popular es realmente.
y la veracidad de las estadísticas oficiales.
Aquí desglosamos las cifras hasta ahora para darle una visión general extensa del estado actual del veganismo, desde cómo llegó a la corriente principal hasta qué esperar en 2021.,
cómo se estiman las estadísticas veganas
entonces, ¿cuántos veganos hay y cuál es el país más vegano del mundo? Lamentablemente, la respuesta a esta pregunta no es tan sencilla. Hasta el día de hoy, no es posible encontrar un estudio oficial revisado por pares sobre la demografía vegana Mundial.
las señales que nos ayudan a entender la popularidad del veganismo en todo el mundo están, en su mayor parte, relacionadas con las tendencias culturales, los hábitos de consumo y las encuestas locales con tamaños de muestra extremadamente pequeños., Pero espera, no hay necesidad de saltar de esta página por el momento! Estos factores todavía son dignos de consideración si tenemos la intención de evaluar ampliamente el grado en que el veganismo ha entrado en la conciencia de las personas.
Plant-Based& Vegetarian Eaters Data Issues
Vegans and vegetarians are constantly lumped together when conducting vegan statistics polls.
el vegetarianismo ha existido desde la antigua Grecia, jugando un papel importante en varias religiones y Costumbres nacionales. Es seguro decir que hay más vegetarianos en el mundo que veganos.,
la inclusión de los vegetarianos en las estadísticas veganas está destinada a sesgar los hallazgos de la investigación, ya que el veganismo y el vegetarianismo no son Estilos de vida intercambiables.
mientras que los vegetarianos autoidentificados evitan en gran medida el consumo de carne y pescado, los veganos eligen no participar en ninguna forma de explotación animal. Esto incluye no comprar o consumir productos lácteos, huevos, miel o cualquier otro subproducto animal como cuero o lana.,
esto nos lleva a otra distinción importante que a menudo se descuida al realizar estudios de estadísticas veganas: la diferencia entre veganos (o «veganos éticos») y veganos dietéticos (o «comedores a base de plantas»).
como el significado de ser vegano va más allá de las opciones dietéticas, abarcando todas las cosas libres de crueldad, desde ropa hasta artículos de tocador y condones veganos, nos queda preguntarnos cuántos de los participantes de estas encuestas creen y siguen un estilo de vida vegano totalmente ético.,
antes de que esta distinción se haga clara y explícita dentro de los estudios, puede que nunca sea posible investigar completamente el número de veganos en el mundo.
bajo problemas investigados
el veganismo es una tendencia cada vez más popular, pero poco investigada.
los tamaños de muestra utilizados para realizar encuestas de estadísticas veganas no solo son demasiado pequeños para poder darnos datos demográficos reales, sino que también se limitan a menudo a grupos de edad y naciones arbitrarias.,
el hecho de que el veganismo puede significar cosas diferentes para diferentes personas, en gran medida dependiendo de su origen cultural y nacionalidad, también impide que las estadísticas veganas que tenemos sean precisas.
Teniendo en cuenta que no todos los veganos siguen siendo veganos hasta el final amargo, las estadísticas veganas incluso podrían cambiar mensualmente!
entonces, como regla general, las estimaciones más conservadoras serán las más precisas.
¿qué porcentaje del mundo es actualmente Vegano?,
la respuesta fácil a esta pregunta es que el 8% de la población mundial se identifica como vegana, vegetariana o algo intermedio.
pero si sacamos a los vegetarianos y a los comedores de plantas de la ecuación, ¿qué nos queda?
comparemos estos hallazgos con los resultados de encuestas anteriores realizadas por Ipsos MORI en 2018. Según estas estadísticas veganas, los veganos representan el 3% de la población mundial.
¿ese número te parece increíblemente alto?, La razón de esto es el tamaño de la muestra del estudio, que mencionamos como un problema continuo cuando analizamos las estadísticas veganas.
de hecho, esta encuesta se basó en solo 28 países de todo el mundo, aunque se distribuyó de manera bastante uniforme en todos los continentes.
Si mantenemos nuestras estimaciones en el lado más conservador, podemos predecir que a finales de 2019 el número de veganos en el mundo estaba más cerca del 2% de la población.
veganismo por país
vamos a profundizar en algunos datos de 2019 de Google Trends.,
la palabra ‘vegano’ ha visto un aumento constante en popularidad a lo largo del año, alcanzando su punto máximo alrededor del mes de diciembre (alerta de spoiler, el número aumenta aún más en enero de 2020).
¿Qué países han visto el mayor interés en el estilo de vida basado en plantas en 2019?, Aquí está el top 10 de acuerdo con Google Trends:
- Reino Unido
- Australia
- Nueva Zelandia
- Canadá
- Irlanda
- Estados unidos
- Alemania
- países Bajos
- Suecia
- Austria
Buscar en estas tendencias de investigación puede ser una muy útil herramienta para empezar a medir donde los veganos hotspots del mundo.
Sin embargo, es probable que los países con el mayor porcentaje de veganos ni siquiera estén en la parte superior de esta lista.,
el interés por el veganismo no está necesariamente relacionado con el número real de veganos autoidentificados en el país, pero sigue siendo un factor a tener en cuenta para la referencia cruzada.
naciones desarrolladas
echemos un vistazo más de cerca a los países que han mostrado el mayor aumento en el veganismo en el mundo occidental, desde líderes de movimientos hasta héroes anónimos basados en plantas.
Estados Unidos
según las últimas estadísticas veganas de 2019, los veganos en Estados Unidos representan alrededor del 2% de la población., Además de eso, las ventas de alimentos de origen vegetal se valoraron en alrededor de 4,5 mil millones de dólares, lo que muestra un aumento de más del 30% Desde 2017. Por último, la ciudad de Portland, Oregón, es reconocida internacionalmente como la capital vegana del mundo.
Reino Unido
el término veganismo se acuñó por primera vez en el Reino Unido, y las cifras de 2018 para el Reino Unido reportan un porcentaje de veganos alrededor de la marca del 1.16%. Cuando se trata de interés y adopción de estilo de vida, el Reino Unido también ha mostrado el mayor crecimiento a lo largo de 2019, colocándolo a la vanguardia del movimiento global., Solo en el mes de enero, el proyecto Veganuary para 2020 superó su objetivo con 400.000 nuevas inscripciones.
Australia
a partir de las encuestas de 2010, se cree que los veganos en Australia representan alrededor del 2% de la población. Muchas cosas han cambiado desde entonces, con los australianos tomando el lugar número uno en 2018 como los más interesados en el veganismo en todo el mundo. En el país con el mayor consumo de carne del mundo, esto no es tarea fácil.,
Italia
toda Europa es uno de los principales consumidores de sustitutos de carne de origen vegetal, con el 39% de las ventas de alternativas de carne en el continente.
aún así, es la Tierra del parmesano y la mozzarella la que cuenta con uno de los porcentajes más altos de veganos en Europa, con vegetarianos y veganos que representan aproximadamente el 8% de la población. Los italianos tienen una gran ventaja cuando se trata de adoptar estilos de vida veganos y veganos: una abundancia de legumbres y verduras como la piedra angular de la dieta mediterránea.,
países en desarrollo
no solo los países europeos y de habla inglesa lideran el camino. Las dietas basadas en plantas son a menudo la norma en los países en desarrollo, a menudo debido a las prácticas religiosas, así como a los menores costos de producción necesarios para cultivar alimentos veganos.
Etiopía
el veganismo y el vegetarianismo siempre han estado increíblemente extendidos en el Cuerno de África. La principal religión de Etiopía, el cristianismo ortodoxo, dicta «días de ayuno» mensuales con productos animales completamente fuera del menú., Por lo tanto, la mayor parte de la cocina Etíope está totalmente basada en plantas y es una delicia vegana.
Tailandia
la tradición budista de Tailandia es también la razón principal por la que la tierra de las sonrisas es tan vegana. Incluso aquellos que no siguen las estrictas reglas dietéticas del budismo y el jainismo son educados para considerar las dietas basadas en plantas como normales, e incluso saludables. ¡Muy lejos de cómo se ven a menudo en Occidente!
Brasil
Brasil es definitivamente un valor atípico en esta categoría., Su dieta tradicional con mucha carne ha comenzado lentamente a volverse más basada en plantas en los últimos años, con informes de 2018 que muestran la friolera de 14% de la población que se identifica como vegana o vegetariana.
países con el mayor porcentaje de veganos
¿Cuáles son los países que aparecen consistentemente como los que tienen el mayor porcentaje de Veganos y vegetarianos? No hay países europeos o Estados Unidos a la vista – estos países son todos Gigantes Asiáticos: India, Israel y Taiwán.,
India
ahora, la India es famosa por su alto porcentaje de vegetarianos, que en su mayoría adoptan el estilo de vida debido a razones religiosas. Sin embargo, dejando de lado el ghee, los hallazgos globales de Ipsos muestran que el 19% de la población se identifica como vegana.
Israel
Israel, por otro lado, es considerado por muchos el país con la mayor concentración de veganos con la friolera del 5% de la pequeña población del país evitando todos los productos animales, principalmente por razones éticas.,
Taiwan
Taiwan es otro paraíso vegetariano y vegano, con más del 12% de la población siguiendo una dieta vegetariana estricta que excluye todos los productos animales. Este es otro ejemplo de tradiciones culturales y religiosas dando paso a una revolución basada en las plantas.
ciudades con mayor porcentaje de veganos (ciudades veganas)
otro método para medir la popularidad de los estilos de vida veganos es observar las ciudades con la mayor concentración de restaurantes totalmente veganos.,
con motivo de su 20 aniversario en línea, el popular directorio vegano HappyCow ha compilado una lista de las ciudades más veganas del mundo, lo que lo convierte en una guía de viaje vegana bastante convincente, por no mencionar la sabrosa.,
según sus datos, Las 10 ciudades con mayor número de restaurantes veganos son:
- Londres, Reino Unido
- Nueva York, Estados Unidos
- Berlín, Alemania
- Los Ángeles, Estados Unidos
- Toronto, Canadá
- Varsovia, Polonia
- Portland, Estados Unidos
- Bangkok, Tailandia
- Tel Aviv, Israel
- Praga, República Checa
¿te sorprenden los resultados?,
el país con la mayor concentración de veganos, Israel, viene solo en el número nueve, mientras que Taiwán se deja fuera de la lista por completo.
algunos de estos hallazgos son consistentes con las estadísticas veganas que hemos explorado anteriormente: Estados Unidos sigue siendo el único país listado más de una vez, mientras que Europa y el Reino Unido también disfrutan de una representación considerable.
la verdad es que la amabilidad vegana de un país no siempre representa el tamaño real de la población vegana del país, ni tampoco la amabilidad vegana de una cocina específica.,
¿está creciendo el veganismo?
2019 fue el «año del vegano», como lo apodó The Economist.
entonces, ¿cómo será el futuro del veganismo en 2020? ¿Su aumento aparentemente incesante en popularidad se ralentizará pronto? Todas las señales apuntan a un gran no.
el número de veganos en el mundo se espera que continúe aumentando con cada año, de hecho.,
el crecimiento mundial del veganismo
Las búsquedas en Google de «dieta vegana» y «veganismo» se disparan, el número de inscripciones al popular proyecto Veganuary sigue aumentando cada año, las cadenas de comida rápida atienden cada vez más a los clientes veganos.
Los sustitutos vegetales de carne y lácteos han experimentado un crecimiento excepcional, tanto en inversión como en ventas minoristas.
Como Era de esperar, solo una minoría de los consumidores son consumidores totalmente a base de plantas: la mayoría de los compradores de alternativas veganas son abrumadoramente omnívoros., Aún así, esto no es más que buenas noticias para aquellos que esperan un 2020 Más vegano, ya que la reducción de la carne y los lácteos a menudo es el primer paso para adoptar un estilo de vida completamente basado en plantas. Cuando dijeron que más allá de la carne era el comienzo de una revolución alimentaria, ¡realmente tenían sus hechos claros desde el principio!
estadísticas veganas 2019 vs 2020
¿cuántos veganos hay en el mundo en 2021? La principal conclusión es que no podemos dar ningún porcentaje exacto, pero podemos predecir fácilmente tendencias dietéticas más amplias cuando miramos el panorama general.
entre 2017 y 2019, los EE.UU., la industria alimentaria basada en plantas creció un 40%, mientras que las previsiones mundiales indican que las alternativas basadas en plantas podrían crecer a USD 27,9 mil millones para 2025.
así como la demanda de alimentos de origen vegetal sigue creciendo tanto en Europa como en los Estados Unidos, documentales populares como «The Game Changers» de Netflix y «What The Health» continúan proporcionando recursos educativos sin precedentes a las masas.
no es irrazonable decir que a finales de 2021, el número de veganos en el mundo podría saltar con confianza al 3% de la población.,
todas las señales apuntan a que 2021 es el año más grande en el veganismo hasta ahora, ¡y estaremos allí para determinar los números!