muchas veces los consumidores musulmanes tienden a asumir que ‘Kosher’ es similar a’Halal’. Aunque los rituales de matanza del pueblo judío se asemejan a los de los musulmanes, kosher y halal son dos entidades diferentes que llevan un significado y un espíritu diferentes. Por lo tanto, a los musulmanes se les proporciona la siguiente información básica sobre el Kosher para que puedan tener cuidado al distinguir el halal del kosher.
Kashrut (en hebreo) es el sistema de leyes dietéticas judías., Kosher (kashur en hebreo) significa ‘apto, o apropiado para su uso’ de acuerdo con la ley judía. Ejemplos de kosher son: la carne del «cuarto delantero*» del ganado sacrificado ritualmente, frutas, verduras, todos los peces que tienen aletas*, vinos Kosher*, quesos Kosher*, gelatina Kosher*.
lo contrario de Kosher, como se aplica a los alimentos en Treif (en Yiddish), o trefah (en hebreo) que significa ‘no apto para su uso’, o ‘prohibido’. Trefah significa literalmente ‘desgarrado por una bestia salvaje’ (Éxodo 22: 30)., Ejemplos de Trefah son: sangre, cerdo, conejo*, todos los peces de concha*, aves silvestres como la gallina salvaje*, pato salvaje*, y las aves de presa.
( * ) estos alimentos exhiben una marcada diferencia entre kosher y Halal, así como trefah y haram. Las diferencias se explican en otra parte de esta sección.
según la jurisprudencia islámica, nadie excepto Dios puede cambiar las cosas prohibidas (Haram) en lícitas (halal) y viceversa. Está prohibido cambiar las cosas lícitas (Halal) por ilegales (Haram), o viceversa.,
Halal es un concepto islámico único y comer carne zabiha (sacrificada Islamicamente) es una parte distintiva de la identidad de un musulmán como lo expresó el Profeta Muhammad, la paz y las bendiciones sean con él.
Las principales diferencias entre kosher y halal son:
El Islam prohíbe todos los alcoholes intoxicantes, licores, vinos y drogas. kashrut considera sus vinos kosher. Por lo tanto, los alimentos y bebidas que muestran el símbolo kosher que contiene alcohol no son halal.
La gelatina es considerada Kosher por muchos judíos independientemente de su fuente de origen., Si la gelatina se prepara de no-zabiha, los musulmanes la consideran haram (prohibida). Por lo tanto, alimentos como malvaviscos, yogur, etc., mostrando símbolos kosher no siempre son halal.
Las enzimas (independientemente de sus fuentes, incluso de animales no kosher) en la fabricación de queso se consideran mera secreción (pirsah b’Almah) según algunas organizaciones kashrut, por lo tanto, todos los quesos son considerados kosher por muchos judíos. Los musulmanes buscan la fuente de la enzima en la fabricación de queso. Si viene de los cerdos, se considera haram (prohibido). Por lo tanto, los quesos que muestran símbolos kosher pueden no ser halal.,
Los judíos no pronuncian el nombre de Dios en cada animal mientras sacrifican. Sienten que pronunciar el nombre de Dios, fuera de contexto, es un desperdicio. Los musulmanes, por otro lado, pronuncian el nombre de Allah en todos los animales durante el sacrificio.
Las principales diferencias entre kosher y halal se han ilustrado para que los consumidores musulmanes puedan distinguir halal de kosher.,
Los musulmanes en los países no musulmanes deben esforzarse por seguir los mandatos islámicos en su dieta (así como en todos los ámbitos de la vida) y establecer sus propios negocios e instituciones para atender las necesidades de la Ummah musulmana. Al hacerlo, no solo se preservará la identidad de los musulmanes, sino que serán reconocidos y respetados por sus creencias y prácticas.
diferencias dentro del Kosher:
hay diferentes sectas dentro del judaísmo y hay varios cientos de autoridades judías Kosher en los Estados Unidos que certifican el Kosher basado en reglas extremadamente liberales a extremadamente conservadoras., Por lo tanto, es difícil llegar a una opinión uniforme sobre las prácticas Kosher. Un símbolo» k » para kosher no está gobernado por ninguna autoridad. Cualquier fabricante puede usarlo a voluntad. Un sitio web que guía a los judíos sobre Kosher afirma: «puede tomar una gran cantidad de trabajo de detective para determinar el estándar que un rabino en particular está utilizando.»Por esta razón, muchos musulmanes al comprar algo kosher buscan «u» en un círculo que sea más conservador símbolo Kosher