ensalada de col con vinagre de sidra de manzana rápida y fácil con col verde rallada y zanahorias. Sabroso, saludable y sin mayonesa.
Si eres como yo, probablemente creciste comiendo ensalada de col cremosa a base de mayonesa.
la receta de mi mamá usa Miracle Whip y me comí mi parte justa de ensalada de col cremosa de lugares de comida rápida como KFC y Chick-fil-a. < – solía estar obsesionado con Chick-fil-A y recuerdo que su ensalada de col era bastante buena., No se por qué, pero decidí buscarlo y en realidad ya no se sirve en sus restaurantes, pero compartieron su receta aquí si estás interesado.
ensalada de col sin Mayo
hoy en día prefiero una ensalada de col a base de vinagre a una con mayo. El aderezo de vinagre es más ligero y realmente deja que el repollo crujiente y las zanahorias brillen.
la versión que estoy compartiendo hoy es una receta bastante clásica sazonada con un simple aderezo a base de vinagre de 6 ingredientes., Para aumentar realmente el contenido nutricional, usé vinagre de sidra de manzana y en lugar de azúcar blanco, usé jarabe de arce. El jarabe de arce es sin refinar y tiene antioxidantes, así como otras vitaminas y minerales, incluyendo una buena cantidad de zinc y manganeso.
Si estás interesado en aprender más sobre por qué me encanta el ACV, echa un vistazo a esta publicación sobre los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana.
cómo hacer ensalada de Col a base de vinagre
Está bien, así que para hacer esta ensalada necesitarás col rallada y zanahorias., Usé col verde, pero siéntase libre de usar una mezcla de verde y rojo. El rojo es tan colorido y bonito!
y si quieres hacer el proceso increíblemente fácil, puedes comprar totalmente la mezcla de ensalada de col envasada. Solo asegúrese de medir alrededor de 5 tazas para que tenga una buena proporción de aderezo a ensalada.
cómo servir ensalada de Col a base de vinagre
Esta ensalada es bastante baja en calorías, sin aceite y es perfecta para servir como una ensalada lateral ligera y refrescante o como un topping crujiente para ensaladas verdes, carne a la parrilla, tacos de pescado, hamburguesas o sándwiches de barbacoa. Espero que os guste tanto como a nosotros!,
si prueba esta ensalada de col con vinagre de sidra de manzana, asegúrese de dejar un comentario y una calificación de estrellas a continuación, haciéndome saber cómo resulta. Sus comentarios son muy útiles para el equipo de EBF y otros lectores de EBF!
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Descripción
Una rápida y fácil vinagre de sidra de manzana ensalada de col con repollo y zanahorias. Es sabroso, sin mayonesa y lleno de nutrientes.,
ingredientes
- 4 tazas de col verde rallada
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1/4 cucharadita de mostaza seca
- 1/4 cucharadita de semillas de apio molidas
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta molida
instrucciones
- en un tazón grande mezcle la col rallada y las zanahorias.
- Combine el vinagre, el jarabe de arce, la mostaza seca, las semillas de apio, la sal y la pimienta molida en un tazón pequeño., Vierta el aderezo sobre la mezcla de col y mezcle para cubrir. Deje reposar la mezcla durante al menos 10 minutos en la nevera, revuelva y sirva.
Notas
- Esta receta puede hacerse con anticipación y tendrá mejor sabor después de tener un poco de tiempo para marinar. Durará en la nevera durante 4-5 días.,
- Categoría: Ensalada
- Método: No Cook
- tipo de Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 taza
- Calorías: 46
- Azúcar: 8g
- Grasas: 0g
- Hidratos de carbono: 9g
- de Fibra: 1 g
- Proteínas: 1g
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