La ensalada de brócoli dulce y picante está llena de cintas crujientes de brócoli y zanahorias, cebollas finas como el papel, arándanos dulces masticables y pacanas.
La ensalada de brócoli se mezcla con suficiente aderezo ligero y picante para mezclar los sabores sin hacer de esta una ensalada» picante». Me encantan todas las diferentes texturas en esta ensalada.,
Slaw de brócoli
slaw de brócoli servido como guarnición hace un buen cambio de algunos de los decepcionantes mayonesa y coles pesadas por ahí.
he encontrado recetas de ensalada de col que me gustan (como esta ensalada de manzana dulce y picante que es amada incluso por los miembros aversos a la ensalada de Col de mi familia), pero hay algo extra maravilloso en una buena ensalada de brócoli. El brócoli crujiente y las zanahorias mantienen su crujiente incluso después de ser mezclado con el aderezo.,
me gustan mis recetas de ensalada abundantes con ingredientes frescos y sabrosos y muchas texturas diferentes. Ensalada de brócoli no es diferente! En esta versión, agregué pacanas y arándanos secos para una capa satisfactoria de crujiente sabor a nuez con sabor a fruta.
Las cebollas rojas finamente cortadas aportan ralladura, especias y un color magnífico a la ensalada. Asegúrese de cortar la cebolla roja lo más finamente posible para obtener la textura correcta y el equilibrio de sabores en su ensalada de brócoli.
Puedo hacer ensalada de brócoli con aderezo picante una y otra vez y no me canso de ella. ¡Así es como sé que es un verdadero ganador!,
palillos de brócoli
la parte más laboriosa de esta receta de ensalada es rallar los tallos de brócoli y las zanahorias en palillos finos. Puedes usar zanahoria previamente rallada o en rodajas para acelerar el proceso y tener la ensalada ensamblada en un abrir y cerrar de ojos.
de vez en cuando, encuentro bolsas de tallo de brócoli rallado en la tienda de comestibles y siempre las compro.Si puedes encontrarlos, agárralos con seguridad. Tener cerillas de brócoli a mano hace que esta receta sea casi ridículamente simple.
de lo contrario, busco los tallos de brócoli Más largos en la tienda de comestibles., Necesitarás 2 tallos grandes de brócoli rallado para esta ensalada.
Si Estoy cocinando flores de brócoli como guarnición para la cena (como nuestro salmón favorito con brócoli picante, por ejemplo), a menudo aparto los tallos para convertirlos en ensalada de brócoli para el almuerzo del día siguiente. ¡Es una forma fantástica de asegurarse de que ninguna parte de la verdura se desperdicie!
ensalada de repollo de brócoli
en esta época del año, me encantan las ensaladas de verano., Desde la ensalada de col Clásica Al estilo sureño hasta la ensalada de pepinillos de eneldo y papas con tocino, desde la ensalada de frutas Mojito de piña hasta la ensalada de frutas balsámicas y bayas, honestamente no hay una ensalada que no me emocione cuando el clima se calienta.
La ensalada de repollo de brócoli es perfecta para cada ocasión, desde picnics hasta convivios y un almuerzo ventoso en casa.
para una gran comida de verano, combine esta ensalada de brócoli con hamburguesas sucias o sándwiches de pollo hawaiano. Esta ensalada también sería deliciosa con estos sándwiches de pollo búfalo de Foodie with Family o sándwiches cubanos de Saving Room for Dessert.,
aderezo de repollo de brócoli
el aderezo en esta receta de repollo de brócoli es a partes iguales picante y cremoso. Un simple combo de mayonesa, jugo de limón, sal y una pizca de azúcar hacen bien su trabajo, resaltando los sabores frescos de las verduras sin dominarlas.
no me gusta que mis slaws naden completamente en aderezo, por lo que esta receta hace lo suficiente para cubrir ligeramente toda la ensalada con el aderezo sabroso. A diferencia de algunas ensaladas donde desea esperar hasta servir para agregar el aderezo, esta ensalada sabe mejor después de que los sabores se hayan mezclado un poco.,
agrego el aderezo a las verduras y luego dejo enfriar la ensalada en la nevera durante al menos una hora antes de servir. No se preocupe, sus verduras y nueces no se empaparán ni se ablandarán. Absorberán el sabor cremoso a limón del aderezo mientras se mantienen crujientes.
y mientras hablamos de recetas de ensalada de brócoli, ¿puedo empujarte hacia la Irresistible ensalada de brócoli mandarín también? (Yo no tiro alrededor de palabras como «irresistible» a la ligera por lo que sabes que debe ser muy especial!)
esta sencilla ensalada de brócoli con uvas es otra guarnición que incluso mi niño más odioso por el brócoli devoró., Mis hijos se comieron todo el tazón de ensalada en un día-yo diría que es una victoria definitiva.
Cómo Hacer Dulce y Picante Ensalada de Brócoli
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mezcle la mayonesa, el jugo de limón, el azúcar y la sal en un tazón grande para mezclar.
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Añadir el brócoli, las zanahorias, la cebolla, los arándanos y las nueces. Revuelva bien para cubrir.,
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refrigere al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
▢ 3/4 cup sweet dried cranberries
Instructions
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Whisk together the dressing ingredients in a large mixing bowl., Agregue los ingredientes de la ensalada y revuelva bien para cubrir. Refrigere al menos una hora antes de servir. ¡Que lo disfrutes!
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{originalmente publicado 6/9/15 – 7/17/18}
