Cómo saber si la leche de coco es mala
Si has abierto más de una lata de leche de coco, sabes que sus texturas varían significativamente de una marca a otra. Si toda la leche de coco enlatada se ve diferente, ¿cómo se sabe si la leche de coco es mala?
para saber si la leche de coco es mala, hágale la prueba del olor. Si huele agrio, se ha estropeado. Si huele sutilmente dulce, estás limpio.,
Por supuesto, solo haga la prueba de olor si su leche de coco enlatada no ha alcanzado su fecha de caducidad y no tiene indicadores claros de deterioro, como moho. Por lo general, puede encontrar la caducidad en la tapa o en el fondo de la lata.
si ha pasado esta fecha, tírala. La leche de coco enlatada puede durar 2 o más años en el estante, por lo que si la está abriendo tarde, es probable que sea muy, muy vieja. Así que incluso si huele maravilloso, es mejor prevenir que lamentar.
¿por qué mi leche de coco es gruesa?,
casi cualquier lata nueva de leche de coco será gruesa cuando la abras, y eso tiene que ver con cómo se hace. La leche de coco orgánica se elabora simplemente mezclando coco y agua.
la leche de coco es gruesa porque el coco es alto en grasa y menos denso que el agua. Con el tiempo, la parte más ligera y grasa de la mezcla se elevará y se separará del agua, haciéndola parecer gruesa.
debido a que la mayoría de la leche láctea se vuelve gruesa cuando se echa a perder, es natural pensar que la leche de coco gruesa sería una señal de que es mala. Pero, usted no puede decir si su leche de coco es mala con solo mirarla.,
todo lo que tienes que hacer para que tu leche de coco sea suave y cremosa es revolverla! Siempre debe agitar o remover la leche de coco antes de usarla para obtener la mejor consistencia.
¿por qué mi leche de coco es granulada?
incluso después de remover bien la leche de coco, es posible que aún Note algunas motas de blanco flotando en el líquido. Después de usar leche de coco espesa y cremosa, ver una con una textura cuajada puede parecer un motivo de preocupación, pero ese no es necesariamente el caso.,
la leche de coco puede aparecer granulada por algunas razones: debido a la relación agua-coco, la cantidad de grasa en los cocos y la temperatura de almacenamiento.
proporción de agua de coco: cada marca de leche de coco enlatada tendrá diferentes proporciones de agua a Coco. Por lo general, cuanto más coco uno tiene, más engorde es, y tener más grasa lo hace más grueso, más rico y menos probable que sea granulado. Asegúrese de comprar leche de coco llena de grasa para asegurarse de que sea lo más cremosa posible.,
niveles de grasa de coco: aunque los cocos se vuelven comestibles después de aproximadamente 6-8 meses, tardan 12 meses en madurar completamente. Los cocos comienzan conteniendo toda el agua y sin carne de coco (es decir, sin grasa) y se vuelven más duros y engordan más a medida que pasa el tiempo. El momento en que los cocos se cosechan y se utilizan para la leche de coco puede cambiar drásticamente la consistencia de la leche de coco. Los cocos más jóvenes producen leche granulada y los cocos maduros producen leche más gruesa y cremosa.,
temperatura de almacenamiento: debido a que las temperaturas extremadamente calientes o frías pueden cambiar la estructura química de la leche de coco, almacenarla incorrectamente puede cambiar su apariencia. Siempre guarde la leche de coco enlatada en un área fresca para evitar que esto suceda. Sin embargo, la leche puede haber sido transportada a altas temperaturas, por lo que esto no está totalmente bajo su control.
¿Cuánto tiempo dura la leche de coco refrigerada?
la leche de coco enlatada durará 2 o más años antes de abrirla, pero una vez que la abra, el reloj comienza a correr.,
la leche de coco durará 3-4 días en el refrigerador en un recipiente hermético.
una vez que se abre, expone la leche a bacterias, y después de este período de tiempo, es inseguro para comer. Solo para estar seguros, incluso si es el primer día después de abrirlo, siempre dale el sabor del olor antes de consumirlo.
¿por qué mi leche de coco sabe metálica?
si empiezas a notar un sabor metálico, es probable que hayas dejado la leche de coco en la lata cuando la guardaste en el refrigerador.
nunca guarde alimentos enlatados en el refrigerador en su embalaje original., Los metales de la lata comienzan a filtrarse en la comida, lo que hace que tenga mal sabor y que no sea seguro para comer. Siempre guarde estos artículos en un recipiente hermético de plástico o vidrio.
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