La ciencia de cómo funcionan las cosas siempre me ha fascinado. Entonces, ¿Cómo Funciona El Jabón?
El jabón, el agua y el aceite están compuestos de moléculas. Algunas moléculas son hidrofílicas, (hydro=agua y philic=amoroso) estas moléculas son atraídas por el agua.
algunas moléculas son hidrofóbicas, (hidro = agua y fóbica = temiendo), son repelidas por el agua.
el agua y cualquier cosa que se mezcle con agua son hidrofílicos.
El aceite y cualquier cosa que se mezcle con el aceite son hidrofóbicos.
todos sabemos que cuando el agua y el aceite se mezclan se separan., Los compuestos hidrofílicos e hidrofóbicos simplemente no se mezclan.
otras dos palabras que necesitamos saber son polar y no polar. Los compuestos no polares, como el aceite y la grasa, no pueden disolverse en agua. Los compuestos polares pueden disolverse en agua.
La mayoría de lo que llamamos suciedad es grasa o aceite que no se desprenderá con solo agua. Esto se debe a que el aceite y la grasa no son polares, lo que significa que no se disolverán en el agua.
el jabón puede mezclarse con agua y aceite. ¿Por qué?,
la molécula de jabón tiene dos extremos diferentes, uno que es hidrofílico (cabeza polar) que se une con agua y el otro que es hidrofóbico (cola de hidrocarburo no polar) que se une con grasa y aceite.
dado que las moléculas de jabón tienen ambas propiedades de moléculas no polares y polares, el jabón puede actuar como emulsionante. Un emulsionante es simplemente un aditivo que ayuda a mezclar dos líquidos.,
Cuando la suciedad grasienta, la grasa o el aceite se mezclan con agua jabonosa, las moléculas de jabón se organizan en pequeños grupos llamados micelas.
las moléculas de jabón funcionan como un puente entre las moléculas de agua polares y las moléculas de aceite no polares.
la cabeza (hidrofílica) amante del agua de las moléculas de jabón se adhiere al agua y apunta hacia el exterior, formando la superficie exterior de la micela.
la cola amante del aceite (hidrofóbica) se adhiere al aceite y lo atrapa en el centro donde no puede entrar en contacto con el agua.,
con el aceite atrapado de forma segura en el centro, la micela es soluble en agua. A medida que el agua jabonosa se enjuaga, la suciedad grasienta va junto con ella.
¿alguna vez se preguntó Por qué es más fácil limpiar las manos sucias y grasosas (y otras cosas) en agua caliente o tibia en lugar de agua fría? Se debe a que las grasas y los aceites se ablandan o se funden en agua caliente, lo que les permite adherirse más fácilmente al extremo hidrofóbico de la molécula de jabón. A su vez, eso hace que sea más fácil de enjuagar.
Soap es un surfactante natural., Un surfactante es cualquier sustancia que tiende a reducir la tensión superficial de un líquido en el que se disuelve.
casi todos los productos de limpieza se basan en surfactantes. Los surfactantes no solo reducen la tensión superficial del agua, sino que la forma en que están construidos (con un extremo hidrófilo y un extremo hidrófobo) los hace compatibles con el agua y los aceites.
esta propiedad es lo que los hace buenos para la limpieza., Cuando los surfactantes reducen la tensión superficial del agua, básicamente hacen que las moléculas de agua sean más resbaladizas, por lo que es menos probable que se peguen a sí mismas y más probable que interactúen con el aceite y la grasa.
el jabón Natural no necesita aditivos sintéticos para crear espuma o para limpiar porque el jabón natural es un surfactante natural. Por lo tanto, no solo hace grandes burbujas y espuma, sino que también ayuda a limpiar la suciedad grasa de su piel naturally ¡naturalmente!
Puede pensar en el jabón como el intermediario que ayuda a unir el aceite y el agua para que la suciedad y la grasa en su piel se puedan enjuagar fácilmente.,
dado que se necesita algún tipo de surfactante para eliminar la suciedad grasa si el producto de limpieza que está utilizando en su cara, cuerpo o cabello no es jabón real, entonces está hecho con surfactantes sintéticos, básicamente detergentes.
para obtener más información y un lindo video sobre la tensión superficial, Lea nuestro blog: «¿Cómo crea espuma el jabón Natural?»