Obtener un animal salvaje es la parte fácil de la caza. Sin embargo, aprender a vestir a un ciervo en el campo puede parecer una tarea difícil. Si alguna vez has estado atrapado en una emergencia, comprendes que la comida de supervivencia es una de las cosas cruciales que necesitas en tu kit de emergencia.
en este caso, tener cortes de venado puede ayudar a mantener el hambre a raya.
¿qué es el vendaje de campo?,
el vendaje de campo es un término utilizado para describir el proceso de extracción de órganos internos de la caza. Sin embargo, no es lo mismo que matar un ciervo.
si quieres aprender a matar un ciervo (cortar la carne paso a paso), simplemente haz clic en este enlace.
¿tienes que vestir de campo a un ciervo?
Este es un paso crítico para la preservación de la carne cazada de animales salvajes y debe hacerse inmediatamente cuando sea posible.
esto no solo ayuda con una rápida pérdida de calor, sino que también evita que las bacterias se desarrollen a lo largo de la superficie de la carcasa., El ciervo aderezado juega un papel muy importante en el mantenimiento de la calidad general de la carne, al tiempo que permite su transferencia desde el área de caza. También ayuda saber cómo pelar un ciervo.,
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cosas que necesitará antes de Field dress a deer
deberá adjuntar la etiqueta de permiso o licencia de caza correcta a su animal
- comprenda las mejores prácticas cuando se trata de hacer cortes. Por ejemplo, siempre aparta la hoja de tu cuerpo.,
- compruebe si una pieza afilada de metal de bala, su cabeza ancha o un hueso roto está alojado en el cuerpo.
Aquí hay una guía para ayudarlo a saber cómo vestir a los ciervos en el campo.
¿qué artículos necesitas para vestir a un ciervo en el campo?
necesitarás algunos artículos, como un cuchillo afilado, guantes de látex, desinfectante para manos, bolsas de juego y bolsas de basura, un cordel de cocina y un gancho para tripas.
Puede obtener este equipo en una tienda local de caza o tiro con arco. Antes de empezar a despellejar un ciervo, asegúrate de quitarte las joyas.,
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Encuentra tu BROADHEAD o bala
Si no has podido encontrar tu broadhead o bala, lo más probable es que esté atascada dentro del ciervo. Campo viste a tu ciervo con precaución hasta que lo encuentres. He aquí cómo destripar un ciervo después de disparar.
diseccione un anillo de extracción de muestras alrededor del ano
Compruebe las imágenes del ano de venado antes de ejecutar este paso. Te ayudarán a entender el área correcta para diseccionar. Coloque el ciervo en su espalda o lado, agáchese detrás de él y haga una incisión de anillo de extracción. Asegúrate de cortar unos centímetros a través de la piel o la piel del ano.,
introduce la cuchilla profundamente en el canal pélvico. Repita las incisiones de extracción de muestras para cortar las membranas Unidas y liberar las pulgadas restantes de colon, con precaución mientras corta para evitar la ruptura del colon.
posicionar al ANIMAL
apoyar al ciervo con la cabeza levantada y el estómago hacia arriba. Separe las patas traseras y pídale a su compañero de caza que las mantenga en su lugar. ¿Qué pasa si estás cazando solo (o el animal es bastante grande)? Coloque un pedazo pesado de madera o roca fuerte debajo de la caja torácica del ciervo para asegurarlo en su lugar. También puedes atar las patas traseras a un árbol.,
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hacer una incisión
comprobar detrás de las patas traseras. Localice donde la piel forma una » V » y aférrese a ella. Esto puede estar por encima del testículo del ciervo macho. Si tu ciervo es hembra, encuéntralo debajo del saco de leche., Haga un corte superficial de aproximadamente 1 pulgada a través de la piel. Si su animal es macho, corte y retire los genitales.
cómo cortar la línea media
con su incisión como punto de partida, use un gancho intestinal para cortar el estómago / vientre (cavidad corporal) abierto. Suponiendo que no tenga uno, coloque los dedos índice y medio dentro del orificio de la incisión para ayudar a retirar la piel y los órganos. Esto también ayudará a guiar la hoja de su cuchillo.
Mantenga su cuchillo en una posición hacia arriba para evitar la ruptura de órganos como los intestinos. Corte a través de la caja torácica, el esternón o el esternón., No corte más si planea llevarlo a un taxidermista (alguien que preserva el cuerpo de un animal a través del relleno o el montaje sobre la arquitectura para fines de exhibición.) Si no, córtela a través de la cavidad torácica.
asegúrese de que su hoja esté orientada hacia la cabeza y continúe cortando hasta su cuello. Necesitarás aplicar suficiente fuerza para ejecutar esta tarea. Una vez que lo domines, verás que no es difícil.
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cortar el diafragma
El diafragma es una membrana delgada que actúa como un abdomen (estómago, etc.) y separador de pecho., Tendrás que cortarlo para acceder a los órganos de la cavidad torácica. Cortar esta membrana de las paredes de la cavidad y proceder a su columna vertebral para la separación.
corta la tráquea
Usando tu mano libre, alcanza y sujeta la tráquea. Se encuentra por encima del corazón y los pulmones. Agárralo y jálalo hacia ti. Usando su otra mano, encuentre la tráquea y use su cuchillo para cortarla y extraer los órganos internos. Si planea conservar el hígado y el corazón, córtelos y guárdelos en una bolsa Ziploc.,
limpiar los órganos internos
en este punto, se ha eliminado con éxito el ano y el diafragma. Retire las entrañas restantes tirando de la tráquea. Si no se quita fácilmente, considere cortar cualquier tejido de conexión con un cuchillo. El colon debe desprenderse fácilmente con otras entrañas. A menudo, puede dejar la pila de tripas donde viste a un ciervo. Sin embargo, primero tendrá que entender y cumplir con la decencia de tierras públicas y las regulaciones estatales.
drene la sangre
voltee su cadáver con las piernas separadas., La cavidad del cuerpo debe estar abierta y apoyada contra el suelo para drenar la sangre acumulada. Tenga cuidado para evitar que los palos, la suciedad y las hojas entren en contacto con su carne. Su carne ahora está lista para el transporte de regreso a casa o al campamento.
al llegar a su destino, cuelgue a su animal de su cuello o cuernos para drenar cualquier sangre restante. Compruebe la temperatura del aire en el área de almacenamiento para mantenerlo fresco por más tiempo. Los estudios indican que debe almacenar o enfriar la carne a temperaturas inferiores a 40 grados. Esto evitará el crecimiento de bacterias., Considera enfriarlo con hielo hasta que estés listo para cocinar la carne.
¿debe enjuagar la cavidad del ciervo?
mientras que algunos cazadores prefieren enjuagar la cavidad corporal, no es necesario. Sin embargo, es posible que desee limpiarlo si nota contaminación por suciedad, cabello, panza o heces. Es importante saber cómo limpiar un ciervo. Use agua limpia y evite enjuagarla en un arroyo o estanque. Después de la limpieza, use un palo para abrir la cavidad del cuerpo para una circulación de aire y enfriamiento adecuados.
¿tienes que vestir de campo a un ciervo?,
el apósito de campo y el eviscerado pueden ser un proceso desalentador, pero es más fácil una vez que revisas el proceso paso a paso.
¿cuánto tiempo puede un ciervo acostarse antes de estropearse?
con un manejo y secado adecuados, su carne debe permanecer fresca durante cinco a siete días. Deje que cuelgue hasta 24 horas para drenar la sangre, facilitar la relajación muscular y permitir que la carne se enfríe.
¿puedes vestir a un ciervo en tierra pública?
Si tiene que hacerlo en terrenos públicos, deberá comprender claramente las regulaciones dentro de su ubicación., Usted puede ser procesado por hacerlo en contra de las reglas.
¿qué debe saber sobre el campo de un ciervo?
antes de comenzar, asegúrate de que esté muerto. Recuerda, el hecho de que un animal esté caído no significa que esté muerto y que un ciervo herido todavía pueda hacerte daño. Tómate un tiempo y míralo desde la distancia.
si no hay movimiento después de algunos minutos, acérquese desde detrás de su cabeza, aunque con precaución. Ponga su arco o arma de fuego a un lado cuando esté seguro de que el animal está muerto. Monitorea los ojos y si no parpadean sabrás que está muerto. Proceder al campo vestir al animal inmediatamente y colgarlo de cabeza., Puede optar por colocarlo en una pendiente con la cabeza elevada. Tenga cuidado con los jugos penetrantes que emanan de la panza.
Estos pueden manchar su carne y debe quitar la panza inmediatamente. Limpie los jugos con hojas o límpielos con agua. Algunos estudios indican que la carcasa no debe lavarse con agua. Hacerlo puede estimular el crecimiento bacteriano. Si debe usar agua, asegúrese de secar bien a su animal y colgarlo para que se seque.,
finalmente
una vez que haya completado el aderezo de campo y desee procesarlo usted mismo, hágalo fileteando lomos, correas de espalda y carne de cuello antes de retirar los cuartos. Si no sabes cómo hacerlo, considera llevarlo a un procesador experto de ciervos. Si eres un cazador novato o experto, ser consistente en la caza te ayuda a refinar tus habilidades.
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