Hay dos tipos de personas. Aquellos que aman tomar su café negro y disfrutar del sabor rico, amargo y con cuerpo de la taza de la mañana, y aquellos que les gusta tener algo en su bebida favorita. Si le gusta agregar un chorrito grande de crema batida pesada, un cubo de azúcar u otros edulcorantes para el café, este post es para usted.
hay verdad en el hecho de que el café es genial cuando se viste bien., Sin embargo, si bebes 4 o 5 tazas de café todos los días, las cremas y los azúcares comienzan a acumularse. Si te preocupas por tu salud, debes estar interesado en alternativas para que tu café sepa mejor. En este post, echaremos un vistazo más de cerca a los edulcorantes de café más populares, lo ayudaremos a encontrar el mejor para su salud, y así sucesivamente. Quédate con nosotros para saber más!
tipos de edulcorantes
cuando disfruta del café en su cafetería local, es probable que esté recibiendo algo de jarabe industrializado agregado a su bebida., En lugares populares como Starbucks, obtendrá café con mucha azúcar. No podemos hablar de beneficios para la salud en ese caso. Otras cafeterías proporcionan solo cubos de azúcar (marrón, blanco), o no ofrecen ningún edulcorante de ningún tipo. En casa, algunas personas agregan edulcorantes artificiales o naturales a su café para reducir algunas calorías.
hay, obviamente, muchos edulcorantes por ahí. Y esta es una de las razones por las que el café es tan popular., Es una bebida muy versátil que va con una gran cantidad de sabores.
ahora consideremos los tipos de edulcorantes que tenemos. Comenzaremos del tipo más popular: el azúcar.
Sugar
ya sea que esté bebiendo té o café, el azúcar es el edulcorante más común que encontrará. ¿Sabías, sin embargo, que hay diferentes tipos de azúcar? Veamos los tipos disponibles.
azúcar blanco
el azúcar blanco es el tipo más común de azúcar utilizado por los bebedores de café., Este azúcar se puede encontrar en diferentes formas, Desde la forma molida regular (forma granulada) hasta las formas en polvo y en cubos. El azúcar en polvo blanco no es práctico para las cafeterías, mientras que puede encontrar las otras formas allí con bastante frecuencia.
el azúcar blanco proporciona dulzura sin cambiar el sabor del café, y solo sirve para hacer que el café tenga un sabor más dulce.
azúcar moreno
en comparación con el azúcar blanco, el azúcar moreno ofrece un sabor más pesado. Se hace con melaza y grumos más a menudo cuando el azúcar blanco. Como resultado, no saldrá de un agitador rápidamente., Es difícil encontrar azúcar morena en los cafés, ya que puede cambiar significativamente el sabor de su bebida.
azúcar en bruto
como su nombre indica, el azúcar en bruto no ha sido objeto de ninguna transformación. Es como el azúcar moreno, solo que más «original». La melaza no se eliminó, y es el azúcar más natural que se puede encontrar. Es más grueso que los otros azúcares y causa solo un pequeño cambio en el sabor del café.
edulcorantes Artificiales
Aparte de azúcares, muchas personas, como ya hemos mencionado, optar por edulcorantes artificiales.,
Hay tres opciones populares: Splenda, Equal y Nutrasweet, y Sweet’N Low.
Splenda
Splenda es un edulcorante sucralosa, que está hecho de clorados de azúcar. El proceso de cloración implica la adición de cloro a la molécula de azúcar. ¿Y qué obtenemos en el resultado? Es libre de calorías, cientos de veces más dulce que el azúcar, y permanece completamente sin procesar por su cuerpo. El sabor artificial que tiene es bastante notable.
Equal y Nutrasweet
Esta marca de edulcorantes Aspartamo., A diferencia de la sucralosa que todavía tiene algo de azúcar natural, el aspartamo no contiene azúcares y es 100% artificial. Se compone de moléculas de proteínas, todas las cuales se pueden encontrar en la carne y los productos lácteos. Aunque no es tan dulce como Splenda, es igualmente libre de calorías y cuenta con un sabor artificial.
Sweet n Low
Este edulcorante se produce a partir de una mezcla de dextrosa y la sacarina. La sacarina es ampliamente conocida como una alternativa al azúcar y sirve como edulcorante real. La dextrosa es necesaria para diluir la sacarina. Este edulcorante artificial tiene un regusto notable.,
edulcorantes Naturales
edulcorantes Naturales son, posiblemente, el mejor tipo de edulcorantes para su café., No solo son saludables, sino que también imparten un sabor dulce y excelente a su café. En lugar de azúcares y edulcorantes artificiales, estos son algunos de los edulcorantes naturales más maravillosos para probar.
Honey
La miel es uno de los mejores edulcorantes naturales que puedes probar. Aunque contiene muchas calorías, sigue siendo una alternativa saludable a los edulcorantes artificiales y el azúcar. Causa reacciones positivas en el cuerpo. No te deja con un choque de azúcar ni aumenta tu apetito.,
si quieres un edulcorante que ofrezca un sabor agradable y también sea saludable, no puedes superar a la miel.
néctar de Agave
El néctar de Agave es un edulcorante natural que se obtiene del procesamiento de varias especies de agave. Contiene una cantidad bastante alta de fructosa y se considera una alternativa saludable a otros edulcorantes., En primer lugar, se jacta de un bajo índice glucémico, que es una excelente noticia para las personas con diabetes. A continuación, ofrece un suave sabor a caramelo combinado con un amargor con cuerpo y algunas notas vegetales. El amargor es menos notable con asados oscuros y más pronunciado con asados más ligeros.
jarabe de arce
¿quieres mejorar drásticamente el sabor de esa taza de café caliente? Entonces prueba el jarabe de arce. Según algunos informes, contiene antioxidantes que tienen beneficios para la salud. Contiene compuestos que tienen propiedades antidiabéticas, anticancerígenas y antibacterianas.,
al comprar jarabe, revise cuidadosamente la etiqueta. Algunas personas pueden obtener jarabe de panqueque por error, que se hace a partir de diferentes componentes. El jarabe para panqueques no le ofrecerá todos los beneficios del jarabe de arce natural.
Stevia
Stevia es un edulcorante natural que se extrae de la planta de stevia y contiene cero calorías. Es una opción maravillosa, especialmente para las personas con un diente dulce. Es alrededor de 300 veces más dulce que el azúcar. Además, incluso si tiene diabetes, todavía puede disfrutar de este edulcorante porque no afecta los niveles de azúcar en la sangre.,
melaza
La melaza se ha mencionado anteriormente cuando estábamos discutiendo el azúcar. Es un subproducto del azúcar, y los informes muestran que tiene propiedades antioxidantes. Es un edulcorante excelente y saludable; sin embargo, la mayoría de la gente admite que toma algún tiempo acostumbrarse al sabor picante intenso en el café. Si lo está probando por primera vez, agréguelo con porciones pequeñas.,
Cinnamon
granos de café y canela sobre un fondo de arpillera. Granos de café tostados fondo de cerca. Los granos de café se apilan desde arriba con espacio de copia para el texto. Condimento. Especia. Canela. Badian. Cafetería.
La Canela no es un edulcorante en sí. Sin embargo, hace que cualquier cosa tenga un sabor dulce cuando se agrega. Contiene cero calorías y viene con un montón de beneficios para la salud. Aunque el sabor del café puede ser extraño al principio, después del tiempo, disfrutará agregándolo a su bebida favorita.,
extracto de vainilla
en lugar de agregar crema batida con sabor a vainilla, opte por la forma más pura: extracto de vainilla. El extracto es una excelente adición a su bebida y hará que su café sepa mejor. Aunque no endulzará tu bebida tanto como el azúcar, dejará un agradable aroma y sabor.
nuez moscada
La Nuez moscada es una especia común utilizada para una variedad de cosas. Por lo tanto, no es sorprendente que también se pueda usar como edulcorante de café. Esta opción saludable es una fuente perfecta de manganeso. No añadas mucho, también.,
cacao en polvo
El cacao en polvo sin azúcar está lleno de proteínas, potasio y es un antioxidante perfecto. Puede hacer que su café sea más dulce y picante.
Un poco de una sorpresa
Si el café es amargo y usted no desea agregar edulcorante, puede agregar una pequeña (una vez más, muy pequeño) la cantidad de sal. La sal reducirá la amargura de su café sin hacerlo más dulce.
También puede pensar en poner un poco de helado o incluso mantequilla para cambiar el sabor de su bebida.,
veredicto Final
ya sea que elija un edulcorante de café natural o artificial, la moderación es la clave para disfrutar de su café. Un exceso de cualquiera de los edulcorantes anteriores tiene el potencial de afectar su salud negativamente, por lo tanto, no ponga mucho de ellos con el fin de lograr el sabor único.
después de leer este post, ¿por qué no vivir un poco y experimentar con estos sabores? Estamos seguros de que le encantará y tendrá un día activo y productivo con la energía que obtiene de una taza de café!