¿Cuál es la cadena de hamburguesas más antigua de los Estados Unidos?

no es discutible es. La cadena de restaurantes de hamburguesas más antigua de los Estados Unidos es White Castle. El primer restaurante White Castle abrió sus puertas en Wichita, Kansas, en 1921. El primer Mcdonald’s no abrió hasta 1948, en comparación.,

La Cadena White Castle fue iniciada por Walter A. Anderson, quien ya poseía tres puestos de hamburguesas, y fue capaz de conseguir un socio, Billy Ingram, quien invirtió 7 700 para que Anderson pudiera abrir un cuarto puesto. Así nació » el sistema del Castillo Blanco de casas de comer.»Conocidos por sus pequeñas hamburguesas cuadradas conocidas como sliders, fueron capaces de hacer 18 hamburguesas por cada Libra de carne de res y las vendieron cada una por un centavo. En 1930 había más de 100 tiendas de White Castle.

los primeros deslizadores no tenían agujeros en ellos como lo hacen hoy en día., Esto sucedió a finales de la década de 1940 cuando un empleado notó que las hamburguesas con agujeros cocinaban más rápido y no necesitaban voltearse. Esto permitió a la compañía producir más hamburguesas, más rápidamente. Patentaron la carne de 5 hoyos en 1951. Más que una pequeña hamburguesa, se cocinan sobre una cama de cebollas al vapor, de modo que el sabor de la cebolla impregna las hamburguesas. Hacia el final del tiempo de cocción, los bollos superiores se colocan en las hamburguesas de cocción, de modo que se cuecen al vapor, oniony, y un poco húmedo., Esta textura húmeda, suave y algo grasosa permite que los sabrosos deslizadores se «deslicen por su garganta» de una manera única. Aunque muchos restaurantes ahora cuentan con hamburguesas pequeñas que llaman deslizadores, estos discos de hockey diminutos con una proporción de hamburguesa a bollo que es demasiado alta, no tienen relación con el deslizador de White Castle real.

aunque Mcdonald’s hace mucho de sus «miles de millones de hamburguesas vendidas», White Castle fue la primera cadena en vender un millón de hamburguesas, y luego alcanzó un billón de hamburguesas vendidas. La cadena no se ha expandido tan agresivamente como algunas otras, no queriendo franquiciar o endeudarse, y hay 412 tiendas en los Estados Unidos. Para comparar, Hay alrededor de 13,000 Mcdonald’s. Sin embargo, White Castle ahora vende deslizadores congelados en caja en las tiendas de comestibles. Los he tenido de vez en cuando cuando necesitaba una solución de White Castle, y son bastante buenos., Como Harold y Kumar pueden decirte, llegar a un castillo blanco para deslizadores frescos puede ser un poco difícil.

la otra pequeña hamburguesa cuadrada

aunque no mucha gente fuera del Sur no lo sabe, hay otra pequeña hamburguesa cuadrada que no sea White Castle., Con más de 425 ubicaciones en el sur y el sureste, Krystal’s cuenta con algunos «deslizadores» bastante buenos, también se cuecen al vapor en cebollas, pero no tienen agujeros. Krystal fue fundada en 1932 en Chattanooga, Tennessee, por Rody Davenport, Jr., y J. Glen Sherril. La compañía afirma que es la segunda «cadena de restaurantes de servicio rápido» más antigua de los Estados Unidos, aunque no he investigado esto más para saber exactamente qué significan. De todos modos, cuando estaba creciendo en el sur, un saco de hamburguesas 12 de krystal’s burger era similar al cielo en la Tierra., He tenido Krystal y White Castle, y, para mí, ambos son igualmente adictivos.

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