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si está visitando la República Checa y está dispuesto a probar algo de deliciosa comida checa, entonces ha venido al lugar correcto.,
si usted es un amante de la comida que se siente aventurero, o si desea inyectar un poco de sabor Checo en su cocina casera, nuestro artículo está lleno hasta el borde con platos checos emocionantes y sabrosos.
En general, hemos compilado una lista de 18 platos tradicionales checos que simplemente debe probar cuando visite la República Checa.
Si eres un amante de las carnes suculentas, las salsas ricas, o quieres probar algo dulce, esta lista tiene un sabor para todo tipo de amantes de la comida.,
Tabla de Contenidos
Introducción a la Comida checa
La República checa es conocida por su arquitectura única y abundante cerveza, con el país con el más alto consumo per cápita de la bebida en el mundo.
sin embargo, cuando se trata de comida y bebida, hay mucho más en este hermoso país que solo una baratija de cerveza fría y refrescante.
la República Checa cuenta con una amplia gama de alimentos tradicionales con una paleta diversa de sabores., Y esto no debería ser una gran sorpresa, debido a la gran cantidad de influencias en la comida checa.
muchos países vecinos de los Balcanes han echado una mano cuando se trata de alimentos. Esto ha creado una gama única y sabrosa de platos y cocina checa.
lleno de deliciosas sopas y ricas salsas, los amantes de la carne en particular disfrutarán de muchas de las deliciosas comidas checas que se ofrecen.
hemos compilado una lista de dieciocho comidas y platos tradicionales checos que simplemente debe probar cuando visite el país.,
18 deliciosos alimentos checos para probar
1 – pan Knedliky
Knedliky es el alimento más simple del país. Estas albóndigas saludables son ideales para absorber todos los sabrosos jugos y salsas que la cocina checa tiene en abundancia.
El Pan knedliky puede ser dulce o salado. Se sirven como acompañamiento para casi todos los platos a base de salsa.
los checos dicen que su regla número uno no es untar mantequilla en knedliky, sino usar jugos y salsas.,
tradicionalmente, se hacen con pan ligeramente rancio. Sin embargo, las versiones modernas se hacen comúnmente de ingredientes frescos.
una vez que la masa se mezcla, se enrolla en una colección de albóndigas más pequeñas. Estas albóndigas se cuecen al vapor o se hierven en agua.
estas albóndigas de pan generalmente se sirven como guarniciones para svíčková, gulash y varios platos de carne y verduras. Son ideales para remojar esas salsas deliciosas.
nunca se comen secos., Pero si te gusta el sabor y comes una bola de masa seca frente a un Checo, espera que te miren como si hubieras hecho algo extraño.
Knedliky ha sido el acompañamiento de confianza de la cocina checa durante siglos. No se pueden comer sopas, guisos o salsas sin él.
2 – Svíčková Na Smetaně
Svíčková na smetaně definitivamente no es un plato sencillo de hacer. Requiere alrededor de tres horas de preparación para preparar y cocinar.
sin embargo, es considerado por muchos como uno de los mejores platos a base de salsa del país., Svíčková na smetaně es una comida nacional checa, generalmente preparada para ocasiones especiales.
Este plato clásico consiste en un corte de calidad de carne de res, o solomillo de ternera, asado lentamente y servido con puré de verduras.
para hacer el puré, las verduras se cocinan junto con la carne. Una vez cocidas, se retiran, y se hacen puré junto con los jugos de la carne.
la carne asada está cubierta con salsa de crema y cubierta con salsa de arándanos, crema batida y una rodaja de limón. Se sirve con albóndigas de pan.,
Svíčková na smetaně puede ser difícil de hacer, pero definitivamente vale la pena la espera. A medida que la comida checa va, es justo allí como uno de los platos más destacados.
3 – Goulash
el Goulash es otro de los imprescindibles de comida checa. Es un plato popular y sabroso, típicamente preparado durante el invierno.
el Goulash es un guiso rico y carnoso. Consiste en trozos de carne estofada en una salsa de carne espesa, sazonada con pimentón. Se sirve comúnmente albóndigas o knedliky en el lado.,
el Goulash también se puede hacer con cerdo o jabalí en el otoño. Por lo general, se sirve cubierto con cebolla rallada, y algunos chiles para un poco de calor adicional.
el sabor del goulash es similar al de la rica sopa de carne de res que está muy marinada. No es demasiado picante, pero notará el sabor del pimentón y las hierbas.
a los lugareños les gusta remojar y fregar la salsa con las albóndigas o knedliky.
4 – Kuřecí Kapsa
Kuřecí kapsa es delicioso checa plato de pollo relleno de los senos., Tiene una fuerte influencia alemana, con algunos toques checos que lo convierten en un plato único y sabroso.
las pechugas de pollo están completamente asadas con jamón alemán y queso. Champiñones y perejil se añaden al relleno con queso.
Este plato es un verdadero fuego artificial de sabores. La textura del pollo a la parrilla con el jamón con sabor y el queso cremoso en el interior es una deliciosa combinación, haciendo de esta una comida checa verdaderamente sabrosa para todos los estándares.,
5 – Vepřo Knedlo Zelo
Vepřo knedlo zelo uno de la República checa platos de la cocina nacional. Vepřo knedlo zelo es un plato de cerdo asado y repollo con albóndigas abundantes. La carne es asada y servida con una salsa de cebolla y alcaravea.
los checos suelen usar chucrut en la preparación de esta comida, pero también se puede usar col roja.
Hay variedades agrias y dulces de este plato, y la receta puede incluir otras carnes, incluyendo carne de res y pollo.,
6 – Kulajda
Kulajda es una hermosa sopa de crema de champiñones y patatas. La combinación de champiñones y crema agria ayuda a agregar notas dulces y saladas al plato.
La Sopa Kulajda también incluye papas cortadas en cubitos y una cantidad considerable de eneldo. Se añade un huevo de codorniz escalfado encima del guiso antes de servir.
a menudo se sirve con un chorrito de aceite de girasol, que ayuda a agregar riqueza al plato.,
aunque se puede comer este plato Checo como entrante, la sopa es sorprendentemente abundante. Por lo tanto, es más que aceptable pedirlo como comida principal.
7 – Zelňačka
Zelňačka es otra deliciosa sopa usted debe tratar cuando de visita en la República checa.
la base de la sopa se forma a partir de una generosa cantidad de chucrut. También incluye salchichas ahumadas, papas, crema agria y, a veces, champiñones.,
a menudo se cubre con un chorrito de aceite de semilla de calabaza verde, similar a la forma en que se sirve el kulajda.
Zelňačka tiene un sabor suave y exuberante, similar a una sopa. Es un rico y cálido plato checo, y se disfruta en todo el país.
8 – Bramboráky
Bramboráky son los checos tradicionales tortitas de patata. Están hechos de papas trituradas, ajo triturado, leche, comino, mejorana, algo de harina, huevos, sal y pimienta.,
todos los ingredientes se mezclan bien en una masa, incluyendo apio rallado, repollo, puerros y cebolla picada.
ONC mezclados, los cucharones de masa se vierten en una sartén y se fríen hasta que estén crujientes y dorados por ambos lados. Se sirven de inmediato, y como una comida callejera muy popular en festivales y eventos.
bramboráky par maravillosamente con goulash. Muchos checos disfrutan de estos deliciosos panqueques de patata con una cerveza fría. Son comida checa amada por la gente común, eso es Seguro.,
9-Tatarák
esta extraña pero deliciosa comida checa es un plato de carne picada cruda mezclada con cebolla picada, yema de huevo, pimentón, pimienta, sal, mostaza, pepino picado y salsa de tomate . El plato se puede hacer con carne de res o cerdo.
lo puedes encontrar servido premezclado, o sus ingredientes colocados por separado alrededor del plato para que puedas mezclar tu propio tatarák al gusto. Se sirve con tostadas fritas y ajo.
¿Cómo se come usted pregunta?, Rallar el ajo contra la tostada y untar la carne encima. Tatarák combina bien con un vaso de cerveza fría.
dado que el plato incluye carne cruda, lo mejor es elegir solo restaurantes de confianza para eliminar el riesgo de contaminación bacteriana.
10 – Pečená Kachna se Zelím
Esta abundante comida checa es un plato de pato asado con col roja y bolas de masa hervida o con chucrut.
Los ingredientes se combinan para formar un plato que tiene un poco de todo cuando se trata de sabor., Hay salinidad, riqueza, acidez y dulzura en cada bocado.
El pato asado o el ganso asado es muy popular en la República Checa. Estas aves cocinadas son comidas regularmente por las familias en la mesa, pero también se sirven en ocasiones especiales como la víspera de Año Nuevo.
11-Vepřové Koleno
la rodilla de cerdo es el ingrediente clave de vepřové koleno. Los cocineros checos incluso dejan el hueso en la carne, una vez que se ha plateado.
La carne es muy tierna., Se marina en cerveza oscura para realzar el sabor, y se come del hueso.
este suculento plato de carne checa se sirve con pan, encurtidos, rábano picante o albóndigas de espinacas y papas. Es una comida checa que los carnívoros disfrutarán a fondo.
12 – Smažený Vepřový Řízek
Smažený vepřový rízek es una abundante checa plato. Es esencialmente la versión checa de un schnitzel de cerdo.
para hacer Smažený vepřový rízek, los cortes de cerdo se machacan hasta que sean finos y uniformes., Luego se cubren con pan rallado, harina y huevos.
cada corte de cerdo empanado se fríe finalmente en aceite vegetal o grasa de cerdo, hasta que esté dorado, con un exterior crujiente.
Este sabroso plato checo se sirve con limón, perejil fresco, papas hervidas o puré, o ensalada de papas.
algunas versiones de Smažený vepřový rízek incluyen marinar las rebanadas de cerdo en jugo de limón durante aproximadamente media hora antes de cubrirlas con pan rallado.
si no eres un amante de la carne de cerdo, también puedes probar la versión de pollo de este plato, smažený kuřecí rízek.,
13-Česnečka
Česnečka es una de las sopas más antiguas servidas en la República Checa. Es una sopa a base de ajo cubierta con huevo crudo, que se agrega al final del proceso de cocción.
debido a que se agrega al final, el huevo en realidad se cocina cortesía del calor de la sopa.
a veces los checos añaden pequeños trozos de cerdo, salchicha o queso al plato. Por lo general, se sirve con croutons crujientes, tanto en el caldo como al lado.,
Česnečka también se conoce como sopa de resaca, y te sorprenderás de lo eficaz que es. E independientemente de cómo esté su cabeza por la mañana, esta es una comida checa amada por millones en todo el país.
14 – Rajská Omáčka
Rajská omáčka es una salsa de tomate tradicional checa, generalmente servida con carne de res. La salsa es deliciosa y cremosa, y hecha con puré de tomates.
Los tomates estén cocidos hasta que la salsa alcance la consistencia cremosa., El sabor ácido de los tomates se realza con diferentes sabores como pimienta de Jamaica, granos de pimienta, hojas de laurel y azúcar.
en el verano, los eslovacos cocinan una versión de este plato que incluye tomillo fresco y albahaca.
Si se sirve con carne de res, la carne primero se asa y se corta en rodajas. Una vez bañado, se rocía en salsa de tomate cremosa y se sirve con albóndigas de pan.
También puede probar rajská omáčka con pimientos rellenos, carnes asadas, albóndigas, pasta y otra comida checa.,
15 – Moravský Vrabec
Moravský vrabec es un popular checa plato, que significa «de Moravia gorrión’ en inglés.
originario de la región de Moravia de Eslovaquia, este plato saludable consiste en carne de cerdo, chucrut y albóndigas.
la carne se toma de un corte con un mayor contenido de grasa, como la paletilla, y se corta en trozos pequeños. Los trozos de cerdo se marinan y se asan.
cuando se trata de los otros dos ingredientes principales, pueden variar en Tipo., Algunos chefs y cocineros prefieren usar albóndigas de pan y col roja, mientras que otros prefieren albóndigas de papa y col blanca.
El Gorrión de Moravia es un plato rico y abundante, así que no planifique una tarde activa si lo tiene para el almuerzo.
16 – Ovocné Knedlíky
Uno de los más tradicionales checa postres va por el nombre de ovocné knedlíky. En inglés, este nombre se traduce como albóndigas de fruta hervida en inglés.,
estas albóndigas se hacen con patata o masa fermentada, o una mezcla de queso quark fresco y harina de trigo.
se rellenan con fruta, generalmente ciruela o fresa, y se sirven calientes con mantequilla o, ocasionalmente, con queso cuajado.
A veces se pueden encontrar con canela y azúcar, o una salsa de crema de vainilla. El relleno también puede incluir arándanos o albaricoques ligeramente endulzados.
ovocné knedlíky dumplings se cocinan en agua hirviendo. Son un delicado y delicioso pequeño regalo Checo, especialmente si te gustan los postres afrutados.,
17 – Koláče
Koláče es una de colores pasteles, y una vista común en eslovaco panaderías. Este rico postre consiste en una porción de fruta, como ciruelas pasas o albaricoques, envuelta en un anillo de masa dulce e hinchada.
estas galletas se comen como un alimento de confort diario. También se sirven durante las vacaciones y en las cenas de la Iglesia. Las especias tradicionales utilizadas en la receta incluyen nuez moscada y macis.,
Las Galletas se pueden rellenar o decorar con una combinación de queso crema, albaricoque, ciruela pasa, relleno de semillas de amapola o varias mermeladas de frutas.
Este postre Checo puede ser cerrado o abierto. Cada familia tiene su propia receta de koláče, que se transmite de generación en generación.
18 – Trdelník
Nuestra última comida checa nos lleva a un popular postre que ha disfrutado de todo el país.
Trdelník es un pastel de masa a la parrilla o al horno., Se hace envolviendo la masa alrededor de un palo de metal o madera.
la masa se espolvorea con azúcar y se cubre con nueces y canela. Una vez que la masa está envuelta alrededor del palo, se tuesta sobre una llama abierta.
el nombre proviene de la palabra trdlo, que se traduce como ‘taburete de madera’, haciendo referencia a la forma del postre.
versiones modernas de trdelnik con nutella o helado son ofrecidas por algunos vendedores en Praga. Es la comida checa caliente perfecta para los fríos días de invierno.
es un postre Eslovaco verdaderamente delicioso., No tendrá problemas para encontrarlo en los mercados de alimentos y vendidos por vendedores ambulantes.
Pruebe este delicioso postre crujiente y divertido mientras explora la capital y la ciudad más grande de la República Checa, Praga.
resumen de la comida checa
¡eso es todo! Llegamos al final de nuestro maravilloso recorrido por la comida checa y los platos que simplemente debe probar.
vivo con color y rico en sabor, hay algunos platos realmente deliciosos en esta lista de alimentos.
cuando visite la República Checa, asegúrese de tener esta lista a mano para que pueda solicitar comida checa en los vendedores y restaurantes locales.,řové Koleno
12 – Smažený Vepřový Řízek
13 – Česnečka
14 – Rajská Omáčka
15 – Moravský Vrabec
16 – Ovocné Knedlíky
17 – Koláče
18 – Trdelník
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