Chinese Bird’s Nest Soup Delicacy: Facts, Benefits, Price & Recipe

Si alguna vez se ha encontrado con alguna mención de la famosa sopa china Delicacy Bird’s Nest, probablemente haya escuchado todo tipo de cosas buenas sobre ella. Es bueno para los bebés, evita que se enfermen, excelente para las mujeres embarazadas, (¿es este el elixir de la inmortalidad?!)…..la lista continúa!

La Sopa de nido de pájaro está hecha del nido de un ave salangana, que se forma con la saliva del pájaro., El nido se hierve junto con el jengibre y el caldo siendo el producto final.

Historia de la Sopa de Nido de Pájaro

Este famoso sopa ha sido parte de la cocina China durante siglos. De hecho, fue durante la dinastía Ming que los chinos comenzaron a consumir sopa de nido de pájaro.

Hay diferentes grados de nido de pájaro: blanco, amarillo y blanco. El nido de pájaro rojo fue históricamente conocido en chino como el»nido de pájaro rojo sangre». También fue considerado el más raro., Los mitos dicen que el nido del pájaro rojo está hecho de la sangre de la salangana, pero se ha demostrado que esto es falso. La razón real por la que el nido del pájaro se vuelve rojo es debido a la dieta del pájaro, que consiste en diferentes tipos de nutrientes y minerales.

históricamente, solo la nobleza imperial tuvo la oportunidad de cenar en el caldo único de la sopa de nido de pájaro. Se cree que el Explorador Chino Zhen fue la primera persona en la historia en comer El Nido de pájaro. Cualquiera que sea el pasado de este plato, estamos agradecidos de que la deliciosa receta se puso en marcha!,

Bird’s Nest Soup beneficios para la salud

Bird’s Nest Soup no solo es deliciosa, también está llena de una valiosa nutrición para su cuerpo. Se sabe que las mujeres embarazadas que han consumido el plato durante el embarazo dan a luz bebés más saludables, se curan más rápido después del parto y experimentan una menor pérdida de cabello.

La Medicina Tradicional China también estipula que los nidos de aves pueden ayudar a tratar órganos internos como el estómago, el corazón y los pulmones. Los fumadores empedernidos con manchas periódicas de esputo también pueden consumir nidos de aves de alta calidad para sanar más rápido., Además, también se puede utilizar para contrarrestar los síntomas de dolor de garganta, cansancio, etc. Es un ganar-ganar para todos!,

los principales beneficios para la salud de la sopa de nido de pájaro son:

• salud y reparación de la piel
• Fácil de digerir (ayuda a absorber los nutrientes)
• suplemento de salud Postnatal
• Reduce la fatiga
• Mejora las funciones nerviosas
• Aumenta la inmunidad
• suplemento antienvejecimiento
• restaura las células dañadas y estimula el crecimiento de nuevas células
• Aumenta el número de de glóbulos rojos

así que cuando describimos la sopa de nido de pájaro como el ‘elixir a la inmortalidad’, ¡no era una broma!, La textura gelatinosa del nido en realidad se dice que ayuda en la generación de colágeno en el cuerpo y, posteriormente, es muy buena para mantener la juventud.

algunos estudios también han demostrado que esta delicadeza es rica en factor de crecimiento epidérmico (EGF), que juega un papel integral en la reparación de tejidos y piel. El otro ingrediente mágico en la sopa es el «nutri-colágeno», que también ayuda en la generación de colágeno.

dicho esto, es importante tener en cuenta que si realmente quieres cosechar los beneficios de la sopa de nido de pájaro, tendrás que consumirla regularmente.,

tener un simple tazón de la sopa una vez al mes no te hará parecer joven ni traerá ningún beneficio para la salud. En su lugar, debe tener una dieta regular de al menos 10g de la sopa para que funcione su magia.

¿Cuánto cuesta la sopa de nido de pájaro?

Sí, hay un montón de beneficios para comer Sopa de Nido de Pájaro, pero no sin una etiqueta de precio fuerte. El ingrediente principal, el nido de las aves, puede costar hasta 2 2,000 a 1 10,000 por kg. ¡Un solo tazón de sopa puede costar tanto como 1 100!, Además, el aumento de la demanda ha causado aún más un aumento en los precios y no parece estar desacelerándose en el corto plazo.

controversia

el precio aparte de la sopa de nido de pájaro ha estado bajo fuego muchas veces debido al hecho de que este manjar exótico está hecho de los nidos de salanganas.

en lugares como Tailandia y Malasia, la gente ha comenzado a cultivar salanganas para recoger sus nidos. Estas granjas hacen uso de casas vacías como casas de salangana. Ahora, las salanganas ya son una especie en peligro de extinción., Así que cuantos más nidos se consumen, más cerca se dirigen hacia la extinción.

de hecho, estos lechos están particularmente amenazados en áreas como las Islas Nicobar y Andamán. También hay lugares como Hainan y la isla de Dazhou, donde el gobierno local ha prohibido la cosecha de nidos de aves!

preparación de la sopa de nido de pájaro

el ingrediente principal del plato, el nido de pájaro, en realidad está hecho de saliva de salangana que se ha endurecido y secado después de pasar por todo un proceso. Sí, en realidad estás teniendo un tazón de saliva de pájaro y otros ingredientes!,

también se hace para retener sus sabores durante este proceso. Lo fascinante es que es extremadamente peligroso elegir estos nidos que generalmente se encuentran en cuevas en la cima de la montaña. De hecho, muchos exploradores han perdido la vida mientras escogían los nidos.

todo esto ha contribuido aún más a la controversia en torno a este plato. ¡No es de extrañar que el nido cueste 3 3,000-4,000 por kg!,

reloj: cocinar sopa de nido de pájaro

por supuesto, hay todo tipo de variaciones en la receta principal de sopa de nido de pájaro. Aquí hay una gran receta de video que puede seguir junto con la cual incluye algunos ingredientes adicionales y consejos de cocina.,

En general, la mística alrededor de la sopa de nido de pájaro se justifica debido a su fascinante historia, receta y beneficios para la salud. Sí, puede ser un poco pesado en su billetera, pero puede ayudarlo a vivir más tiempo.

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