la cazuela de batata de pacana confitada cremosa con malvaviscos es fácil de hacer y dejará a sus invitados con ganas de más y pidiendo la receta!
odio admitirlo ahora, pero al crecer, no me gustaba la cazuela de batata en absoluto. No era solo esta receta en particular, simplemente no me gustaban las combinaciones de sabores. El Chocolate y la fruta era un no-go y lo mismo podría decirse de dulce y salado juntos. No pensé que funcionaran. Dulce es para el postre y salado es para la cena., Final. Entonces, un fatídico día, accidentalmente comí un caramelo de chocolate con mis palomitas de maíz y, ¡viola! nació un amante dulce y salado. El resto, dicen, es historia.
estoy muy contento de haberme topado con esa combinación de sabor, también, porque la idea de no disfrutar de esta cazuela de batata de pacana confitada es demasiado para soportar. (No estoy llorando estás llorando!)
usted no pensaría que podría conseguir cualquier mejor que su cazuela fácil típica de la patata dulce, pero allí es donde lamento diferir. Agregar nueces confitadas es donde está., No se desanime por el título de este plato, tampoco. Estoy seguro de que suena como que es mucho trabajo, pero confía en mí, no lo es! De hecho, la mitad del trabajo se puede hacer con una olla de cocción lenta mientras estás ocupado haciendo otras cosas (como hacer esta salsa marrón de caldo de carne fácil).
la mejor parte es, usted no tiene que «pre-candy» sus pacanas, caramelos por sí mismos justo en la sartén! La otra gran cosa es que se puede poner este plato en el horno mientras el pavo está descansando. Debe ser servido agradable y caliente por lo que es libre de poner este plato a última hora-realmente!,
¿Cómo hago una cazuela de batata sin pacanas?
espera. ¿Seguro que quieres hacer eso? Bromeaba. Lo sé, lo sé, no a todo el mundo le gustan las nueces, y algunas personas no pueden comerlas debido a alergias. Las pacanas son una adición a la receta original de la cazuela de batata fácil de todos modos, por lo que son tan fáciles de quitar como de poner. Todo lo que tienes que hacer es: omitir la colocación de las nueces. ¡No, en serio! ¡Eso es! Si quieres mantener la cobertura streusel, seguir adelante y hacer que, y caer por cucharadas sobre las patatas dulces., Hornee, luego complete las instrucciones para los malvaviscos al final.
¿puedo usar batatas enlatadas?
sí, puede usar batatas enlatadas si lo desea. Ya están suavizadas para que puedas saltarte todo el paso de cocinar las batatas. Usted querrá drenar el exceso de líquido primero. Asegúrese de usar la misma cantidad de batatas enlatadas que la receta requiere.
¿es esto lo mismo que la cazuela de batata del Sur?
¡Sí! La cazuela de batata sureña es una cazuela de batata., Si usted agrega el » sur » o no depende de usted. 🙂 Pero, la cazuela se originó en el sur, así que supongo que el nombre pegado.
¿puedes hacer cazuela de batata con anticipación?
Hay días, como Acción de Gracias, en los que no puedes hacer todo a la vez. En esos casos, ayuda a hacer platos de tiempo, si es posible. Creo que puedes hacer esta cazuela de batata por adelantado. Sin embargo, lo haría de dos maneras:
- cocine las papas y avance a través del paso 3., Luego, deje enfriar el plato y cúbralo y póngalo en la nevera durante uno o dos días. Cuando esté listo para servirlo, póngalo en el horno durante 10-15 minutos para volver a calentarlo, sáquelo del horno y continúe agregando los malvaviscos y horneándolo nuevamente, a través del paso 4.
- haga la receta completa, malvaviscos y todo. Cubra bien (pero no deje que los malvaviscos se peguen a la cubierta, envoltura de plástico o papel de aluminio) y luego saque el plato aproximadamente 30-45 minutos antes de servir la cena. Usted estará sirviendo la cazuela a temperatura ambiente-y eso es a-bien también!,
¿cómo hacer una cazuela de boniato saludable?
es una pregunta cargada. Aunque esta receta usa batatas, no es muy saludable tal como está, lo admito. Si quieres adelgazar este plato de acción de Gracias, prueba estas ideas:
- omite la cobertura de malvavisco o usa la mitad de la cantidad de malvaviscos.
- reduzca a la mitad la mantequilla o use una opción de mantequilla baja en calorías o grasa.,
- elimine el relleno de pacana y agregue solo la mitad de la cantidad de malvaviscos.
- hacer la mitad de la cobertura streusel para las pacanas, y mezclar bien. Añadir a la parte superior de las patatas dulces. Deja los malvaviscos apagados.
- omita los ingredientes de la cubierta excepto las pacanas y los malvaviscos. Tueste las nueces en una sartén seca a fuego medio durante unos cinco minutos hasta que liberen su aroma a nuez. Agregue las nueces tostadas al mismo tiempo que los malvaviscos y los malvaviscos marrones según las instrucciones.,
lo que la gente está diciendo acerca de esta cazuela de boniato de pacana confitada
» esta fue la mejor cazuela de boniato de la historia!!!! He hecho otros y he probado algunos que pensé que eran buenos, pero esta es sin duda la mejor receta! Fue el plato estrella de la noche y uno que vamos a hablar y hacer cada año! Agradecer.– – Liz
«tengo que decirte que mi familia y yo disfrutamos mucho de esta cazuela de batata. Incluso a mi marido, a quien le gustan muy pocas verduras, le gustó., Es el mejor absoluto que he comido y solo quería decirte «Gracias» por compartir. Lo hice por primera vez este día de acción de Gracias y definitivamente lo estoy haciendo de nuevo para Navidad!»- Kristi
«he hecho esto varias veces para las multitudes de vacaciones y siempre es un gran éxito. Siempre lo he preparado con un par de días de antelación ya que cocinamos tanto el día de. Los pocos ajustes que he hecho son agregar un poco de ralladura de naranja fresca y la pizca más pequeña de pimienta de cayena., No lo suficiente para que sea picante en absoluto (todos los kiddos todavía lo comen), solo lo suficiente para agregar un poco de «calidez» y realmente elevó todos los otros sabores.»- Loretta
‘esta fue la mejor cazuela de batata que hemos tenido! Tan bueno. Hice medio lote solo para mi familia de cuatro y todavía tenemos sobras para ir con el resto del Jamón glaseado de cocción lenta. Mi hijo de dos años lo llamaba candy potatoes. Gracias por la gran receta!,»– Leslie
Confitadas Pecan de Dulce de batata a la Cazuela
▢ 1/2 taza de leche o crema de leche
Topping
- ▢ 1/2 taza de azúcar morena
- ▢ 1/2 taza de harina
- ▢ 1/3 de taza de mantequilla derretida
- ▢ 1 taza de nueces picadas (tales como el Diamante de California)
- ▢ 3-4 tazas de mini malvaviscos
Instrucciones
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Patatas puede ser hervida, escurrido, y luego puré O cocidas en una olla de cocción lenta., Si usa olla de cocción lenta, agregue batatas y agua a la olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego alto durante 4 horas o hasta que las papas se perforen fácilmente con un tenedor. Escurre la olla de cocción lenta.
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Precaliente el horno a 375. Puré de batatas cocidas. Agregue los huevos, la vainilla, 1/2 taza de mantequilla derretida, el azúcar morena, la sal y la leche (o crema espesa) y mezcle hasta que quede suave. (Me gusta que mis papas tengan un poco de textura, así que no las azote por mucho tiempo).,
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extienda la mezcla de papas en el fondo de una fuente para hornear engrasada 9×13. En un tazón combine el azúcar morena, la harina, 1/3 taza de mantequilla derretida y las nueces pecanas y mezcle bien (con una cuchara, no con una batidora). Espolvoree la mezcla sobre las papas (está bien si las papas no están completamente cubiertas). Hornee sin tapar durante 15-20 minutos hasta que las pacanas se caramelicen.
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esparcir malvaviscos uniformemente sobre la mezcla de pacanas. Vuelva al horno durante otros 5 minutos o hasta que los malvaviscos estén hinchados y ligeramente dorados., Servir inmediatamente.
notas
hacer por delante direcciones: Esta receta se puede hacer la noche anterior!, Simplemente prepare las papas, extiéndalas en su bandeja para hornear y agregue la cubierta de pacanas, luego cúbralas firmemente con una envoltura de plástico y refrigere hasta 24 horas de anticipación. Retire de la nevera aproximadamente 2-3 horas antes de la hora de la cena. Retire la envoltura de plástico antes de hornear como está escrito.
Consejo de sabor divertido: después de dejar caer la mezcla de pacanas sobre las papas, espolvoree un poco de sal marina gruesa sobre la capa de pacanas, ¡esto mejorará la combinación de sabor salado y dulce!,