Este camarón de ajo al estilo mexicano se cuece a fuego lento con mantequilla, aceite de oliva y mucho ajo y cebolla. Añadí pimentón ahumado a la mezcla para un sabor ahumado añadido, jugo de limón fresco para equilibrar el ajo con un toque picante, y perejil fresco para el brillo.
Este plato es una comida clásica similar a las gambas con mantequilla., Me encanta pedirlo en un restaurante mexicano, pero realmente es muy simple y económico para hacer en casa en menos de 20 minutos.
¿Qué es Camarones al Mojo de Ajo?
Camarones al Mojo de Ajo es un camarón infundido en una salsa de ajo, mantequilla y aceite de oliva que es simplemente divino. Es muy versátil servido en arroz de lima cilantro, pasta de pelo de ángel o en tacos.
en la cocina mexicana, el camarón al ajo al estilo mexicano es una comida sabrosa pero no picante., Esta es la comida familiar perfecta y sofisticada cuando se sirve con una copa de vino blanco o una cerveza mexicana.
mantequilla con aceite de oliva
claro, puede saltear cebollas y ajo con aceite de oliva y luego agregar mantequilla para cocinar los camarones, pero usando mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva & sal marina.
esto está hecho con ingredientes simples y se puede untar directamente del refrigerador: es la rica cremosidad de la mantequilla que amas con la bondad del aceite de oliva.,
acceso directo a este plato
para que este plato sea aún más fácil: compre camarones congelados, pelados y apanados para eliminar parte del trabajo sucio.
cómo descongelar los camarones congelados
deje que se descongelen durante la noche en la nevera, o para un descongelamiento más rápido, saque los camarones de su paquete, póngalos en un colador y enjuáguelos con agua fría. Los camarones deben estar listos para cocinar en unos 15 minutos.
No cocine demasiado los camarones
Los Camarones se cocinan mucho más rápido que la carne y las aves de corral. Los camarones también son pequeños, por lo que no toma mucho tiempo para que el calor los penetre., Los camarones se cocinarán en 6 a 8 minutos. Si se acurrucan en pequeñas o apretadas, están demasiado cocidas.
perejil vs Cilantro
hice esta receta con perejil para un sabor suave brillante, pero no dude en sustituir con cilantro para un sabor terroso más audaz.
cómo almacenar las sobras
refrigere los camarones cocidos hasta 3 días. No recomiendo congelar este plato porque los camarones se vuelven gomosos cuando se recalientan.,
cómo servir Camarones al Mojo de Ajo
- servir sobre Arroz con cilantro y Lima
- servir sobre espaguetis verde
- servir sobre pasta de pelo de ángel
- servir con frijoles refritos
- hacer tacos de camarón
mira este video para ver lo simple que es este plato.
¿que hacer esta receta? Califica la receta y déjame un comentario para hacerme saber cómo resultó!, (Mexican-Style Garlic Shrimp)
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▢ 2 pounds large shrimp, defrosted, peeled, and deveined
Instructions
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In a small bowl combine paprika and salt.,
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sazone los camarones con mezcla de especias.
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añadir la mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva & sal marina en una sartén a fuego medio hasta que comience a derretirse.
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Añadir la cebolla y el ajo y sofría por 5 minutos.
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Agregue los camarones y cocine por 6 a 8 minutos o hasta que estén completamente cocidos.,
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Agregue el jugo de limón y el perejil.
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Disfruta con arroz blanco, pasta de cabello de ángel, o tortillas.
Video
Notas
- acceso directo: Comprar congelados, pelados y desvenados de camarón.
- cómo descongelar los camarones congelados: deje que se descongelen durante la noche en la nevera, o para descongelarlos más rápido, saque los camarones de su paquete, póngalos en un colador y enjuáguelos con agua fría., Los camarones deben estar listos para cocinar en unos 15 minutos.
- No cocine demasiado los camarones: los camarones se cocinarán en 6 a 8 minutos. Si se acurrucan en pequeñas o apretadas, están demasiado cocidas.
- perejil vs Cilantro: hice esta receta con perejil para un sabor suave brillante, pero no dude en sustituir con cilantro para un sabor terroso más audaz.
- Cómo almacenar las sobras: refrigere los camarones cocidos hasta por 3 días. No recomiendo congelar este plato porque los camarones se vuelven gomosos cuando se recalientan.,
nutrición
me encantaría ver lo que cocinas!
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fotografía de Jenna Sparks
Este post es en colaboración con Land O Lakes. Como siempre, gracias por leer y por apoyar a las empresas con las que me asocio, lo que me permite crear más contenido y recetas únicas para usted. Todas las opiniones son siempre mías.