Ah, té de sol. La bebida nostálgica de la infancia que trae recuerdos cálidos de sentarse en nuestro porche trasero bebiendo té y escupiendo semillas de sandía.
parece que todos mis recuerdos adolescentes de verano involucran una gran jarra de vidrio de este apagador de color ámbar. Recuerdo beber té mientras ayudaba a mi abuela a tomar guisantes en su mecedora. Recuerdo beberlo en las fiestas del 4 de julio en la piscina. Recuerdo beberlo en reuniones familiares en la playa.,
de hecho, no puedo recordar nunca no tomar té al sol en el verano. Lo que me hace preguntarme por qué el té del sol se ha convertido en un arte perdido.
el otro día, se me cayó una bolsa de té verde en mi botella de agua antes de reunirme con un amigo para hacer ejercicio. Se dio cuenta de que mi botella de agua rebosaba con una bolsa de té, y las preguntas comenzaron a rodar.
¿Por qué haces eso? (Porque sabe bien y no tiene calorías.)
¿tu agua estaba caliente? (No.)
¿el té realmente empina en agua fría? (Sí.)
¿Cuánto tiempo tarda? (No tanto.)
Y así sucesivamente.,
Mi compañero de entrenamiento estaba tan enamorado de la idea de poner una bolsa de té en agua fría, se me hizo darme cuenta de que tal vez esta es la razón por la que la gente no hace sol té más!
así que hoy quiero compartir los conceptos básicos de hacer té al sol.
Sun Té 101
lo Primero de todo, las hojas de té suelte su sabor en el líquido. Periodo.
no importa si el agua está caliente, fría o en algún lugar intermedio., Cuando el líquido está caliente, lo llamamos remojo. Si el líquido está frío, técnicamente es una infusión vieja. De cualquier manera, realmente no importa cómo lo llames. Cuando las hojas de té se mojan, el sabor sale.
la razón por la que la mayoría de la gente empina el té en agua caliente (aparte de solo gustarle las bebidas calientes) es que el té libera su sabor más rápido cuando el agua está caliente. Una liberación rápida en un corto período de tiempo generalmente resulta en un sabor intenso y un color profundo.
eso no quiere decir que lo mismo no pueda suceder en agua fría o caliente durante un período de tiempo más largo.,
en general, La idea de tomar el té dom es hacer un gran lote de té helado para el verano sin tener que encender la estufa.
para hacer esto, simplemente llene un dispensador de vidrio grande con agua y agregue 8 bolsas de té por galón, según el tamaño de su contenedor.
Vertí 1 ½ galones de agua en mi dispensador, así que agregué 12 bolsitas de té.
El tipo de té que se utiliza es totalmente de usted., El té helado tradicional del Sur generalmente se hace con algún tipo de mezcla de té negro, como Lipton o Luzianne. Pero siéntase libre de explorar y ser creativo aquí. Si hay algo que he aprendido sobre la fabricación de té de mi madre, es que los mejores tés helados a menudo provienen de una mezcla aleatoria de cualquier tipo de bolsas de té que tienes al acecho en tu despensa.
por ejemplo, el té verde, el té de hibisco y el té de melocotón se mezclan para hacer un maravilloso té helado afrutado con un rico color rojo.,
una Vez que las bolsas de té en el agua, tapa del dispensador y la puso en el sol. La cantidad de tiempo que tomará para que el té se empape en el sol se basa en varios factores:
¿Qué calor hace afuera?
¿Qué tipo de té estás usando?
¿Qué tan grande es tu jarra de té?
¿Qué tan oscuro te gusta tu té?
un período de tiempo general es entre 2-3 horas de sol. He sido conocido por traer el mío después de solo una hora en un día muy caluroso.,
una Vez que el sol de té es el color y el sabor que buscas, endulzar el té, si así lo desean.
en lugar de agregar azúcar y ver cómo los gránulos se asientan en el fondo de la jarra, me gusta endulzar el té solar con miel o agave. Se agita en agradable y suave.
la cantidad que use depende completamente de usted. Agregue ¼ de taza a la vez y pruebe después de remover antes de agregar más.,
por último, si te gusta el limón o de lima en su té, seguir adelante y tirar de ellos en el dispensador. Le darán al té una ligera nota cítrica y también actuarán como guarnición.
Eso es todo!
Para recapitular:
- Añadir 8 bolsas de té por 1 galón de agua
- Utilizar cualquier combinación de las bolsas de té que te gusta
- Endulzar con edulcorante líquido, si así lo desea
- Decorar con cítricos
Usted puede hacer esto!, Y con suerte, también probarás el truco de la «bolsa de té en la botella de agua de entrenamiento». ¡Es una gran manera de animarte a rehidratarte!