el resumen de INSIDER:
- Puede ser difícil descifrar cómo debe almacenar diferentes frutas y verduras para mantenerlas frescas.
- Las manzanas, por ejemplo, son mejores cuando se almacenan en el cajón de verduras de su refrigerador.
- nunca debe almacenar frutas (incluidas las manzanas) junto con verduras porque hará que se estropeen más rápido.,
El otoño es la altura de la cosecha de la manzana, por lo que es el momento perfecto para disfrutar de la fruta.
desde cómo debe recoger manzanas en la tienda de comestibles hasta dónde en su cocina debe guardar frutas y verduras, hay muchas cosas a considerar cuando se trata de mantener los productos frescos.
Siga leyendo para obtener más consejos sobre cómo almacenar sus manzanas para mantenerlas frescas y crujientes.
Compruebe la madurez antes de comprar
Las manzanas continúan madurando incluso después de ser recogidas, especialmente cuando se dejan a temperatura ambiente., Si estás buscando hacer que tus manzanas duren el mayor tiempo posible, trata de comprarlas antes de que estén completamente maduras. Tenga cuidado con la firmeza, pero no con cera, y evite las manzanas con manchas blandas.
no almacene frutas y verduras juntas
cuando las manzanas maduran, producen etileno, un gas que puede hacer que otros productos cercanos maduren prematuramente., Por el bien de todos los productos en su refrigerador, es mejor mantener las frutas que producen etileno separadas de las verduras sensibles al etileno, como el brócoli y la coliflor.
las manzanas durarán más en el refrigerador
mantener las manzanas en un lugar fresco y oscuro Las ayudará a mantenerse crujientes. La mejor manera de mantener las manzanas frescas es guardarlas en el cajón de las verduras de su refrigerador en bolsas de plástico separadas., Alternativamente, puede colocar una toalla húmeda sobre las manzanas para ayudarlas a mantener la humedad.
para el almacenamiento a largo plazo, envuelva las manzanas por separado
en realidad hay algo de verdad científica en el viejo dicho, » una manzana podrida estropea todo el grupo.»Envolver las manzanas individualmente al guardarlas en el refrigerador u otro lugar frío y oscuro es beneficioso porque una manzana en mal estado puede hacer que otras manzanas se descompongan más rápidamente.
Use jugo de limón para evitar que las manzanas cortadas se doren
Una vez que ya haya cortado sus manzanas, ya sea que vayan a una ensalada o directamente a su lonchera, querrá evitar que se doren. Las manzanas tienden a volverse marrones después de haber sido cortadas porque al hacerlo permiten que el oxígeno llegue al tejido de la planta, lo que hace que la fruta libere una enzima que la oxida. Piénsalo como óxido comestible.
cepillar las rodajas de manzana con jugo de limón ralentizará el proceso de dorado enzimático, manteniendo sus manzanas con un aspecto más fresco durante más tiempo.,