¿alguna vez has probado un Caqui? ¿Sabes lo que es un caqui? Te voy a enseñar cómo comer un caqui y hacer una prueba de sabor de caqui. Hay muchas variedades de caquis, pero hay dos principales, especialmente los que obtenemos aquí en los Estados Unidos. El Hachiya, que se parece a una fruta en forma de corazón, y luego el Fuyu, que se parece a un tomate.
los caquis provienen principalmente de China., China cultiva la mayoría de ellos y se originaron en esa área, pero se cultivan en Japón, Corea Del Sur, Brasil, España y California Los cultiva y otros lugares en los Estados Unidos. Son una cosecha de otoño. Así que ahí es cuando puedes encontrarlos en las tiendas. No son super caros, me dan los míos en mi mercado de Rancho por tres de ellos por $1. En mi tienda de comestibles normal, costaban un Dólar cada uno.,
Estos caquis son los dos productos de los Estados unidos. A veces son importados. Hay algunas diferencias entre estas dos variedades, además de la forma. Las principales diferencias son que el Hachiya es una fruta astringente y el Fuyu es una fruta no astringente. Lo que eso significa es que no puedes comerte el Hachiya en cualquier momento., Bueno, se puede, pero no se supone que hasta que esté completamente maduro, porque contiene taninos, como las bellotas tienen taninos en ellos.
¿Qué sucede si lo comes antes de que esté completamente maduro? Si lo comes con los taninos, tendrá un sabor a tiza y no es bueno para ti, por lo que debes esperar hasta que esté agradable, suave y completamente maduro antes de comerlo.
Ahora el Fuyu es una fruta no astringente, lo que significa que todavía tiene un poco de tanino en ella, pero no lo suficiente como para ser perjudicial. Puedes comer esto en dos etapas cuando está completamente maduro o no tan maduro cuando es más duro como una manzana., Dependiendo de la textura que desee, bastante genial.
¿Cuáles son algunos beneficios para la salud de los caquis?
Aquí hay una lista de beneficios para la salud de ambas variedades de caqui. Son muy ricos en nutrientes. Solo una de estas frutas tiene aproximadamente 118 calorías. Están llenos de fibra vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, vitamina b6, potasio, cobre y manganeso. Los caquis están llenos de antioxidantes. Y luego puede beneficiar la salud del corazón, puede ayudar a reducir la inflamación y apoyar la visión saludable. Puede encontrar más información sobre sus beneficios para la salud aquí.,
Cómo comer un Caqui?
Aquí hay algunas formas en que se puede comer un caqui. Puedes comerlo fresco o puedes secarlos como otras frutas secas como los albaricoques o puedes hornearlos y luego rociarlos como miel y azúcar en polvo. También puedes hacer pudín con él. Y luego hay una variedad de otros usos que puedes hacer con ellos.
Todo correcto entonces, ¿cómo podemos comer uno?, Bueno, hay una gran variedad de formas en las que puedes comerlo. Me gusta comerlos frescos. Con el Fuyu, podrías cortar la parte superior si quieres. A veces se puede cavar la pequeña parte del tallo con el dedo si es lo suficientemente suave. Una cosa que es genial de estos es que no hay hoyos en el medio. Puedes comer esto como una manzana. O si quieres cortarlo por la mitad. El interior me recuerda a una ciruela.,
a Continuación, sólo cortarlas en trozos. Esa es una forma común de servirlos frescos. Otra forma en que puedes comer un caqui es cuando están muy suaves, puedes sacarlos de la piel con una cuchara. Corta la parte superior y solo sácala. Como mencioné antes, puedes comer el caqui Fuyu cuando está crujiente. Los maduros se verán diferentes por dentro. Serán más oscuras.,
también quiero cortar en la Hachiya, y mostrarles lo que parece. A veces no se puede sacar la parte superior o es demasiado duro para que pueda cortar a su alrededor. Mucha gente lo cortará por el costado. Esta variedad se ve casi igual. Mira lo genial que es esa estrella por dentro, ¿no es genial? Puedes cortarlos planos y luego secarlos en un deshidratador si quieres.,
o simplemente póngalo en el horno como dos mitades y hornéelo. Luego rocía miel en él, bastante impresionante. El Hachiya necesita estar súper maduro antes de comerlo fresco. Algunas personas cortan la parte superior y luego simplemente sacan el interior con una cuchara.
¿a qué sabe un caqui?
Tiempo para una prueba de sabor. Empezaré con el Fuyu. Dependiendo del Caqui la piel es muy comestible., Pero puede ser un poco más duro o duro que otros. Incluso si la piel es un poco dura, es fácil comerla. Pero algunas personas simplemente le quitan la piel. Son muy dulces. Su textura es como una mezcla entre un albaricoque y ciruela. Los caquis tienen una textura muy suave y son súper dulces y muy buenos.
Ahora voy a probar este otro que es más como una manzana. El caqui Fuyu más firme, la textura estaba más cerca de una manzana en lugar de una mezcla entre una ciruela y un albaricoque. Tal vez como una textura de pera, pero más suave. Tiene un poco de crujido y es súper delicioso., Sin embargo, no es tan dulce como cuando está más maduro.
quiero probar el otro tipo, el Hachiya, y hacerle saber lo que uno sabe. Este tiene un sabor calcáreo instantáneo y eso significa que aún no estaba maduro. Sabía que no estaba lo suficientemente maduro, pero quería probarlo de todos modos. Si usted tiene algunos Hachiyas que no son muy suaves, usted querrá dejar que se sientan en el mostrador a temperatura ambiente hasta que se ablanden y maduren. Y luego puedes comértelo. Usted sabrá que de inmediato una vez que usted toma un bocado en él, su boca se pondrá todo tipo de calcáreo., Y el sabor sigue ahí, sigue siendo agradable y dulce, pero no está del todo maduro todavía y el sabor calcáreo es desagradable.
los Caquis son una fruta asombrosa. Mi recomendación es simplemente seguir con los Fuyu que son los más comunes para encontrar de todos modos aquí en los Estados Unidos. Los caquis Hachiya también son increíbles, pero debes asegurarte de que estén realmente Maduros antes de comerlos., Si accidentalmente come uno que no está muy maduro, pero no se preocupe por él, el sabor a tiza en su boca desaparecerá después de un poco.
los caquis de Fondo son súper deliciosos y súper nutritivos. Si no has probado uno, ve a ver si puedes encontrar uno y pruébalo. Y hágame saber lo que piensa en los comentarios si ya ha tenido uno hágame saber lo que piensa sobre ellos en los comentarios. Feliz degustación de frutas!,
Mira este vídeo que he hecho sobre cómo comer un caqui
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