además de servir como fuente dietética de provitamina A, El betacaroteno funciona como antioxidante.
los Antioxidantes son compuestos que neutralizan moléculas inestables llamadas radicales libres. Cuando el número de radicales libres es demasiado alto en el cuerpo, causando un desequilibrio, conduce a daño celular y tisular, conocido como estrés oxidativo.
el estrés oxidativo es un contribuyente conocido al desarrollo de ciertas enfermedades crónicas., Los antioxidantes como el betacaroteno ayudan a reducir o prevenir el estrés oxidativo en el cuerpo.
muchas investigaciones muestran que las dietas ricas en antioxidantes pueden mejorar la salud.,
al reducir el estrés oxidativo en el cuerpo, los antioxidantes pueden ayudar a proteger contra condiciones tales como:
- ciertos cánceres
- enfermedades cardíacas
- trastornos cognitivos como la enfermedad de Alzheimer
La investigación ha vinculado el consumo de alimentos ricos en betacaroteno y la toma de suplementos de betacaroteno con los siguientes beneficios para la salud:
mejor función cognitiva
a sus efectos antioxidantes.,
una revisión Cochrane de 2018 que incluyó ocho estudios que se centraron en antioxidantes, incluido el betacaroteno, encontró pequeños beneficios asociados con la suplementación con betacaroteno en la función cognitiva y la memoria.
tenga en cuenta que los beneficios cognitivos relacionados con el betacaroteno solo se asociaron con la suplementación a largo plazo durante un promedio de 18 años.
dicho esto, los investigadores no encontraron un efecto significativo a corto plazo, y concluyeron que se necesita más investigación.,
los beneficios potenciales de los suplementos de betacaroteno en la salud cognitiva necesitan más investigación.
sin embargo, hay buena evidencia de que comer frutas y verduras en general, incluidas las ricas en betacaroteno, puede disminuir el riesgo de deterioro cognitivo y afecciones como la demencia.
buena salud de la piel
El betacaroteno también puede ayudar a mejorar la salud de su piel. Una vez más, esto es probablemente debido a sus efectos antioxidantes.,
una revisión de 2012 informa que obtener muchos micronutrientes antioxidantes, incluido el betacaroteno, puede aumentar las defensas de la piel contra la radiación UV y ayuda a mantener la salud y la apariencia de la piel.
los investigadores señalan, sin embargo, que la protección solar que proporciona el betacaroteno dietético es considerablemente menor que el uso de un protector solar tópico.
salud pulmonar
la investigación sobre el efecto del betacaroteno en la salud pulmonar es mixta.
La vitamina A, que el cuerpo crea a partir del betacaroteno, ayuda a que los pulmones funcionen correctamente.,
Además, las personas que comen muchos alimentos que contienen betacaroteno podrían tener un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de pulmón.
un estudio de 2017 de más de 2,500 personas sugirió que comer frutas y verduras ricas en carotenoides, como el betacaroteno, tenía un efecto protector contra el cáncer de pulmón.
dicho esto, los estudios no han demostrado que los suplementos tengan el mismo efecto que comer verduras frescas.
de hecho, tomar suplementos de betacaroteno en realidad podría aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón para las personas que fuman.,
Salud Ocular
Las dietas ricas en carotenoides como el betacaroteno pueden ayudar a promover la salud ocular y proteger contra enfermedades que afectan los ojos, incluida la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), una enfermedad que causa pérdida de la visión.
La investigación ha demostrado que tener altos niveles sanguíneos de carotenoides, incluido el betacaroteno, puede reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular avanzada relacionada con la edad hasta en un 35 por ciento.,
además, los estudios han demostrado que las dietas altas en frutas y verduras ricas en betacaroteno pueden ser particularmente efectivas para reducir el riesgo de DMAE en las personas que fuman.
Lea acerca de 8 nutrientes que pueden mejorar su salud ocular aquí.
puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer
La investigación sugiere que las dietas ricas en alimentos ricos en antioxidantes como el betacaroteno pueden ayudar a proteger contra el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.,
esto incluye:
- cáncer de mama premenopáusico
- cáncer de pulmón
- cáncer de páncreas
en general, los expertos en salud generalmente recomiendan comer una dieta rica en frutas y verduras, que están llenas de vitaminas, minerales y compuestos vegetales que trabajan juntos para apoyar la salud en lugar de tomar suplementos de betacaroteno.