una flexión extraña: en la primavera me pidieron que hablara en una clase en la Universidad de Yale sobre las tendencias de beber con queso de la década de 1980, un tema en el que inexplicablemente me he convertido en un experto. Cuando casualmente saqué a colación Bartles & Jaymes, la Ivy-educada generación Zs me miró en un frío silencio. No tenían absolutamente ningún reconocimiento de esos apellidos una vez-a-lista.,
fue en 1981 cuando E. & J. Gallo, una de las bodegas más grandes del país, introdujo esta marca de lo que se conocía como enfriadores de vino. Antes de eso, los enfriadores de vino habían sido en su mayoría brebajes caseros: vino blanco barato combinado con 7Up y tal vez un poco de fruta (sí, está bien, esencialmente sangría). Pero E. & las ofertas comerciales de J. Gallo fueron empaquetadas en elegantes botellas de 12 onzas, vendidas en paquetes de seis, y vinieron en sabores amigables para los bebedores menores de edad, como melocotón y cereza negra.,
fueron una sensación a mediados de la década de 1980, reforzados por comerciales de televisión folclóricos que presentaron a la nación a Frank Bartles y Ed Jaymes, dos ancianos que vivían en el porche y que en realidad no eran más que personajes ficticios retratados por actores, diseñados para vender un producto a consumidores medio siglo más jóvenes que ellos. En el momento en que los dos geezers aparecieron en un comercial del Super Bowl XXII en 1988, Bartles y Jaymes (los personajes) eran tan grandes iconos publicitarios de los años 80 como Spuds Mackenzie y The California Raisins.
y entonces, la marca y los dos hombres simplemente desaparecieron.,
lo que sucedió fue que el 1 de enero de 1991, el Congreso dio a los bebedores la resaca más brutal para comenzar un nuevo año: el impuesto especial del país sobre el vino se elevó de 0 0.17 por galón a la friolera de 1 1.07. De repente se convirtió en una propuesta bastante cara mezclar vino barato con sabor a fresa de color rojo nuclear.
¿la forma inteligente de evitar ese impuesto? Eliminar el vino., Eso, a su vez, generó el aumento de las bebidas a base de Malta-«alcopops», si se quiere—como Zima, Smirnoff Ice y Mike’s Hard Limonade que sabían como los enfriadores de vino de los que la gente se había enamorado en los años 80, pero estaban gravados como la cerveza. Fueron grandes éxitos en el circuito de identificación falsa y deletrearon el final de los enfriadores de vino.
habrías pensado que Bartles & Jaymes dejó de existir, como yo. Au contraire. En cambio, en silencio, pasó demasiado rápido a ser una bebida «malternativa» sin vino a finales de 1991.,
sin embargo, de alguna manera pasé por mis primeros años de consumo de alcohol de mala calidad, desde la escuela secundaria y la Universidad A finales de los 90 hasta mis años de tonto joven adulto de los primeros augts, sin encontrar nunca una botella de Bartles & Jaymes en un bar o una fiesta. Los comerciales ciertamente ya no estaban en el aire, ni podrían estarlo; los actores morirían en 1996 (Bartles) y 2015 (Jaymes).
Bartles & Jaymes estaba tranquilamente tomando su tiempo, listas para una recuperación.,
Por desgracia, poco sabía, Bartles & Jaymes había estado resoplando todo el tiempo, nunca una vez no apareció en los estantes. Sí, la marca no estaba tan bien como en su apogeo, como en 1986 y 1987, cuando E. & J. Gallo vendió alrededor de 120 millones de galones de enfriadores de vino cada año. Pero, incluso si las ventas de enfriadores de vino habían disminuido significativamente durante las dos décadas, tan recientemente como 2007, Bartles & Jaymes todavía se movía unos buenos 30 millones de galones por año., En cierto modo, estaba esperando silenciosamente su momento, preparado para una reaparición.
«empezamos a tener discusiones sobre lo que la reinvención de Bartles & Jaymes y comenzó el desarrollo de productos hace unos dos años,» dice Stephanie Gallo, E. & Jefe de marketing de J. Gallo.
Si Bartles & Jaymes había logrado sobrevivir improbablemente a la revolución de la cerveza artesanal de Estados Unidos, la explosión del bourbon y la manía de los cócteles de 1 15, finalmente había llegado a lo que E. & J., Gallo vio como otra era amigable con el enfriador de vino. Como habrás oído, hard seltzer es la cosa más caliente del maldito mundo. Qué pasa si E. & J. Gallo pudiera volver a usar wine…y luego deslice este enfriador de vino en los estantes del refrigerador millennial y sub-millennial junto con White Claw y Bon & Viv?
en mayo de este año, por primera vez en casi tres décadas, la compañía comenzó a pagar nuevamente ese impuesto especial de excise 1.07 para poner el «vino de vuelta en enfriadores de vino» (palabras de Gallo) con el relanzamiento de su marca., Bartles & Jaymes ahora está enlatado, por supuesto, porque cada bebida alcohólica debe ser enlatada en estos días (en latas blancas agradables si es posible). Las latas tienen un escaso 4% de ABV y, de nuevo, como la seltzer dura, son bajas en azúcar y baja en cal; solo 120 calorías, mucho menos de lo que eran en la década de 1980., Lo más significativo es que estos enfriadores de vino newfangled vienen en sabores que suenan sospechosamente cercanos a los ofrecidos por hard seltzer brands: jengibre & limón, pepino & lima, pomelo & té verde y sandía & mint.
«Si bien nos encantaron nuestros sabores originales Bartles & Jaymes, sentimos que era hora de crear un nuevo enfriador de vino para el consumidor de hoy», dice Gallo.
Lo admito, saben mejor que la seltzer dura.,
Gallo me dice que la marca está «emocionada de reintroducir Bartles & Jaymes para aquellos que lo recuerdan con cariño de los años 1980 y 90», aunque tienes que calcular que la mayoría de los fans de Bartles & Jaymes del apogeo de la marca ahora están en sus cincuenta, si no sesenta. Asumo que ya han pasado a vino fino, whisky de malta y / o Metamucil. Por lo tanto, E. & J. Gallo se ve obligado a conectarse con bebedores que nacieron después de la muerte del pobre Bartles.,
el problema parece ser, desafortunadamente, que al igual que esos estudiantes de Yale, ninguno de la generación de edad legal para beber de hoy recuerda a Bartles o Jaymes o incluso a los enfriadores de vino en general, que, en todo caso, se han vuelto más pequeños y de alta gama, como los spritzes de vino enlatado de Ramona. Las nuevas latas Bartles & Jaymes también son difíciles de encontrar, en muchos casos todavía se abastecen calientes con los «alcopops» a diferencia de las pantallas de enfriadores de supermercados masivos que obtienen los seltzers duros., El perfil de Instagram de la marca está salpicado de referencias a los viejos comerciales (a veces con las latas modernas retocadas con Photoshop), pero hasta ahora solo ha logrado atraer a un patético total de 999 seguidores.
Sí, si «no hay leyes al beber garras», por el momento, simplemente no hay nadie bebiendo Bartles & Jaymes.