Moros y Cristianos-frijoles negros y arroz
frijoles negros y arroz o Moros y Cristianos es un plato popular en algunas áreas del Estado de Veracruz, así como en otras partes del Sur del país. Representa una de las muchas influencias cubanas en nuestra gastronomía mexicana, especialmente en Veracruz, donde a menudo se sirve con plátanos fritos. La versión original se hace […]