la carne de Hunan está hecha de carne de res en rodajas finas, cargada con verduras de colores y mezclada en una salsa picante y picante. No solo es adictivo, también se hace en una sartén!
nos asociamos con Beef. Es lo que hay para cenar., en nombre de la carne Checkoff para mostrarle cómo hacer una auténtica carne de Hunan justo en casa!
la carne de res Hunan puede ser uno de sus platos favoritos al pedir comida china para llevar. Si no lo es, prepárate para ser barrido.,
si estás intentando (o has intentado) bajar los carbohidratos, sabes que las cosas pueden volverse un poco monótonas. La carne de res Hunan es un plato rico en proteínas al que puedes recurrir cuando quieras cambiar las cosas. Así es, una dieta rica en proteínas no significa pollo hervido y brócoli.
La carne de res promueve la salud de una manera excepcionalmente eficiente y puede ser parte de una dieta saludable. De hecho, una porción cocinada de 3 onzas contiene 10 nutrientes esenciales y el 50 por ciento de su valor diario de proteína.
¿Qué es La Carne?,
la carne de res Hunan es un plato de carne de res caliente y picante que proviene directamente de la provincia china de Hunan. Esta provincia es conocida por su comida ricamente picante y este plato es la representación perfecta de los sabores de la región.
Las Provincias de Hunan y Szechuan son conocidas por su comida picante. ¿Pero cuál es la gran diferencia? La cocina al estilo Hunan tiende a utilizar chiles más secos, lo que resulta en un calor más seco y llano.
Szechuan, por otro lado, está hecho de una combinación de salsas dulces y picantes. Por lo general, la cocina de Szechuan es un poco menos picante que Hunan.,
Hunan Sauce
Hunan Sauce está hecho de caldo de carne, salsa de soja baja en sodio, salsa de ostras, azúcar y pasta de Chile. Para espesarlo, también agregarás un poco de maicena.
Consejos para El Mejor de Hunan Carne
- Sector de la carne de vacuno contra el grano en rodajas muy finas. El filete de flanco es mi corte preferido porque siempre sale tierno.
- Consejo caliente: puede congelar su carne durante 30 minutos antes para cortarla más fácilmente.
- Pre-cortar todos los ingredientes antes de tiempo., ¡Esto hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil! El salteado se cocina muy rápido, por lo que tener todos los ingredientes preparados y listos ayudará a evitar que se quemen y se cocinen demasiado.
- sé creativo con tus verduras. ¡Cambia los que no te gustan y agrega más de los que prefieras!
- cortar todas las verduras en un tamaño similar para garantizar una cocción uniforme.
- Use una sartén grande de 11 pulgadas o un wok. Evite el hacinamiento de la sartén cuando se está cocinando carne de res. Quieres que cada rebanada obtenga un bonito color marrón dorado y una corteza exterior.
- Ajuste la especia según sea necesario!, Puede agregar menos o más pasta de chile de acuerdo con la cantidad de calor que pueda manejar.
Más de Asiáticos de la Carne de vacuno Recetas
el Amor de Hunan, la Carne de vacuno?, Pruebe algunos de nuestros otros platos favoritos de carne de res de inspiración asiática:
- Beef Lo Mein-un primo cercano de chow mein, lo mein es otro gran plato de fideos chinos para hundir sus dientes en.
- El mejor Salteado de carne-una de las cenas más fáciles entre semana en mi Rotación. Poner en una olla de arroz y batir esta sartén saltear en menos de 30 minutos.
- brócoli y carne de res en una sartén: nada mejor que un plato humeante de brócoli y carne de res mezclados con esa salsa dulce y salada de la firma.,
- fideos picantes Coreanos fáciles: si nunca antes has probado japchae, este plato de fideos coreanos se convertirá en tu nuevo favorito. Está hecho con fideos de vidrio de batata que tienen el bocado perfecto!
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Receta
Hunan Sauce
- 1/2 cup beef broth
- 3 tbsp low-sodium soy sauce
- 2 tbsp oyster sauce
- 1 tsp sugar
- 2 tsp chili paste Sambal Oelek is a great option
- 2 tsp cornstarch
Instructions
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In a small bowl, whisk all the sauce ingredients together and set aside.,
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Cortar todas las verduras en pequeños trozos, picamos el ajo y la rebanada de carne muy finamente.
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Precaliente una gran sartén aceitada y cocine la carne hasta que esté dorada, unos 7 minutos. Retirar de la sartén y reservar.,
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En la misma sartén se combinan los pimientos, la cebolla, la cebolla verde, el brócoli y el ajo picado. Cocine hasta que las verduras se ablanden, durante unos 7 minutos.
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Agregue la carne de nuevo a la sartén con las verduras.
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Vierta el preparado de salsa sobre la carne y las verduras., Mezcle todo y deje que se cocine durante 5 minutos más. Revuelva los ingredientes de vez en cuando.
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Servir este plato de proteína con su favorito de grano o en su propio.,Hunan Beefcantidad por porcióncalorías 248 calorías de grasa 81% valor diario*grasa 9g14%grasa saturada 5g25%colesterol 68mg23%sodio 832mg35%potasio 702mg20%carbohidratos 13g4%fibra 3g12%azúcar 5G6%proteína 27g54%vitamina A 1333iu27%vitamina C 88mg107%calcio 57mg6%hierro 3mg17%* los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.,