apariencia
Cuando piensas en el naranja estereotipado, lo más probable es que te imagines una naranja del ombligo. Naranja por dentro y por fuera, los ombligos tienen una característica protuberancia en un extremo de la fruta que se asemeja a un ombligo humano, dándoles su nombre. Las naranjas sanguíneas, por otro lado, son típicamente más pequeñas en tamaño y tienen una cáscara más oscura. Una vez que pase la cáscara, espere ver fruta de color rojo oscuro a rosa oscuro que puede contener algunas manchas de un color más claro., 
Texture
ambas variedades son bastante similares en textura, pero hay algunas sutilezas que debe tener en cuenta. Las naranjas sanguíneas son generalmente mucho más fáciles de pelar, lo que puede deberse a su herencia de mandarina. Además, aunque las naranjas sanguíneas son más pequeñas que los ombligos, tienden a sentirse más pesadas por su tamaño, ya que tienen un mayor contenido de jugo. 
sabor
aparte del color, aquí es donde los dos tipos de naranjas realmente se destacan. Las naranjas Navel tienen ese clásico sabor «naranja» mientras se mantienen dulces y jugosas., Pueden ser ligeramente más amargas que otros tipos de naranjas comunes, pero esto se equilibra con un aroma fresco y agradable. Las naranjas sanguíneas son bestias completamente diferentes, ofreciendo un sabor a naranja claramente rico que contiene notas de frambuesa. La fruta dulce pero ácida es extremadamente aromática y jugosa, por lo que es un comedor fresco potencialmente desordenado.
versatilidad culinaria
Si bien cada variedad se puede utilizar tanto en platos salados como dulces, sus diferentes cualidades las hacen más adecuadas para tareas específicas., Con sus fuertes aromáticos y sabor único, las naranjas sanguíneas son más adecuadas para platos que no requieren un sabor clásico de «naranja». En su lugar, opte por usarlos como un sabor de escaparate. Además, su alto contenido de jugo los hace más adecuados para el jugo que los ombligos, pero crearán un jugo de sabor ligeramente diferente que un jucie de naranja estándar. Si está buscando servir segmentos frescos o comer una fruta entera, los ombligos son fácilmente una de las mejores opciones, ya que son duraderos y fáciles de trabajar., Sus cáscaras también son buenas para rallar, así que intenta agregarlo a cócteles o jarabes simples para un toque único. 
nutrición
los chefs conscientes de la salud estarán encantados de saber que ambas variedades tienen un bajo contenido de carbohidratos y calorías, pero pueden ser un poco altas en azúcar debido a su dulzor. El legendario contenido de vitamina C de las naranjas también está intacto en ambas, aunque las naranjas navel tienen un impacto ligeramente mayor. La mayor diferencia entre los dos es el recuento de antocianinas de la naranja sanguina, que le da a la fruta su característico tono rojo., Las antocianinas son flavonoides que ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y no existen en las naranjas del ombligo. Si bien ambas variedades son buenas opciones en términos de nutrición, esto le da a las naranjas sanguíneas una ligera ventaja sobre la competencia.