anticuerpos IgG para alimentos

Obtenga información sobre los síntomas desencadenados por los alimentos

la evaluación de anticuerpos IgG para Alimentos (*no disponible en Nueva York) es un análisis de sangre que mide los anticuerpos de 87 alimentos comúnmente consumidos., El panel también incluye una medición total de IgE. El cuerpo puede reaccionar a los alimentos de muchas maneras diferentes. Las reacciones adversas a los alimentos pueden conducir a síntomas angustiosos y Condiciones de salud crónicas. Muchas veces se desconoce exactamente qué alimento(s) Puede (n) ser la causa y las pruebas pueden ayudar a identificar los alimentos problemáticos. La eliminación de los alimentos reactivos a menudo resulta en la resolución de los síntomas.

¿Cuál es la diferencia entre las reacciones mediadas por IgE e IgG?, días

alergias permanentes sensibilidades temporales estimula la liberación de histamina activa el complemento
No estimula la liberación de histamina urticaria, nariz congestionada o con picor, estornudos, picor, ojos llorosos, vómitos, calambres estomacales o diarrea, angioedema o hinchazón, dificultad para respirar o sibilancias, anafilaxia síntomas gastrointestinales, dolores de cabeza, dolores articulares, erupciones cutáneas, otros síntomas vagos

¿cuándo se debe considerar la prueba de anticuerpos IgG?,

la prueba de reacciones adversas a los alimentos es útil para las personas que sospechan que un alimento es responsable de causar sus síntomas, pero no pueden identificar qué alimento(s). La presencia de anticuerpos circulantes puede afectar a cada paciente de manera diferente. Los anticuerpos IgG circulantes en los alimentos no son diagnósticos para una afección específica, pero indican una respuesta inmunitaria a ese alimento. La respuesta inmunitaria podría ser una respuesta normal que no necesariamente causaría síntomas. Por lo tanto, los resultados de las pruebas siempre deben verse en el contexto del cuadro clínico general., El papel de la prueba de anticuerpos de alimentos IgG todavía se está investigando, sin embargo, los estudios han demostrado el beneficio de la prueba en ciertas condiciones.,1

condiciones asociadas con la sensibilidad a los alimentos IgG

• Síndrome de Intestino Irritable (SII)2-4
• trastorno depresivo Mayor4
• migraña5-7
• erupciones cutáneas como eczema8
• Dolores Articulares9
• enfermedad autoinmune 10
• Enfermedad de Crohn11
• obesidad12

la conexión «intestino permeable»

la presencia de anticuerpos IgG circulantes en los alimentos puede ser indicativa de una mayor permeabilidad intestinal, también conocida como «síndrome de intestino permeable».,»Cuando las uniones estrechas que forman la barrera en el intestino no funcionan correctamente, las sustancias más grandes pueden «filtrarse» a través, causando una respuesta inmunitaria. Esta respuesta inmune puede resultar en la producción de anticuerpos IgG a los alimentos.4 existen múltiples factores dietéticos y de estilo de vida que contribuyen al aumento de la permeabilidad intestinal. Estos factores incluyen alcohol, 13 estrés,14, 15 uso crónico de AINE, 16 dieta de tipo Occidental (alto consumo de carne roja, grasa animal, alto contenido de azúcar y alimentos bajos en fibra), 17 y ejercicio prolongado y extenuante.,18-20

ordenar la prueba

El panel de anticuerpos IgG para alimentos se puede pedir como una prueba independiente o junto con otros perfiles. Muchas veces, los médicos agruparán varios perfiles más pequeños para ver una imagen más completa de la respuesta inmunomediada del paciente.,ds plus total IgE

IgG Spices 23 spices plus total IgE IgE Foods 19 foods plus total IgE IgE Molds 15 molds plus total IgE IgE Inhalants 16 inhalants specific to 18 North American geographic regions plus total IgE Celiac and Gluten Sensitivity Total IgA, tTG IgA, DGP IgA, EMA IgA, Anti-Gliadin IgG & IgA

The video below explains how these tests can be bundled.,

¿qué ventaja ofrece la prueba de anticuerpos IgG Food en comparación con otros diagnósticos?

Los anticuerpos IgG en alimentos pueden resultar en una respuesta retardada a un alimento.1 Considerando que los anticuerpos IgE pueden resultar en hipersensibilidad inmediata a una sustancia. Por lo general, es más fácil para los pacientes y los médicos identificar un alimento que causa una respuesta inmediata. Una respuesta tardía a los alimentos puede ser más difícil de determinar, y las pruebas pueden ser útiles. La prueba de anticuerpos de alimentos IgG evalúa la IgG total (1-4) versus solo la prueba de IgG4., Esto ofrece una evaluación más completa, sin embargo, las pruebas de IgG4 están disponibles para los médicos interesados en ese componente específico de IgG.

el cuerpo de evidencia científica continúa acumulándose con respecto a la correlación con los síntomas clínicos y las condiciones para las pruebas de IgG (consulte las condiciones anteriores). Además, un estudio que compara metodologías mostró que » las pruebas de IgG ELISA son más confiables y consistentes que las pruebas de tamaño celular para identificar sensibilidades alimentarias.,»21 ejemplos de pruebas de tamaño celular o pruebas citotóxicas incluyen pruebas de liberación de mediadores (MRT), pruebas de anticuerpos de antígenos leucocitos (ALCAT) y ensayos de respuesta de linfocitos.

otros tipos de reacciones adversas alimentarias que no están mediadas por el sistema inmunitario se denominan intolerancias alimentarias. Las intolerancias alimentarias incluyen la intolerancia a la lactosa debido a la deficiencia de la enzima lactasa en el intestino; hay pruebas disponibles para la sospecha de intolerancia a la lactosa. Las pruebas no están disponibles para todas las intolerancias alimentarias., Estos incluyen aminas vasoactivas como histamina y tiramina, aditivos alimentarios y conservantes (nitritos, sulfitos, MSG, aspartamo), salicilatos, nightshades, lectinas, FODMAPs, oxalatos, etc. Dado que las pruebas no están disponibles para todos los tipos de reacciones adversas a los alimentos, la dieta de eliminación/reexposición sigue siendo el estándar de oro para la identificación de los alimentos que producen síntomas.

metodología de Genova

prueba de anticuerpos IgG

en la prueba de anticuerpos de alimentos, Genova utiliza el método ELISA sándwich para ofrecer niveles séricos semicuantitativos de anticuerpos IgG a los alimentos., Los grados relativos de IgG presentes para cada alimento se reportan usando un nivel semicuantitativo:

• negativo (ninguno detectado)
• VL (muy bajo)
• Bajo (+1)
• moderado (+2)
• alto (+3)

Al hacer estas evaluaciones, Genova observa proteínas parciales, conocidas como epítopos, para evaluar las respuestas de anticuerpos IgG. Los epítopos están diseñados para revelar la porción de la proteína que más define el alimento específico. No hay ensayos de laboratorio estandarizados y aprobados por la FDA para la detección de anticuerpos IgG contra antígenos alimentarios disponibles en el mercado estadounidense., Genova utiliza antígenos preparados comercialmente para la evaluación de anticuerpos IgG en alimentos. Los niveles de reactividad IgG están estandarizados según el estándar internacional de la Organización Mundial de la salud: inmunoglobulinas G, A y M, Código Nibsc del suero humano: 67/086.

pruebas de anticuerpos IgE

Genova utiliza los Kits universales Immulite® 2000 IgE total y 3gallergy de Siemans aprobados por la FDA. Immulite ® 2000 total IgE es un ensayo quimioluminiscente en fase sólida. Immulite ® 3gallergy Specific IgE es un inmunoensayo quimioluminiscente de fase sólida, de dos pasos, que explota la cinética de fase líquida en un formato de grano., Los alérgenos líquidos patentados por Siemens son la clave para hacer que las pruebas de inmunoensayo IMMULITE® 2000 sean sensibles, específicas y confiables. El soporte de polímero/Copolímero soluble para los alérgenos aumenta el número de sitios de unión y su accesibilidad a los anticuerpos IgE específicos para alérgenos. La detección de señal quimioluminiscente mejorada por enzimas proporciona una mayor sensibilidad y la técnica de lavado patentada mejora la especificidad.

¿qué pueden esperar los médicos y los pacientes de las pruebas de anticuerpos IgG?,

en general, el manejo clínico del paciente con sensibilidad alimentaria implica la eliminación o rotación de los alimentos altamente reactivos. A menudo, los médicos y los pacientes notan una mejoría de los síntomas después de la modificación de la dieta. Los pacientes pueden ser capaces de tolerar el alimento en pequeñas cantidades, sin síntomas, después de varias semanas o meses de eliminación. El aumento de la permeabilidad intestinal (intestino permeable) puede abordarse simultáneamente con la dieta, productos botánicos y nutracéuticos, así como la modificación de los factores contribuyentes.,

visite nuestra página de preparación de pruebas de IgG, IgE y celiaquía antes de solicitar la prueba para obtener información sobre los medicamentos que pueden afectar los resultados de las pruebas, la duración de la exposición a antígenos, las pruebas pediátricas y las enfermedades que pueden afectar los niveles de anticuerpos.

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notas:
† Al solicitar la prueba de anticuerpos IgG Food, aparecerá como «anticuerpos antialérgicos» en el menú de pedidos.la evaluación de anticuerpos IgG en Alimentos no está disponible en Nueva York.