cerdos
la semana pasada, científicos del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo anunciaron que habían eliminado la sección de ADN que deja a los cerdos vulnerables al síndrome respiratorio y reproductivo porcino, que se estima que cuesta a los agricultores europeos £1.5 bn al año en pérdida de ganado y disminución de la productividad. Los animales genéticamente modificados están prohibidos en la cadena alimentaria de la UE, pero como esta es una técnica nueva y diferente, es posible que aparezcan en sándwiches de tocino en unos pocos años.,
mosquitos
La Compañía Británica Oxitec ha creado mosquitos machos genéticamente modificados que portan un»gen autolimitante». Cuando se liberan en la naturaleza y se aparean con Hembras, sus crías no llegan a la edad adulta, por lo que es crucial que no contribuyan a la propagación del virus del Zika. Otros investigadores están estudiando el uso de la modificación genética para frenar la propagación de la malaria.,
vacas
científicos tanto en China como en Argentina han diseñado genéticamente vacas para producir leche similar en composición a la producida por humanos. Después de modificar embriones, nació una Vaca Argentina – Rosita Isa – que expresaba leche que contenía proteínas presentes en la leche humana pero carecía de leche de vaca., Sin embargo, hay una serie de problemas científicos, de seguridad y sabor que tendrían que ser superados antes de que esto reemplace a la «leche materna» para los bebés.
pollos
El Instituto Roslin está trabajando en pollos GM que contienen un gen adicional que interrumpe la transmisión de la gripe aviar. A diferencia de una vacuna, la modificación aún protege al ave si el virus muta., Sin embargo, algunos agricultores argumentan que es mejor hacer cumplir las buenas prácticas agrícolas que crear animales libres de enfermedades.
Salmon
El año pasado, las autoridades canadienses permitieron que se vendiera a los consumidores un salmón GM diseñado por la empresa estadounidense AquaBounty. Está diseñado para alcanzar el tamaño del mercado en 18 meses, la mitad del tiempo que su contraparte natural. Sin embargo, el pescado no está etiquetado como GM en las tiendas.,Una encuesta reciente reveló que el 90% de los canadienses está a favor de un etiquetado más claro de los alimentos.
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