hay varios alimentos que tienden a desencadenar los síntomas de acidez en un gran número de personas. La mayoría de estos alimentos relajan el esfínter esofágico (EEI), que es el músculo que conecta el esófago con el estómago. Cuando este músculo se relaja, el ácido puede volver al esófago, causando acidez estomacal.
alimentos que causan acidez estomacal
para identificar los alimentos desencadenantes específicos, considere llevar un diario de alimentos durante al menos una semana., Esto puede ayudarlo a rastrear su consumo de ciertos alimentos para que pueda encontrar patrones. Puede beneficiarse de una dieta de eliminación para ayudarlo a identificar sus alimentos desencadenantes específicos, pero generalmente se recomienda evitar lo siguiente:
- alimentos picantes
- alimentos grasos o fritos
- Chocolate
- productos cítricos o de tomate
- menta
- cebollas/ajo
- Alcohol
- café u otras bebidas con cafeína
- bebidas carbonatadas
los alimentos picantes
Las especias fuertes pueden irritar el revestimiento del estómago.,
los alimentos grasos o fritos
Los alimentos grasos o fritos son las causas más comúnmente identificadas de acidez estomacal. Tienden a permanecer en el estómago más tiempo, lo que aumenta el riesgo de que el ácido estomacal regrese al esófago.
Chocolate
El Chocolate incluye ingredientes llamados metilxantina y teobromina, que han demostrado relajar el LES. También tiene altos niveles de grasa y cafeína, por lo que es una triple amenaza de acidez estomacal común.,
productos cítricos o de tomate
debido al alto contenido de ácido tanto en los cítricos como en los tomates, el ácido que su estómago produce para digerirlos puede hacer que el exceso de ácido se acumule. Los alimentos ácidos también pueden irritar el revestimiento ya dañado del esófago. Esta categoría incluye cualquier cosa hecha con frutas cítricas o tomates, incluidos jugos, condimentos y salsa de pasta.
Peppermint
Peppermint aumenta la producción de ácido en el estómago, lo que lo convierte en un posible desencadenante de la acidez estomacal.,
cebollas/ajo
Las cebollas y el ajo no causan acidez estomacal en todas las personas, pero afectan a suficientes personas que la comunidad médica sugiere rastrear estos alimentos en su diario. Las cebollas crudas son especialmente ácidas, por lo que cocinar cebollas completamente antes de consumirlas puede aliviar los síntomas de acidez estomacal.
Alcohol
todo el alcohol puede causar reflujo ácido, y se ha encontrado que el consumo excesivo de alcohol es un factor de riesgo para el desarrollo de reflujo. El Alcohol también causa daño al revestimiento mucoso del estómago y el esófago.,
café u otras bebidas con cafeína
la acidez del café y los refrescos podría causar síntomas de acidez estomacal. Se ha demostrado que la cafeína estimula la producción de ácido en el estómago, lo que puede provocar más síntomas de reflujo.
bebidas carbonatadas
Las burbujas en las bebidas carbonatadas aumentan la presión en el estómago, lo que hace que sea más probable que el ácido vuelva a empujar hacia el esófago.,
alimentos que ayudan a reducir la acidez estomacal
Si bien no hay una dieta específica que se recomiende para prevenir la acidez estomacal, las investigaciones han demostrado que una dieta alta en fibra, baja en grasa y abundante en carnes magras, frutas y verduras y granos integrales podría aliviar los síntomas de la acidez estomacal. Los siguientes alimentos pueden ayudar a manejar sus síntomas:
- Verduras/frutas no cítricas
- remedios a base de Hierbas
- Avena
- carnes Magras
- Agua
- grasas Saludables
Verduras/frutas no cítricas:
Frutas y verduras están llenas de fibra y son bajas en grasa., Los estudios han demostrado que el aumento de la fibra ayuda a reducir el ácido estomacal.
remedios herbales:
El jengibre es reconocido como un antiinflamatorio natural, y es una buena opción para tratar la acidez estomacal y otros problemas gastrointestinales. El regaliz ayuda a aumentar la mucosidad en el revestimiento del esófago, lo que ayuda a proteger y calmar. La manzanilla puede tener un efecto reconfortante en el tracto digestivo, pero es mejor evitarla si tienes alergia a la ambrosía., Considere agregar un poco de jengibre, regaliz o manzanilla en los batidos o intente beberlos en tés (sin cafeína).
avena:
La avena es una comida baja en grasa y alta en fibra que es excelente para absorber el exceso de ácido estomacal y reducir los síntomas de reflujo ácido. Además, considere la posibilidad de cubrirlo con plátanos en rodajas, ya que se ha demostrado que combaten el ácido de forma natural. Los plátanos se adhieren al revestimiento inflamado de su esófago, protegiéndolo y aliviando sus síntomas.
carnes magras:
opte por carnes magras en lugar de variedades grasas para limitar la acidez estomacal.,
agua:
dado que la mayoría del agua tiene un pH neutro (7), puede ayudar a contrarrestar el pH de los alimentos ácidos. Elegir agua también te ayudará a evitar otras bebidas que inducen acidez, como los refrescos.
grasas saludables:
Los Aguacates, el aceite de oliva y los frutos secos son grasas saludables. Para aliviar sus síntomas de acidez, limite su consumo de grasas saturadas/trans y elija grasas saludables en su lugar.
Este artículo es solo para fines informativos. Si sufres de acidez estomacal frecuente, un gastroenterólogo certificado puede ayudarte a evaluar tus problemas gastrointestinales y tratar tus síntomas