Las almendras están entre los frutos secos más saludables. Ofrecen un sabor único y crujiente y sirven como un aperitivo brillante. Están cargados con algunos de los nutrientes más importantes y proporcionan grandes beneficios.
Pero excederse en ellos podría causar problemas. La investigación arroja luz sobre los posibles efectos adversos que las almendras pueden causar. En este post, exploraremos todos ellos.,
Tabla De Contenidos
¿cuáles Son Los Efectos Secundarios De Almendras?
Puede Causar Estreñimiento
las Almendras son ricas en fibra. Una onza de almendras (aproximadamente 23 granos) contiene 3.5 gramos de fibra (1). Aunque esto es bueno, el consumo excesivo de fibra puede provocar estreñimiento y una serie de otros problemas gastrointestinales si no se combina con una ingesta suficiente de agua(2).,
otros síntomas gastrointestinales causados por la ingesta excesiva de almendras (y su fibra) son hinchazón, gases, calambres estomacales y diarrea (3).
disminuir la absorción de nutrientes
el exceso de fibra también puede unirse a otros minerales (como calcio, magnesio, zinc y hierro) e interferir con su absorción en el torrente sanguíneo (3). Consuma almendras como un solo refrigerio o entre comidas para obtener todos los beneficios de los frutos secos.
la ingesta diaria recomendada de fibra es de aproximadamente 30 gramos para la mayoría de las personas (4). Cualquier cosa más allá de eso puede causar problemas.,
Puede Causar Aumento de Peso
Una onza de almendras (23 núcleos) contiene alrededor de 164 calorías (1). Aunque esto no es un problema en sí mismo, si consume almendras en exceso (más de 20), además de su dieta regular, puede acumularse en Libras.
esto es especialmente cierto si no realizas ejercicio físico regular.
es muy poco probable almendras por sí mismos pueden causar aumento de peso. Consumirlos en exceso, así como seguir un estilo de vida deficiente hace que uno sea propenso al aumento de peso.,
puede provocar alergias
después de las nueces y los anacardos, las almendras causan la mayoría de las alergias a los frutos secos en los Estados Unidos (5).
La Amandina, una proteína en las almendras, ha sido identificada como un alérgeno (5).
Las almendras pueden causar el síndrome de alergia oral en ciertos individuos. Los síntomas incluyen picazón en la boca, picazón en la garganta e hinchazón de la lengua, la boca y los labios (6).
Las almendras también pueden causar una reacción alérgica muy grave llamada anafilaxia (7)., Esta condición se caracteriza por falta de aire, urticaria, náuseas o vómitos, confusión, voz alterada, presión arterial baja y mareos.
puede conducir a una sobredosis de vitamina E
Las almendras son ricas en vitamina E. pero consumirlas en exceso puede conducir a una sobredosis de vitamina E.
aunque una sobredosis de vitamina E simplemente comiendo almendras es muy poco probable (¡no se puede comer tantas almendras!), es esencial que seamos conscientes de las repercusiones.,
si ya está consumiendo otros alimentos ricos en vitamina E (como cereales fortificados y granos integrales), el exceso de almendras puede causar problemas.
la ingesta excesiva de vitamina E puede interrumpir la coagulación sanguínea y provocar hemorragias (8). Sin embargo, estos efectos son más prominentes en individuos que toman suplementos de vitamina E en exceso.
puede causar cálculos renales
Las almendras son ricas en oxalatos solubles intestinales, que son compuestos que pueden contribuir a la insuficiencia renal y los cálculos renales., Los informes sugieren que los oxalatos de las almendras tienen una alta biodisponibilidad (9).
cien gramos de almendras tostadas contienen 469 miligramos de oxalato (10).
aumentar las toxinas en el cuerpo
Las almendras, especialmente las versiones amargas, pueden causar envenenamiento por cianuro. El nivel de HCN es 40 veces mayor en las almendras amargas en comparación con las almendras dulces (11).
después de la hidrólisis enzimática, el ácido cianhídrico (HCN) puede provocar problemas respiratorios, crisis nerviosa, asfixia e incluso la muerte. Por lo tanto, son una prohibición dietética estricta para las mujeres embarazadas y lactantes.,
Las almendras son increíblemente saludables, por supuesto. Pero como es el caso de cualquier comida, la moderación es clave.
¿cuántas almendras puedes comer en un día?
Una onza de almendras contiene 23 granos (1). No hay datos científicos sobre cuántas almendras puede comer en un día para evitar los efectos secundarios. Pero la evidencia anecdótica sugiere limitar su consumo a 10 a 15 almendras al día. Siempre es mejor remojar las almendras durante la noche para hacer que la fibra sea más biodisponible.
Conclusión
queremos reiterarlo – almendras son saludables., Son una adición importante a una dieta equilibrada, al igual que los otros frutos secos. Recuerde consumirlos con moderación después de consultar a su médico.
Si tiene alguna afección médica específica, deje de usarla y consulte a su proveedor de atención médica.
¿algún otro efecto secundario de las almendras que haya enfrentado? ¿Qué hiciste? Comparta su experiencia con nosotros dejando un comentario en el cuadro de abajo.
respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores
¿Con qué puedes sustituir las almendras?
Puede reemplazar las almendras en su dieta con avellanas, anacardos y pistachos (todos sin sal)., Pero recuerda, la moderación es la clave. No consuma más de un puñado de nueces al día.
¿Las almendras crudas son seguras para comer?
A: Sí, puedes comer almendras crudas. Tenga en cuenta lavarlos primero y luego secarlos adecuadamente antes de guardarlos.
¿puedes comer almendras con el estómago vacío?
Sí, puedes comer almendras con el estómago vacío. Hacerlo ayuda a acelerar su metabolismo.
¿puedes beber el agua de las almendras remojadas?
hay información limitada sobre esto. Por lo tanto, le recomendamos que no beba el agua de almendras empapadas sin consultar a su médico.,
¿Cómo sabes si las almendras se han estropeado?
si abres el contenedor de almendras y sientes un olor agrio, similar a un químico, tus almendras se han estropeado. Estas almendras rancias pueden tener un sabor amargo y deben desecharse.
puedes probar almendras que están más allá de la fecha de mejor compra. Las almendras pueden durar hasta un año si se almacenan correctamente.
¿Cuánto tiempo deben remojarse las almendras?
puedes remojar las almendras durante la noche. Con el almacenamiento adecuado, las almendras remojadas pueden permanecer frescas hasta por una semana.
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