No es un fan de las ciruelas pasas? No estás solo. En los Estados Unidos, una investigación encontró que las mujeres de 25-54 años reaccionan negativamente a la idea de las ciruelas pasas, por lo que la Junta de ciruelas pasas de California presionó a la administración de alimentos y Medicamentos para cambiar el nombre de las ciruelas pasas a las «ciruelas secas»más atractivas. ¡Y funcionó! Las ciruelas pasas son básicamente ciruelas que se han secado naturalmente al sol sin someterse a ningún proceso de fermentación., «A lo largo de mi carrera, he probado numerosas frutas, incluidos higos, dátiles, fresas y pasas, y ninguna de ellas está cerca de tener el efecto sobre la densidad ósea que tienen las ciruelas secas o las ciruelas pasas. Todas las frutas y verduras tienen un efecto positivo en la nutrición, pero en términos de salud ósea, este alimento en particular es excepcional», dice el investigador Bahram H. Arjmandi, de la Universidad Estatal de Florida. Los beneficios de la poda están en abundancia.,
conoce la ciruela seca
toda arrugada y arrugada, Esta fruta sin pretensiones está sorprendentemente repleta de fibra y una potencia de vitaminas y minerales, incluyendo potasio, hierro y retinol. «Las ciruelas pasas son ricas en vitamina K y contienen betacaroteno. Cada ciruela pasa (aproximadamente 9.5 g) ofrece aproximadamente 23 kcal y 0.7 g de fibra. Se puede agregar una onza (28g) a los batidos o mezclas de frutos secos para agregar al contenido de fibra y antioxidantes», dice el Dr. Rupali Datta, nutricionista clínico Jefe de SmartCooky., Solo una taza de ciruelas pasas proporciona el 87% de la ingesta diaria recomendada de vitamina K, más del 20% de la mayoría de las vitaminas B, el 8% de calcio y el 27% de potasio.
los valores nutricionales de las ciruelas pasas
Las ciruelas pasas son una potencia de nutrientes y agregarlas a su dieta diaria puede brindarle una gran cantidad de beneficios para la salud. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una porción de 100 gramos de ciruelas pasas contiene 240 kcal, 2,18 gramos de proteína, 7,1 gramos de fibra y aproximadamente 63,88 gramos de carbohidratos.
aquí hay una lista de 7 beneficios de las ciruelas pasas-
1., Mejora la Visión
Ciruelas pasas son una gran fuente de vitamina a, una vitamina que es esencial para la salud de la visión. Una ciruela pasa proporciona el 3 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina A. Las personas que tienen deficiencia de vitamina A son propensas a la ceguera nocturna, ojos secos, degeneración macular y cataratas.
Ciruelas beneficios: las Ciruelas pasas son una gran fuente de vitamina a
2., Potencia de antioxidantes los arándanos pueden ser altos en la escala de antioxidantes,pero sorprendentemente las ciruelas pasas son aún más altas. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tufts en Boston clasificó las ciruelas pasas, o ciruelas secas, como el alimento #1 en términos de capacidad antioxidante. Las ciruelas pasas contienen manganeso, hierro y fenólicos vegetales que funcionan como antioxidantes y ayudan a proteger las membranas celulares del daño de los radicales libres.3. Heart Healthy
«Las ciruelas pasas son ricas en potasio, un mineral importante que garantiza el buen funcionamiento del corazón y la respuesta nerviosa en todo el cuerpo», dice el Dr., Adarsh Kumar, Medicina Interna, Instituto Nacional Del Corazón. La ingesta diaria de potasio ayuda a disminuir la presión arterial y reduce el riesgo de problemas como mareos, enfermedades cardíacas, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Uno no debe pasar por alto los beneficios para la salud de las ciruelas pasas.
ciruelas pasas beneficios: las ciruelas pasas son altas en potasio, un mineral importante que garantiza el buen funcionamiento del corazón
4. Alivia el estreñimiento
Las ciruelas pasas se han vendido como un remedio digestivo popular durante años juntos., Y cuando se trata de laxantes, las ciruelas pasas son más efectivas que incluso el psyllium, según la edición de abril de 2011 de Farmacología alimentaria y Terapéutica. Las ciruelas pasas ayudan al cuerpo a digerir los alimentos correctamente, para aliviar el estreñimiento y tener una evacuación intestinal regular. Esto se debe a que las ciruelas pasas son ricas en fibra y sorbitol.
¿sabías que solo 1 ciruela pasa proporciona el 3% de la ingesta diaria recomendada de fibra? El Sorbitol, el azúcar natural presente en las ciruelas pasas, funciona como laxante porque atrae la humedad hacia el tracto digestivo y facilita las evacuaciones intestinales., Nota: no coma demasiadas ciruelas pasas, ya que puede causar malestar gastrointestinal debido al exceso de sorbitol y fibra.
ciruelas pasas beneficios: las ciruelas pasas se han vendido como un remedio digestivo popular durante años juntos
5. Protección contra la Osteoporosis
Una sola porción de ciruelas pasas (100 gramos) cumple con el requisito diario de boro, y el potasio presente en las ciruelas pasas ayuda a apoyar la salud ósea., Según la Universidad Estatal de Florida, Las ciruelas pasas pueden revertir la osteoporosis en mujeres posmenopáusicas. Para el estudio, se pidió a las mujeres posmenopáusicas que comieran 100 gramos de ciruelas secas por día y, como resultado, habían mejorado los marcadores de formación ósea después de solo tres meses, en comparación con un grupo de control que comía 75 gramos de manzanas secas. Las ciruelas pasas también tienen propiedades antiinflamatorias y son muy recomendables para personas que sufren de artritis.,
ciruelas pasas beneficios: una sola porción de ciruelas pasas (100 gramos) cumple con los requisitos diarios de boro
6. Promueve la salud del cabello
La deficiencia de hierro puede conducir a la pérdida del cabello, sequedad y decoloración del cabello. Y las ciruelas pasas son grandes fuentes de hierro, contribuyendo a la salud general de su cabello y ofreciendo innumerables beneficios para él. Son una fuente de vitamina B, vitamina C, etc., que son excelentes para el crecimiento del cabello., Estos nutrientes fortalecen el cabello desde las raíces y previenen la rotura y el daño.
7. Ideal para Skin
las vitaminas y minerales presentes en las ciruelas pasas ayudan a mantener la piel sana. Esta humilde fruta también ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento y retrasa el desarrollo de arrugas. la presencia de muchos minerales hacen que deje de ser un buen aperitivo, además de darle una piel brillante. ¿Qué te parece eso dulce?,
beneficios de las ciruelas pasas: las vitaminas y minerales presentes en las ciruelas pasas ayudan a mantener la piel sana
comer ciruelas tiene sus beneficios, pero no te excedas. El nutricionista con sede en Delhi, Anshul Jaibharat, dice: «las ciruelas pasas son altas en azúcar natural, por lo que demasiadas pueden no ser buenas para las personas que observan su peso. Después de todo, el exceso de cualquier cosa se almacena como grasa en su cuerpo. Las ciruelas pasas tienen valores nutricionales tan altos que garantizan que pueda comer solo una pieza y aún así obtener nutrientes mensurables., Puede picarlos en trozos finos y agregarlos a cereales calientes o fríos, mezclarlos en batidos y batidos en el verano como sustituto del azúcar o agregarlos a su masa de galletas. Dado que las ciruelas pasas están cargadas de fibra y aumentan la energía, incluso funcionan bien como un refrigerio pre-entrenamiento».
Comentariosusted puede incluso añadir ciruelas pasas en un plato salado. Básicamente, cualquier plato que emparejaría con pasas, combina maravillosamente con ciruelas pasas. Cocine a fuego lento las ciruelas pasas con manzanas en caldo de pollo para crear una salsa que funcione bien con pollo o cerdo., También puede hervir las ciruelas pasas hasta que estén blandas y luego hacer un puré para hacer una pasta de ciruelas pasas que se puede untar en una tostada, o usar ciruelas pasas del tamaño de un bocado para completar la pizza, los panqueques y los gofres para agregar sabor.