30 recetas mexicanas frescas y sabrosas!

ya sea que esté celebrando el Cinco de Mayo o teniendo una simple reunión familiar en casa, aquí hay 30 recetas mexicanas frescas y sabrosas para crear la Fiesta Mexicana perfecta. Lleno de verduras saludables con sabores auténticos, elija algunos para probar esta semana!

Aquí está una lista de nuestras recetas mexicanas favoritas, frescas y sabrosas de todos los tiempos!, Algunos son bastante populares en el blog, algunos son un poco más oscuros, pero quería darle una mezcla interesante de sabores.

para toda la lista de recetas de inspiración mexicana en el blog (y wow, hay un montón !) visita la página de recetas mexicanas.

Killer guacamole – 3 maneras! Una receta sencilla y fácil para tres tipos diferentes de Guacamole. Un sabroso aperitivo mexicano que es vegano, sin gluten y saludable.

como Hacer Chilaquiles!, Un plato mexicano clásico hecho con tortillas de maíz estofado (o papas fritas) que se pueden servir como desayuno, almuerzo o cena. La mejor parte? Esta comida altamente adaptable se puede hacer en menos de 20 minutos, ¡perfecta para las noches de semana ocupadas!

hamburguesas ahumadas de Chipotle Black Bean que se pueden hacer en menos de 30 minutos! Vegano adaptable y perfecto para la preparación semanal de la comida!

Cómo cocinar sabrosos frijoles pintos Mexicanos veganos saludables en la estufa o en una olla instantánea. Una receta sencilla y fácil!,

Tamales de mantequilla con sabrosa salsa de semillas de calabaza y Cilantro sobre una cama de frijoles negros sazonados, cubiertos con cebollas en escabeche y rábanos crujientes! Una sabrosa cena vegetariana. Vegano adaptable! Se puede hacer por delante!

Una receta fácil y saludable para el arroz con Cilantro y Lima que se hace en la estufa. Hacer esto con arroz basmati marrón o blanco!,

una auténtica receta de tacos de Birria, un sabroso estofado Mexicano hecho con carne de res, cordero o cabra que se puede hacer en una olla instantánea, horno holandés o olla de cocción lenta. Servir esto en un tazón grande o hacer tacos Birria – el mejor!

Nachos Supreme! ¡Estos nachos vegetarianos cargados están hechos con un sabroso «chorizo de nuez»! Una receta saludable y deliciosa de nacho que se hornea en el horno. Vegano-adaptable y sin Gluten!,

tazón Vegano Oaxaqueño con batatas Chipotle asadas y pimientos asados sobre una cama de frijoles negros sazonados calientes. Está cubierto con repollo crujiente, aguacate y mi cosa favorita, nueces de arce Chipotle tostadas. Vegano y sin granos, sin duda, este tazón es mi nueva receta mexicana favorita!

buñuelos de maíz picante con jalapeño, ralladura de Lima y cilantro servido con una crema de Cilantro-una receta deliciosa fácil hecha con maíz dulce fresco (o use congelado!) que funciona como aperitivo o plato principal vegetariano!,

Una receta de Chile Rellenos asados, adaptable a veganos, aligerada con la adición de frijoles negros! ¡y los chiles se asan en lugar de fritos! Delicioso y saludable! Si aún no lo has hecho, ¡ponlo en la lista de recetas mexicanas para probar ahora! Tan sabroso!

tacos crujientes de Jaca hechos en una sartén con cebollas rojas en escabeche, ensalada de col cilantro y salsa de tomatillo! Una cena rápida, fácil, vegana entre semana!,

Farmers Market Enchiladas vegetarianas-con frijoles negros y su elección de verduras (como pimiento rojo, calabacín y maíz)y salsa de Enchilada casera de 5 minutos! Fácil, saludable y lleno de delicioso sabor mexicano!Adaptable vegano y sin Gluten!

maíz Callejero Mexicano (Aka, elotes!) con chiles, cilantro y Lima. Esta versión más ligera se puede asar o saltear y se puede hacer fácilmente vegano! Utilice el maíz fresco de la derecha de la cobb, o en una pizca de maíz congelado «asado» para el mejor sabor!,

una auténtica receta mexicana de Aguachile con camarones! Al igual que el ceviche, los camarones se cortan por la mitad y se cocinan en una mezcla de jugo de Lima, chiles y cilantro. Sabroso, simple y muuuuuuuuuuuu!

Killer guacamole – 3 maneras! Una receta sencilla y fácil para tres tipos diferentes de Guacamole. Un sabroso aperitivo mexicano que es vegano, sin gluten y saludable.

Cómo hacer Frijoles Refritos caseros desde cero – una receta deliciosa simple que es vegana y sin gluten!,

Enchiladas de maíz y Poblano Verde con sabrosa salsa poblana asada. Una receta de cena sencilla, saludable y adaptable, inspirada en México, que es fácil y sabrosa. Hacer esto con pollo al horno simple o frijoles negros!

agregue un elemento de frescura a su Fiesta Mexicana con esta receta de Salsa de Tomatillo fresco! (también conocida como Salsa Verde) una receta vibrante y fresca para Salsa de Tomatillo usando *sin cocer* tomates, dando como resultado los sabores más increíbles. Sirva esto con papas fritas, Tacos de Baja, quesadillas o como salsa para enchiladas!,

Introducción….¡Tlayludas!!! Originario de Oaxaca, las Tlayludas son como la Pizza Mexicana. Esta versión vegana aligerada está cargada con verduras saludables…. uno de mis favoritos…..super sabrosa! Podría comer esto todos los días. Siéntase libre de» reforzar estos » con chorizo y queso mexicano para un ambiente más auténtico.

¿Qué Fiesta Mexicana estaría completa sin Ceviche? Aquí hay una receta simple y fácil de Ceviche-delicioso y ligero, servir con patatas fritas o cuchara Tazas de lechuga o incluso en un aguacate!, ¡Esta auténtica receta mexicana está hecha con ingredientes cotidianos! ¡Te encantará!

Un refrescante «más saludable» ( si es que eso es posible!) receta de margaritas de Mezcal-con limas frescas, jalapeño, cilantro y un toque de jarabe de arce SMO ahumado, picante y oh tan refrescante! Diseñado para el paladar «adulto». Si te gusta el whisky, te encantará esto.

la única receta de quesadilla en el blog – vegetariana y realmente sorprendente y única! Quesadillas de flor de hibisco-tan «carnoso» y delicioso!, Las flores secas de hibisco se rehidratan, luego se saltean con cebolla y ajo y terminan teniendo una gran textura y sabor! Obtuve esta auténtica receta mexicana mientras estaba en Sayulita, México hace unos años…..y es uno de mis favoritos! Vegetariano y delicioso. ¡Compre flores de hibisco secas en la sección a granel de su tienda de comestibles!

tierno, que se cae del hueso, tacos mexicanos de costilla corta, cocidos a fuego lento en el horno con chiles Mexicanos secos, caldo de carne y stout. Ridículamente bueno.,

repollo mexicano con jalapeño y Lima– perfecto para tacos de pescado o un lado vegano para Su Fiesta Mexicana. Rápido y fácil y vegano!

Tacos fáciles de hornear-para niños y solo 15 minutos de preparación antes de entrar en el horno para hornear. Manténgalos vegetarianos con frijoles refritos o agregue pollo al horno o chorizo saludable. ¡Esto es quizás más adecuado para las noches de semana ocupadas!,

salsa Macha Bowl-una cena en una sartén hecha con Tofu o pollo (o ambos), con ñames y pimientos asados, aguacate y la Salsa «Salsa Macha» más sabrosa, una marinada Mexicana increíblemente deliciosa hecha con chiles secos de los que te enamorarás!

Margaritas de hibisco-infundidas con jengibre y un susurro de clavo. Hermoso, delicioso y refrescante! Perfecto para Su Fiesta Mexicana.,

saludable, Fácil, Ensalada de pollo a la parrilla Chipotle con maíz a la parrilla, pimientos y rúcula, sobre una cama de quinua opcional con cebolletas a la parrilla, aguacate y un aderezo simple de Lima Chipotle. Sub mexicano al horno TOFU para el pollo para una versión vegana!

pastel de Enchilada con batatas y frijoles negros-y salsa de Enchilada opcional de 5 minutos.! Una versión rápida y saludable de enchiladas hechas con tortillas en capas en lugar de enrolladas, ¡ahorra mucho tiempo! Manténgalo vegetariano o agregue pollo!,

Una de las recetas más populares en el blog hasta la fecha…. Tacos de carne a la parrilla con salsa chimichurri de Cilantro más auténtico Pico de Gallo y cebollas en escabeche! Perfecto para reuniones entretenidas y al aire libre. ¡Enciende la parrilla!

Este Mole es ridículamente bueno. Un chile Poblano relleno con salsa Mole Negro, vegetariano pero decadente, lleno de frijoles negros, quinoa y queso de cabra opcional, cubierto con una salsa Mole profunda, oscura y compleja. Una deliciosa receta mexicana, perfecta para su reunión.,

sheet Pan Veggie fajita Bowl with Cilantro Coliflower Rice – a filling, low calorie meal that is vegan & gluten-free and only takes 15 minutes of hands-on time! Manténgalo vegano o agregue pollo al horno.

ensalada ligera y refrescante de naranja y aguacate con jalapeño, jugo de Lima, copos de Chile Aleppo y cilantro. ¡Tan simple, tan hermosa!!! Utilice naranjas de sangre cuando en temporada!,

Sheet-Pan, Chipotle Portobello Tacos-ahumado, picante y» carnoso » – estos tacos veganos están seguros de satisfacer incluso a los amantes de la carne más acérrimos! ¡Hazlo en 30 minutos!

saludable y delicioso desayuno mexicano con batatas, frijoles negros, chorizo de pavo casero (opcional o use chorizo de soja) aguacate, cilantro y un huevo. YUM!

Vegan adaptable Chipotle Mayo – (aka Mexican Secret Sauce!!!,) Una salsa simple de 5 minutos que elevará lo que ya está haciendo y agregará un estallido de sabor a la mayoría de las comidas. Vegan adaptable y GF

Quick & Tacos de pescado (o Tofu) fáciles cubiertos con ensalada de Col de limón y Cilantro que se puede hacer usando una parrilla, estufa o horno! Vegan & ¡adaptable sin gluten! Una cena rápida y saludable que se reúne en menos de 30 minutos.

feliz fin de semana amigos Salud Salud!,

xoxo

para muchas más comidas saludables e inspiradas en México, ¡asegúrese de visitar nuestra página de recetas mexicanas !

¡cómo crear una Fiesta Mexicana!

1. manténgalo simple y solo elija algunas cosas! Usted no quiere estar tan agotado con la cocina que usted no disfruta de la fiesta!
2. Haz lo que puedas, ¡adelante!
3. Reclutar amigos para hacer o traer algunos de los lados.
4. recuerde agregar condimentos y salsas sabrosos (la mayoría se pueden hacer por adelantado).
5. planee hacer la cocción una hora antes de su fiesta y hágase una bebida., Respira y relájate.
6. Un viejo truco de catering / Restaurante: Si tus piernas están cansadas de estar de pie, cocinar y limpiar, acuéstate en el suelo boca arriba, con las piernas en la pared durante 10 minutos antes de la fiesta. ¡Te revivirá totalmente!
7. Una de las cosas más fáciles de hacer es un Bar de tacos! Muchas cosas se pueden preparar por adelantado. Parrilla de carne o pescado el día de. Los huéspedes pueden hacer tacos o tazones que pueden montar ellos mismos. A veces incluso le pido a mis amigos que cada uno traiga un artículo! Divertido y fácil.

¡Puedes hacer esto!, Instagram Facebook iconfacebook Facebook iconprint imprimir iconsquares cuadrados icono