Las dietas sin Gluten han explotado en popularidad y el mundo del desarrollo de recetas es mucho mejor para ello. Hace diez años, increíbles recetas de cena sin gluten eran pocos y lejos Entre-pero ahora, hay libros de cocina sin gluten estallando en los estantes de la librería, una variedad de productos sin gluten en el mercado (algunos más saludables que otros, Eso sí) y una horda Mundial de cocineros caseros que están explorando las alegrías de cocinar sin gluten desde cero en blogs increíblemente inspirados.,
hemos peinado el internet, y nuestras mesas de comedor, para traerle nuestras selecciones para las mejores 30 recetas de cena sin gluten. Analizamos la preparación fácil, la disponibilidad de ingredientes y la diversidad en sabores y texturas para darle semanas de inspiración para la cena. También queríamos asegurarnos de que con estas comidas, ni siquiera notarás que falta algo.
todo lo que hacemos aquí en la escuela, incluido nuestro programa de certificación, está libre de gluten., Sabemos que no todo el mundo es sensible al gluten, pero hay un alto número de personas que enfrentan problemas inflamatorios, afecciones inmunitarias, alergias y problemas digestivos que lo son. Eliminar el gluten podría aliviar un poco ese sufrimiento.
para ofrecerte algo de inspiración, hemos recopilado nuestras 30 Mejores Recetas para cenas sin Gluten.
Rústico Ratatouille
Rústico Ratatouille por Nuestra Comida Fix
libre de gluten una olla de comida que no necesita ser bonita – por eso es tan accesible y fácil., Para un aumento extra de proteína, prueba a agregar algunos de tus frijoles favoritos o sírvelos junto con una proteína animal.
Pizza Socca con cáñamo + pesto de col rizada de semilla de calabaza
Pizza Socca con cáñamo + pesto de col rizada de semilla de calabaza de Nirvana Cakery
¿ya has intentado hacer pizza socca? Es una de nuestras recetas favoritas para cenar sin gluten y esta, coronada con un pesto de col rizada Celestial, te ofrece una deliciosa dosis de verduras verdes.,
limpiar el pollo cremoso con mantequilla con arroz de coliflor
limpiar el pollo cremoso con mantequilla con arroz de coliflor por That Clean Life (programa CNE Grad)
¿Es posible tener un increíble pollo con mantequilla sin la mantequilla y la crema? Puedes apostarlo. Esta comida sin gluten de 30 minutos es lujosamente cremosa y si no te gusta el pollo, también hay un par de opciones veganas.,
Risotto de alforfón de guisante verde
Risotto de alforfón de guisante verde de My Goodness Kitchen
no necesitas ser el Increíble Hulk o un monstruo de ojos verdes para disfrutar de esta vibrante bondad Verde. Nos encanta la creatividad de esta receta de cena sin gluten que cambia el arroz arborio por trigo sarraceno y utiliza una salsa de guisantes zingy en lugar de queso. Y, un bono extra especial, sin agitación!,
Salmón al horno perfecto con lentejas y salsa de hierbas de limón
Salmón al horno perfecto con lentejas y salsa de hierbas de limón por una pizca de Yum
salmón, lentejas, quinoa, verduras, salsa de hierbas de limón. Todo en una sartén. No hay necesidad de cocinar todo por separado – todo se cuece deliciosamente juntos en el horno. Comer sin Gluten no es más fácil que esto, amigos.,
plato de espaguetis de verduras sin Gluten
plato de espaguetis de verduras sin Gluten de Wholesome Patisserie
Los fideos vegetales Espiralizados son indudablemente increíbles, pero a veces solo quieres pasta harinosa sin gluten, ¿verdad? Ingrese a este tazón de espaguetis vegetariano: con fideos sin gluten, salsa de tomate, una pila de verduras y hierbas, es una cena de comida pura y reconfortante.,
ajo + limón quinua pimientos rellenos con brócoli Rabe
ajo + limón quinua pimientos rellenos con brócoli Rabe por Faring bien
no dejes que el largo Título de esta receta sin gluten te intimide-es realmente sencillo y simple de crear. Y está rematado con un parmesano vegano’ cursi ‘ que es increíblemente sabroso.
Paleo Moussaka
Paleo Moussaka by Paleo State of Mind
una receta saludable de moussaka sin cereales y sin lácteos que está cargada de sabor., Si bien esta toma un poco más de esfuerzo que la comida promedio de una sartén, cada paso es muy fácil y los resultados valen la pena. Y terminarás con sobras para el almuerzo, ¡aunque los miembros de tu familia se pelearán por quién se las llevará!
cuenco de Falafel con aliño de Tahini de limón
cuenco de Falafel con aliño de tahini de limón de Eat Live and Play (programa CNE Grad)
Manos arriba si te gustan los alimentos de cuenco. Nosotros también! Y hay mucho que hacer en este cuenco de falafel: colores que hacen estallar, verduras frescas, una salsa tahini imprescindible y falafel, por supuesto.,
One Pan Honey Garlic Chicken
One Pan Honey Garlic Chicken by Real Simple Good
nos encantan esas comidas de una sola sartén! Esta cena sin gluten está llena de verduras y una simple, hierbas y salsa Celestial. Una receta fácil para cuando necesita cocinar, pero realmente no tiene ganas de hacer mucho.
sopa de verduras asadas con cúrcuma
sopa de verduras asadas con cúrcuma de Imbue
Esta sopa multi-vegetal es el tipo de comida sin gluten para cuando quieras sopa para la cena con un poco más de peso., Las batatas asadas apiladas encima del puré espeso le dan un empuje adicional a este tazón antiinflamatorio satisfactorio.
Lentejas verdes al curry + col rizada
Lentejas verdes al curry + col rizada de Girl Heart Food
la olla de cocción lenta es un artilugio ingenioso, ya que te ayuda a poner deliciosas recetas de cena sin gluten como esta en la mesa sin hacer nada del trabajo. (Para más inspiración de cocina lenta, echa un vistazo a estas 20 Mejores Recetas de cocina lenta.,)
simples Frijoles Pintos estofados y Coles verdes
simples Frijoles Pintos estofados y Coles verdes por la ayuda completa
una cena ahumada y sabrosa sin gluten que es rápida de juntar. Es genial cuando se combina con granos sin gluten o con una cucharada de tostadas, pero también puede disfrutarlo todo por su cuenta (¡y lo hacemos!).,
Easy Thai Red Curry
Easy Thai Red Curry by Meghan Telpner (ACN Founder + Director)
¿sabías que han hecho estudios sobre la pasta de curry rojo y descubrieron que estimula el sistema inmunológico? Es cierto, así que ahora tienes una razón adicional para hacer este curry rojo Tailandés fácil. Apreciamos que esta cena de una olla tenga opciones veganas y Paleo, además de que puede ajustar la cantidad de líquido para una comida más gruesa o sopas.,
Seaweed Salad Soba Noodle Bowl
Seaweed Salad Soba Noodle Bowl by Catching Seeds
traiga las ensaladas estilo restaurante de sushi a su cocina haciendo este tazón de fideos soba que tiene tres tipos diferentes de algas. Es una comida rápida-30 minutos-y las sobras se mantendrán durante varios días en la nevera. No tengas miedo de las algas, porque esta receta es absolutamente deliciosa!
todo nuestro Programa de expertos en nutrición culinaria es libre de gluten.
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jengibre naranja salteado con Tofu
jengibre naranja salteado con Tofu por la Higuera (programa CNE Grad)
un salteado saludable que puede confundir con comida para llevar, excepto que esta versión es nutritiva y saludable. Todo el mundo sabe que un salteado se trata de una salsa increíble, pero desafortunadamente muchas opciones compradas en tiendas están cargadas de azúcar, sal y productos químicos. Esta salsa de jengibre para saltear es tan sabrosa y una vez que la domine, puede pasar a hacer más condimentos en casa.,
ensalada de patata asada con aderezo de mostaza Tahini
ensalada de patata asada con aderezo de mostaza Tahini de Eye Candy Popper
una receta de ensalada fácil y elegante para cuando tengas antojo de una cena fresca y ligera. Las verduras están en todas partes en esta receta, así que asegúrese de llenar su Cuota de nutrientes con esta.
Easy Healthy Chicken Mole Poblano
Easy Healthy Chicken Mole Poblano de Nourish Every Day
probablemente pienses que la salsa mole es elegante y difícil, pero esta receta te muestra lo perfecta y deliciosa que puede ser., Para una opción sin cacahuete, use mantequilla de almendras o mantequilla de semillas de girasol en su lugar. No notará la diferencia, lo prometemos.
sopa sin lácteos espesa y cremosa
sopa sin lácteos espesa y cremosa por Sondi Bruner (entrenador del programa principal de ACN)
Puede que te sorprenda descubrir el ingrediente secreto que hace que esta sopa sin lácteos sea tan espesa y cremosa, y no es crema, leche de coco o leche de almendras. Un plato abundante sin gluten que es el candidato perfecto para cualquier verdura que tenga por ahí en la nevera.,
pescado mediterráneo estilo Shakshuka
pescado mediterráneo estilo Shakshuka por el plato Mediterráneo
Esta receta es para aquellos de ustedes que aman los sabores de Shakshuka (un plato de huevo + salsa), pero son intolerantes o alérgicos a los huevos. Y, lo que es más importante, es una comida de una sola cacerola que le permite construir capa sobre capa de sabor.,
batata al horno + Falafels de cúrcuma
batata al horno + Falafels de cúrcuma de 8th and Lake
Estos falafels sin gluten son impresionantes al siguiente nivel con las adiciones antiinflamatorias de batatas y cúrcuma. Pon un puñado de ellos en una ensalada, dóblalos en una envoltura o sírvelos junto con verduras al vapor o asadas.
Garden Veggie Vegan Buddha Bowl
Garden Veggie Vegan Buddha Bowl by Cotter Crunch
¿cuánta densidad de nutrientes puedes exprimir en un tazón?, Mucho, como resulta. Esta receta de cena sin gluten está llena hasta el borde con una variedad de micro y macronutrientes, junto con una gama de sabores y texturas. Además, es difícil resistirse a los «alimentos de tazón», ¿verdad?
Fettuccine de calabacín con salsa Alfredo de frijol blanco cremoso
Fettuccine de calabacín con salsa Alfredo de frijol blanco cremoso por Tratado de cocina
Hay un ingrediente mágico en la salsa alfredo vegana cremosa de esta receta, y no son anacardos, leche de coco o tofu. ¡Son judías blancas!, Hacen para una cena sin gluten alta en proteínas, sin nueces, aterciopelada y sin cereales. Yum.
Pho vegano de 30 minutos
Pho vegano de 30 minutos de Delicious Everyday
un pho delicioso y reconfortante con un giro vegano. Para hacer esta receta aún más fácil de ejecutar, intente cocinar a fuego lento el caldo en lotes grandes con anticipación y péguelo en el congelador. Luego, todo lo que necesita hacer es descongelar el líquido y agregar sus ingredientes favoritos. Fácil como…pho.,
Butternut Squash Black Bean Enchiladas
Butternut Squash Black Bean Enchiladas by Minimalist Baker
todo lo que necesita para esta receta de cena sin gluten es 10 ingredientes y una hora de su tiempo. Los resultados son abundantes, con un sabor robusto y un toque picante, aunque con la salsa de enchilada casera sin duda puede personalizar el nivel de especias como desee!,
Maple Walnut Glazed Black-Eyed Peas with Collard Greens
Maple Walnut Glazed Black-Eyed Peas with Collard Greens by Veggie Primer
Las verduras y los frijoles se vuelven infinitamente más interesantes cuando se empapan en una salsa increíble, y esta mezcla de arce y nuez es para morirse. Sirva esto sobre su grano sin gluten favorito o tostadas sin gluten para una cena rápida y fácil.,
aguacate Chicken brócoli Rabe Summer Rolls
aguacate Chicken brócoli Rabe Summer Rolls by I Am a Food Blog
una variedad de rellenos hacen que estos rollos de verano sean crujientes, cremosos, personalizables y satisfactorios a la vez. Nos encanta la idea de Steph de cortar los rollos en rodajas del tamaño de sushi-ideal para aperitivos o pequeños dedos!,
Salmón a la brasa de sésamo de 15 minutos
Salmón a la brasa de sésamo de 15 minutos cocinando para Kiwi y frijoles
nos encantan las recetas de salmón simples y esta versión de 15 minutos ofrece consejos y trucos culinarios para hacer un salmón a la brasa increíble en la estufa. Combine esto con verduras al vapor o asadas o un grano sin gluten y estará absolutamente dorado.,
Golden Red Lentil dal with Cilantro-Speckled Basmati
Golden Red Lentil dal with Cilantro-Speckled Basmati by Oh She Glows
un plato magníficamente coloreado que hace una comida hermosa y sabrosa. Las sobras mejoran con la edad, por lo que es posible que desee guardar algunas para otra cena o dos a lo largo de la semana! Y, para los que odian el cilantro, puede sustituir fácilmente el perejil en su lugar.
