alergias alimentarias
Las alergias alimentarias son un problema creciente de seguridad alimentaria y Salud Pública que afecta aproximadamente al 8% de los niños en los Estados Unidos.1 Eso es 1 de cada 13 niños, o aproximadamente 2 estudiantes por aula. Una alergia alimentaria ocurre cuando el cuerpo tiene una respuesta inmune específica y reproducible a ciertos alimentos.2 […]