un batido es una gran manera de agregar muchos nutrientes a su dieta. Pueden llenarte, proporcionarte mucha fibra, proteínas y vitaminas. Puede hacer un batido en tantas combinaciones de sabores diferentes que seguramente habrá una combinación de batido que le encantará. Los batidos se pueden disfrutar para el desayuno, para un aperitivo o incluso como parte de su almuerzo.,
algunas personas no son fanáticos del uso de proteína en polvo en su batido debido al sabor. Otros lo evitan por razones de salud. La FDA clasifica los polvos de proteína como suplementos para la salud. Eso significa que no hay leyes que rijan su seguridad y etiquetado.
mientras que muchas proteínas en polvo contienen ingredientes a base de plantas como soja, huevos o leche, también pueden contener azúcares añadidos y saborizantes artificiales, espesantes, vitaminas y minerales. Los azúcares añadidos van desde insignificantes hasta 24 gramos por cucharada, lo que puede convertir un batido saludable en una bomba de azúcar., Como nutricionista, creo que los polvos de proteína no deben usarse en exceso, pero los uso con moderación. Puede causar malestar gastrointestinal en algunas personas, pero no en todas. Demasiada proteína también puede estar asociada con problemas. Y aunque no desaliento a la gente de usarlos, les digo que no necesitan una gran cantidad de proteína en todo lo que comen como algunas personas piensan que lo hacen.
para complicar las cosas, una investigación reciente del proyecto Clean Label y Consumer Reports encontró que muchas marcas populares de polvos de proteína contenían metales pesados., Los expertos razonan que las plantas absorben las toxinas que se encuentran en el suelo de forma natural o a través de fertilizantes o pesticidas, y esas plantas se convierten en polvos de proteínas. Así que si estás buscando una forma natural de agregar proteína a tu proteína en polvo, aquí hay diez maneras de hacerlo.
formas de hacer un batido lleno de proteína sin proteína en polvo
leche
la forma más obvia de agregar proteína a un batido sin agregar ninguna proteína en polvo es agregando leche. La leche de vaca y la leche de soja son sus mejores apuestas para una adición líquida llena de proteínas., Una taza de leche contiene 8 gramos de proteína.
mantequilla de maní
la mantequilla de maní le da un sabor increíble a los batidos al tiempo que agrega proteínas, fibra y grasas saludables. Las bayas saben muy bien con mantequilla de maní, y también lo hacen los plátanos. Una porción de dos cucharadas tiene ocho gramos de proteína.
yogur griego
el yogur griego es cargado con la proteína (y calcio!) lo que es una gran adición a un batido. También ayuda a espesar su batido sin usar hielo. Una porción de 200 gramos (poco menos de una taza) de yogur griego proporciona aproximadamente 20 gramos de proteína.,
tofu de seda
Tofu en un batido? ¡SIP! La variedad de seda de tofu proporciona aproximadamente 4 gramos de proteína por porción. No contribuye al sabor del batido y solo agrega una agradable textura sedosa.
semillas de chía
Las semillas de chía son probablemente más conocidas por su contenido de ácidos grasos omega-3 y por ser altas en fibra, pero también contienen algo de proteína. Si los dejas reposar en el batido un poco después de la mezcla, absorberán el líquido un poco más y se ablandarán. Una oz. de semillas de chía tiene 4,7 gramos de proteína.,
semillas de lino molidas
otra opción rica en omega-3 son las semillas de lino molidas. Sin embargo, tenga cuidado con cuánto agrega porque esto puede cambiar ligeramente el sabor del batido, ya que tiene un poco de sabor terroso. Una cucharada de linaza molida, contiene 1,9 gramos de proteína.
mantequilla de maní en polvo
Similar a la mantequilla de maní, la mantequilla de maní en polvo agrega un gran sabor a mantequilla de maní a su batido. Es mucho más baja en grasa y calorías que la mantequilla de maní real y tiene 5 gramos de proteína por porción de 2 cucharadas.,
requesón
Similar a usar un yogur griego simple en un batido, el requesón se mezcla muy bien para un aumento de proteína. Cada porción de 1/2 taza tiene aproximadamente 13 gramos de proteína. El único inconveniente es que esta opción es más alta en sodio que la mayoría de las otras opciones.
avena
Si desea una textura más gruesa en un batido, casi pastoso, agregue un poco de avena a su batido. La avena es rica en fibra y tiene una cantidad decente de proteína: 4 gramos por porción de 1/3 taza., Si tiene tiempo, remójelos en agua con anticipación para que se mezclen con su batido más fácilmente.
col rizada o espinacas
¿no son verduras de col rizada y espinacas? Sí, pero la col rizada y la espinaca en realidad contienen algo de proteína y cuando se combinan con otra fuente de proteína, agrega aún más proteína a su batido. La espinaca tiene unos 2 gramos de proteína, mientras que la col rizada tiene unos 3 gramos. Agregar plátano maduro a su batido compensa algo del sabor de la col rizada. La espinaca se mezclará bien con casi cualquier sabor de batido.,
ahí lo tienes, 10 formas diferentes de agregar proteína a tu batido sin agregar ningún polvo de proteína. Estos alimentos son asequibles, nutritivos y le ayudan a hacer un batido lleno de proteínas que es delicioso para beber. Aquí hay cuatro recetas más de batidos que incorporan fuentes naturales de proteínas que puede disfrutar.
— Amanda Hernandez, MA, RD de las reseñas de nutricionistas
