Ersticktes gegrilltes Huhn aus nie genug Thymian

Ersticktes gegrilltes Huhn – klebriges, süßes, zartes Huhn langsam gekocht und in einer reichen, dicken Barbecue-Sauce erstickt.

ich Frage mich, wie viele Menschen haben jemals davon gehört erstickt Huhn?, Falls Sie es nicht getan haben, ist es Huhn, das entweder frittiert oder in der Pfanne gebraten wurde, dann wird eine Soße gemacht und das Huhn wird in die Pfanne zurückgebracht, um in der Soße für eine Stunde oder so zu „ersticken“.

Das Huhn wird so, so saftig und fallend-off-the-bone zart. Wirklich gutes altmodisches Komfortessen.

Nun, nehmen Sie diese Idee und anstelle der Soße „ersticken“ Sie Ihr Huhn in Barbecue-Sauce. Ja, barbecue-sauce.

Oh. mein. Güte. Saftig, zart, reich, tiefdunkler Geschmack. Ich könnte weiter und weiter gehen.,

Am Ende der Garzeit haben das Huhn und die Sauce eine tiefe Mahagoni-Farbe und eine klebrige Süße angenommen, die Kinder besonders mögen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie den Kleinen ein Lätzchen anziehen und viele Servietten für alle haben!

Ich mache seit Jahren auf diese Weise gegrilltes Hühnchen und es ist ein echter Favorit in unserem Haus. Und da ich noch nie gesehen habe, wie jemand anderes so etwas wie dieses Rezept gemacht hat, behaupte ich dieses als mein eigenes. Bitte lassen Sie es mich wissen, wenn ich mit dieser Behauptung jemandem auf die Zehen trete.,

Nun, bevor ich mit dem Rezept beginne, lassen Sie mich nur eine Sache über „Barbecue“ klären.“

In einigen Teilen der Welt wird das Kochen im Freien über einer Flamme als „Barbecue“ bezeichnet.“Im Süden heißt das „Grillen“oder “ Grillen“.“Im Süden ist Grillen jedes Fleisch, das gekocht und eine Barbecue-Sauce aufgetragen wurde. Es bedeutet nicht, dass das Fleisch im Freien auf einem Grill gekocht wurde, obwohl es sehr gut gewesen sein mag. Ein Steak, das im Freien auf einem Grill zubereitet wird, ist ein gegrilltes Steak, aber nicht gegrillt, es sei denn, Sie haben etwas Barbecue-Sauce auf das Steak gelegt. Das ist alles für dich geklärt? Gut.,

Ersticktes gegrilltes Huhn – klebriges, süßes, zartes Huhn langsam gekocht und in einer reichen, dicken Barbecue-Sauce erstickt. Klicken Sie, um zu twittern

Wie man ersticktes gegrilltes Huhn herstellt

Verwenden Sie Papiertücher, um sicherzustellen, dass Ihr Huhn vor Beginn trocken ist. Ein nasses Huhn sitzt einfach in der Pfanne und kocht, anstatt schön dunkel und knusprig zu werden, wie wir es für dieses Rezept wollen.

Legen Sie das Huhn auf ein Kunststoffschneidebrett oder eine andere abwaschbare Oberfläche., Streuen Sie alle Seiten großzügig mit Janes Salz, Lawrys gewürztem Salz und jeder anderen gewürzten Salzmischung, die Sie mögen.

Rapsöl und Butter in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt. Fügen Sie das gewürzte Huhn, die Hautseite nach unten hinzu und kochen Sie, bis sich eine tiefbraune Farbe bildet. Drehen Sie den Hühnerofen und wiederholen Sie auf der anderen Seite.

Die Hühnchenstücke aus der Pfanne nehmen und zum Abtropfen auf Papier schleppen., Überschüssiges Fett aus der Pfanne gießen.

Fügen Sie alle Hühnchenstücke zurück in die Pfanne und schmiegen Sie sie so ein, dass sie alle passen. Gießen Sie über die Barbecue-Sauce. Ich benutze hier das jahrzehntealte Barbecue-Sauce-Rezept meiner Familie, aber du benutzt einfach die Art, die dir am besten gefällt.

Zum Kochen bringen, dann abdecken und die Hitze zum Köcheln bringen. Kochen Sie für 45 Minuten bis 1 Stunde oder bis das Huhn zart ist. Überprüfen Sie während der Kochzeit und fügen Sie ¼ bis ½ Tasse Wasser hinzu, wenn nötig, um zu verhindern, dass die Barbecue-Sauce brennt, aber nicht so sehr, dass die Sauce verdünnt wird.,

Das Hähnchen auf einer Servierplatte anrichten und alle Pfannensäfte über das Hähnchen gießen.

viel Spaß!,

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