Springen Sie in die Spargelsaison mit der einfachsten und leckersten Art, ihn zu essen. Machen Sie gegrillten Spargel in Folie für eine 20-minütige Seite perfekt für alle Arten von Essern!
Alles Über Spargel
Goooood morning Spargel-Saison! Wenn du dieses grüne Gemüse liebst, sag I. ich! Das heutige Rezept ist eines, das ich seit JAHREN mache und meiner Meinung nach der beste Weg ist, Spargel im ganzen Land zu machen. Ich muss sagen, dass unser mit Speck umwickelter Spargel eine knappe Sekunde ist, gefolgt von unserem Spargelgarnelen-Scampi.,
Zunächst eine kleine kurze Einführung in Spargel 😀 Spargel wird von Ende Februar bis Juni geerntet, ist aber in den Sommermonaten immer noch weit verbreitet…daher gegrillter Spargel! Sie werden feststellen, dass Spargel von oben nach unten sehr unterschiedlich aussieht. Der Kopf / die Spitze des Spargels (der Teil, der wie ein Minibaum aussieht) ist der beste Teil zum Essen. Es ist zart und saftig und unterscheidet sich sehr vom unteren Teil des Speers, den Sie unweigerlich abschneiden und wegen seiner Holzigkeit nicht essen.,
Vorteile von Spargel
Spargel ist eine großartige Gemüseoption, wenn Sie Ballaststoffe, Folsäure und die Vitamine A, C und K einpacken möchten, ohne die Kalorien einzupacken.
- Vitamin C
- Vitamin A
- Vitamin K
- Folsäure
- Kalium
- Vitamin E
Spargelernährung
Spargel ist nicht nur mit Tonnen von Vitaminen und Mineralstoffen gefüllt, sondern auch kalorienreich und äußerst gut für Sie. Pro Pfund. von Spargel….
- 85 Kalorien
- .,5g Fett
- 17g Kohlenhydrate
- 8g Faser
- 8g Zucker
- 12g Protein
Wie man Spargel zubereitet
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Spargel zu kochen — Grill, Ofen,gebraten, gedämpft usw. Bevor Sie eines dieser Dinge tun, müssen Sie sich einige Minuten Zeit nehmen, um Ihren Spargel zu reinigen und vorzubereiten. Um dies zu tun, ist es sehr einfach.
- Den Spargelbündel mit der Spitze nach unten halten und unter kaltem Wasser laufen lassen. Verwenden Sie Ihre Hände, um Schmutz oder Sand (oder Würmer!) aus den Spitzen., Spargel kommt vom Boden, also ist es normal, dass er ein wenig Schmutz hat!
- Als nächstes trocknen Sie Ihre Spargelspeere mit einem Handtuch.
- Schließlich schneiden Sie etwa einen Zoll vom Ende jedes Spargelspeers ab. Wir tun dies, weil dieser Teil des Spargels zu holzig ist und schwer verdaulich ist.
So grillen Sie Spargel in Folie
Nachdem Sie Ihren Spargel zubereitet haben, ist es Zeit ihn zu grillen! Da wir eine Folienpackung verwenden, ist dieser Teil eigentlich super einfach! Sie benötigen: Spargel, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Alufolie.,
Folienpackung + Gewürze
- Etwa ein Pfund Spargelspeere auf ein großes Stück Blechfolie legen.
- Dann beträufeln Sie eine großzügige Menge Olivenöl und stellen Sie sicher, dass alles schön beschichtet ist. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und anderen Gewürzen, die Ihr Herz begehrt.
- Werfen Sie den Spargel mit den Händen so, dass alles überzogen ist.
- Legen Sie ein weiteres Stück Zinnfolie auf den Spargel und falten Sie die Seiten fest in eine Folienpackung. Dies verhindert das Ein-und Austreten von Luft und wird Ihren Spargel im Wesentlichen gleichzeitig grillen und dämpfen!,
Weitere Gewürzempfehlungen
- Italienisches Gewürz
- Fajita-Gewürz
- Zitronenpfeffer
- Gehackter Knoblauch
Wie lange Spargel grillen
Jetzt ist es Zeit, Ihre Folienpackung auf den Grill zu legen. Heizen Sie Ihren Grill auf 400ºF vor. Legen Sie Folienpackung Spargel direkt auf die Flammen und kochen für etwa 20 Minuten.
Am liebsten grillen wir Spargel bei höherer Hitze für kürzere Zeit aus. Dies passt nicht nur zu den meisten Fleischsorten, sondern verleiht Ihrem Spargel auch einen schönen knusprigen/würzigen Geschmack., Alternativ können Sie Ihren Spargel auf einem oberen Gestell Ihres Grills grillen, nicht direkt auf der Flamme für eine längere Zeit (ca.
Sie wissen, dass Ihr Spargel mit dem Kochen fertig ist, wenn Sie ihn leicht mit einer Gabel durchstechen können. Achten Sie darauf, nicht zu überkochen, da es matschig werden kann!,
Mehr Spargel Rezepte
- Speck Gewickelt Spargel
- Blatt Pan Abendessen mit Huhn und Spargel
- Spargel und Pilz Ei Tassen
- Pesto Huhn Mahlzeit Prep mit Spargel
PS: Unsere Lieblingsart, gegrillten Spargel neben unseren berühmten gegrillten Hähnchenschenkeln zu essen! Probieren Sie sie jetzt aus!
- 1 lb., spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Zuerst den Grill auf 400ºF vorheizen.
- Spargel durch Spülen unter Wasser und Trocken Tupfen zubereiten. Dann schneiden Sie etwa einen Zoll von den Enden ab.
- Spargel auf ein großes Blech legen. Mit reichlich Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Werfen Sie mit Ihren Händen.
- Bedecken Sie den Spargel mit einem weiteren Stück Blechfolie und falten Sie die Seiten zu Ihrem Folienpaket zusammen.,
- Legen Sie die Folienpackung direkt auf die Flammen Ihres Grills und lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang bedeckt kochen oder bis der Spargel die gewünschte Textur erreicht hat.
Nutrition Facts
Portionsgröße: 1/4 Kalorien: 83 Fett: 7 Kohlenhydrate: 4 Ballaststoffe: 2 Protein: 3
Schlüsselwörter: gegrillter Spargel in Folie