Obwohl die meisten Kuchen Kruste Rezepte für Verkürzung oder Butter nennen, können Sie eine erfolgreiche Tortenkruste ohne entweder machen. Die Verwendung von Öl macht die Kruste veganfreundlich, sodass diese einfache Ölkruste eingeschränkten Ernährungsbedürfnissen oder Menschen mit Milchallergien oder-unverträglichkeiten gerecht werden kann. Eine Kuchenkruste mit Öl ist nicht nur eine schöne Abwechslung, sondern auch viel einfacher zuzubereiten, da Sie keinen Gebäckmixer oder Nudelholz benötigen. Das Ergebnis ist eine flockige Kruste, die Sie für herzhafte oder süße Füllungen verwenden können.,
Denken Sie daran, dass das von Ihnen verwendete Öl den Geschmack der Kruste beeinflusst, sodass der Teig am vielseitigsten ist, wenn er mit einem Öl mit mildem Geschmack wie Gemüse, Raps oder Orangensaft hergestellt wird. Wählen Sie mit Bedacht, da Kokosöl, Olivenöl oder Erdnussöl einen kräftigen und reichen Geschmack verleihen können. Verwenden Sie Kokosöl für einen zusätzlichen Geschmack in einer Kokoscremekuchen-oder Bananensahne mit Kokosnuss, Olivenöl für eine Quiche oder Hühnertopfpastete oder Erdnussöl als Ergänzung zu einer Schokoladenfüllung.,
Außerdem haben verschiedene Öle unterschiedliche Räucherpunkte, also überprüfen Sie zuerst die Temperatur, die Sie auf dem Ofen gegen den Räucherpunkt des Öls verwenden möchten, das Sie in Ihrem Teig haben. Wenn zu heiß, wird der Teig unweigerlich „rauchen“ und einen sauren Geschmack haben.
Dies ist das perfekte Tortenkrustenrezept für Anfänger Bäcker oder jemand eingeschüchtert durch Kürzung in das Mehl schneiden. Es ist auch eine schnelle und einfache alternative zu Krusten für alle Arten von Torten. Wenn Sie auch eine obere Kruste für Ihren Kuchen benötigen, verdoppeln Sie einfach das Rezept.,