Die neueste Schaufel auf die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee

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Was für einen Unterschied ein paar Jahre machen kann. Vor nicht allzu langer Zeit lernte ich die Gefahren von Kaffee kennen — wie er Ihren Blutdruck erhöhen, Ihr Herz rennen lassen, den Schlaf beeinträchtigen und vielleicht sogar Krebs verursachen kann.

Jetzt hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Kaffee von der möglichen Karzinogenliste genommen., Und es gibt immer mehr Beweise dafür, dass Kaffee tatsächlich gut für Sie sein könnte.

Was hat sich geändert? Es geht nur um die Beweise.

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Kaffee

In den letzten Jahrzehnten gehörte Kaffee zu den am stärksten untersuchten Nahrungsbestandteilen. Und die Nachrichten sind meistens gut. Moderater Kaffeekonsum (drei bis vier Tassen pro Tag) wurde mit einer längeren Lebensdauer in Verbindung gebracht., Tatsächlich ergab eine im Umlauf befindliche Studie vom November 2015, dass der Kaffeekonsum mit einer Verringerung des Todesrisikos um 8% bis 15% verbunden war (mit einer größeren Verringerung bei Personen mit höherem Kaffeekonsum). Andere Studien haben gezeigt, dass Kaffeetrinker ein reduziertes Risiko für haben können:

• Herz-Kreislauf-Erkrankungen (einschließlich Herzinfarkt, Herzinsuffizienz und Schlaganfall)
• Typ-2-Diabetes
• Alzheimer-Krankheit und Parkinson-Krankheit
• Dickdarm -, Gebärmutter-und Leberkrebs
• Zirrhose

Der Grund, warum Kaffeetrinken von Vorteil sein könnte, ist unbekannt., Ein Faktor könnte natürlich das Koffein sein, aber das kann aus der Forschung schwer zu klären sein, da viele Studien nicht unterscheiden, ob der Kaffee koffeinhaltig oder entkoffeiniert ist.

Mögliche Gesundheitsrisiken von Kaffee

Eine Reihe von Studien hat den Kaffeekonsum mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, darunter:

• Blasen-und Bauchspeicheldrüsenkrebs. Studien, die vor mehr als 30 Jahren durchgeführt wurden, deuteten auf einen möglichen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Krebs der Blase, der Bauchspeicheldrüse und möglicherweise anderen hin. Seitdem hat eine bessere Forschung diese Bedenken weitgehend widerlegt., Tatsächlich wurden einige der älteren Studien, die rote Fahnen über eine Krebsverbindung hissen, seitdem als Beispiele für „Fischereiexpeditionen“ und schwache Forschungsmethoden verwendet.
• Speiseröhrenkrebs. In einem Bericht aus dem Jahr 2016 äußerte die WHO Bedenken, dass das Trinken von Kaffee (oder anderen Getränken) bei Temperaturen über 149° F das Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen könnte. Dies ist jedoch nicht einzigartig für Kaffee. Und Kaffee bei so hohen Temperaturen zu trinken ist bei den meisten Kaffeetrinkern in den USA ungewöhnlich.
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen., Studien, die den Kaffeekonsum mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung bringen, haben dies hauptsächlich bei höherem Konsum beobachtet (weit über vier Tassen pro Tag), und einige dieser Studien berücksichtigten nicht das Rauchen, das häufig mit dem Kaffeekonsum einhergeht und natürlich ein wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen für sich ist. Andere Bedenken sind bescheidene und vorübergehende Blutdruckerhöhungen sowie schnelle oder abnormale Herzrhythmen.
• Störende, aber meist geringfügige Nebenwirkungen. Das Koffein im Kaffee kann den Schlaf beeinträchtigen, ein „schnelles“ oder nervöses Gefühl verursachen und sogar Angst verursachen., Sodbrennen, häufiges Wasserlassen (weil Koffein ein Diuretikum ist) und Herzklopfen sind für einige Kaffeetrinker problematisch.

Ein neuer Schritt der WHO… und anderer

In einem Bericht der WHO vom Juni 2016 wurde Kaffee offiziell von der Liste potenziell krebserregender Lebensmittel gestrichen. Es wurde Kaffee als potenziell schützend gegen Gebärmutter-und Leberkrebs bezeichnet.

Und die WHO ist nicht die einzige Organisation, die Kaffee in ihre Liste der Lebensmittel aufnimmt, die wahrscheinlich harmlos und möglicherweise gesund sind., Das beratende Komitee für Ernährungsrichtlinien 2015 (im Auftrag der Sekretäre des US-Gesundheitsministeriums und der menschlichen Dienste und des US-Landwirtschaftsministeriums) überprüfte die Beweise gründlich und erklärte, dass „moderater Kaffeekonsum (drei bis fünf Tassen pro Tag) in ein gesundes Ernährungsmuster einbezogen werden kann…“ Und der World Cancer Research Fund International kam zu dem Schluss, dass der Kaffeekonsum mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten verbunden war.

Sollten Sie Kaffee trinken?,

in Anbetracht all dieser guten Nachrichten über den Konsum von Kaffee, könnte man sich versucht fühlen, erhöhen Sie Ihre Aufnahme oder anfangen zu trinken, wenn Sie es nicht bereits.

Hier ist mein nehmen:

• Wenn Sie nicht wie Kaffee, es gibt keine aktuelle Empfehlung zu trinken es trotzdem. Wenn wir jedoch herausfinden können, warum Kaffee gesundheitliche Vorteile haben könnte, ist es möglich, dass ein Medikament entwickelt werden kann, das diese Vorteile ohne die Nebenwirkungen (oder den Geschmack) von Kaffee oder Koffein bietet. Oder angesichts der Wahl eines neuen Medikaments oder Kaffees könnte man letzteres wählen.,
• Wenn Sie bereits Kaffeetrinker sind, sollte es beruhigend sein, dass nach jahrzehntelanger Forschung kein starker Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Krebs besteht und im Gegenteil eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen den Kaffeekonsum zu begleiten scheinen. Aber ich bin mir nicht sicher, ob die Beweise stark genug sind, um eine Erhöhung Ihrer täglichen Gewohnheit zu empfehlen. Ein Grund dafür ist, dass wir nicht sicher wissen, dass der Kaffeekonsum tatsächlich die in diesen Studien beobachteten gesundheitlichen Vorteile verursacht hat. Ein anderer, nicht gemessener Faktor könnte verantwortlich sein. Ein weiterer Grund ist, dass der Gesamteffekt gering war., Und es ist erwähnenswert, dass manche Menschen sehr empfindlich auf die Nebenwirkungen von Kaffee reagieren.
• Moderate ihre kaffee aufnahme. Obwohl wir nicht wissen, wie viel Kaffee zu viel ist, ist das Risiko von Nebenwirkungen mit Mäßigung geringer.
• Trinken Sie keine Getränke bei sehr hohen Temperaturen (d. H. Über 149° F). Neben dem potenziellen Risiko von Speiseröhrenkrebs besteht die Gefahr, sich selbst zu verbrennen.

Abschließend…

Es ist ungewöhnlich, dass ein Lebensmittel auf der „Krebsrisikoliste“ davon kommt — und es ist noch ungewöhnlicher, dass solche Lebensmittel dann als gesunde Wahl gelten., Aber wie die Millionen von Menschen, die jeden Tag Kaffee trinken, Ihnen sagen werden, wenn es um Kaffee geht, gibt es nichts Vergleichbares.