Grünkohl kann in Salaten roh gegessen werden. Aber wenn Sie wissen, wie man es verwöhnt und zubereitet, wird es das perfekte Salatgrün. Erfahren Sie, wie hier.
Ein Grünkohlsalat zum Mittagessen klingt so gut, nicht wahr? Hör auf damit, du salatliebender Teufel. Nicht so schnell. Ihr Mund wird Sie hassen, wenn Sie in einem rohen Stück Grünkohl Pop.
Grünkohl muss gebraten, geröstet werden. Sie müssen sich Zeit nehmen, um den Grünkohl vorzubereiten. Und nur dann wird es Ihnen mit einem köstlichen Salat zurückzahlen., Hier sind einige Tipps.
Schneiden Sie es auf
Grünkohl hat eine Tonne Ballaststoffe. Das ist einer seiner großen gesundheitlichen Vorteile. Aber es kann dich auch wie eine Kuh aussehen lassen, die an einem großen Stück Grünkohl nagt. Sie müssen es dünne kleine Stücke reißen oder schneiden.
Stamm entfernen
Stamm des Grünkohl entfernen. Verwenden Sie nur die Blätter. Vertrauen Sie uns. Die Stiele sind fast unmöglich zu essen. Sie sollten sich keine Sorgen machen, dass Sie beim Salatessen den Kiefer verletzen.
Massieren Sie es
Das klingt unglaublich albern, macht aber einen großen Unterschied, weil es einige der faserigen Zellen der Pflanze abbaut.,
Massieren Sie Ihren Grünkohl mit etwas Zitronensaft und Salz, bis er weich wird, normalerweise etwa 3 Minuten. Sie können stattdessen ein bisschen von Ihrem Verband. Nachdem Sie gerade genug Dressing hinzugefügt haben, massieren Sie die Blätter. Reiben Sie Sie zwischen Ihren Fingern. Du wirst dem Grünkohl nicht wehtun, also los, drück weg. Nachdem Sie eine beeindruckende Massage gegeben haben, lassen Sie diesen bösen Jungen mindestens 5 Minuten sitzen. Es wird den Grünkohl noch weicher machen.
Wählen Sie Ihren Verband mit Bedacht
Ich mag Vinaigrettes, weil sie saurer sind als andere Verbände. Der Essig des Dressings hilft, die Blätter noch mehr abzubauen., Ich werde alles tun, um Grünkohlblätter zarter zu machen. Hier ist unsere Anleitung für die Herstellung Ihrer eigenen Vinaigrettes zu Hause.
Curly kale ist verzeihend
Guter alter Grünkohl ist immer ein Hit,aber wenn Sie eine nachsichtigere Sorte wünschen, nehmen Sie etwas curly kale. Es ist nicht so hart und packt immer noch einen würzigen Punsch. Beachten Sie auch, wenn Sie Babykohl in die Hände bekommen, müssen Sie ihn nicht massieren. Es ist gut, von Anfang an zu gehen.,
Amy Bowen
Amy hatte keine Ahnung, wie man kocht, bis sie der Food Reporter für eine Tageszeitung in Minnesota. Mit 25 kämpfte sie sogar mit Boxed Mac und Käse. Heutzutage ist Amy eine viel bessere Köchin, dank der Befragung von Köchen und Köchen seit mehr als 10 Jahren. Sie macht sogar vier-Käse-Makkaroni und Käse mit Speck, keine boxed mac in Sicht. Amy ist auch in der Redaktion des Cookful.,