Ab und zu bekomme ich dieses Schokoladen-Verlangen. Und an diesen Tagen ist das einzige, was mein Verlangen einschränkt, ein Brownie. Ein reicher, fudgy, Schokolade Brownie.
Normalerweise sind das die Tage, an denen ich nach einer Box Brownie Mix greife, weil es so schnell ist, einfach aufzuschlagen, zu backen und einzugraben. In letzter Zeit habe ich jedoch festgestellt, dass ich meine hausgemachten Brownies besser mag als einen Box-Mix. Geben Sie: hausgemachte Brownie-Mix. Halten Sie es in Ihrer Speisekammer und machen Sie eine Charge Brownies, wann immer Sie wollen-keine Box benötigt!
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Ich hoffe wirklich, ich mache Sinn, während ich das schreibe. Ich bin im Moment irgendwie unter Drogen gesetzt.
Haben Sie jemals Dramamin eingenommen? Die Art, die nicht schläfrig ist? Die Art, die Ihren Kopf das Gefühl gibt, auf Tracern zu sein? Nun, es stellt sich heraus, dass ich Schwindel habe. Es ist kein schrecklicher Schwindel, weshalb ich ihn ein Jahr lang ein-und ausgeschaltet habe, ohne zu wissen, was er war. Jetzt weiß ich es und ich habe ein schickes OTC-Medikament, das helfen soll, ein Medikament, das wie dieses normale Dramamin ist. Ich nahm gerade meine erste Dosis vor etwa einer Stunde und ich fühle mich ein wenig … spacey.,
Gibt es Ironie in der Tatsache, dass die Behandlung von Schwindel so ziemlich wie Schwindel selbst fühlt?
Wie auch immer, die Geschichte, die ich erzählen wollte, verließ mein Gehirn zusammen mit Sinn und Verstand, also werde ich jetzt über Brownie Mix sprechen. Sollte ich es mit Unicorn Glitter in Verbindung bringen oder wäre das zu viel?
Ihr wisst alle, wie sehr ich Brownies liebe. Ich habe über 25 Rezepte für Sie! Alles begann, als ich ein Rezept kreierte, das besser war als aus einer Schachtel. Ich gab dieses Rezept Zuckerguss, mischte es mit Nüssen und Karamell und garnierte es mit Erdnussbutter.,
Dann habe ich ein One Bowl Brownie Rezept erstellt. Ich liebte es, weil es nur Kakao verwendete, was es einen Schritt weniger machte. Ich mache dieses Rezept seit einer Weile und jedes Mal, wenn ich das Kakaopulver herausziehe, stöhne ich.
Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie Kakaopulver genauso hassen wie ich? Ich meine, ich mische es gerne in meine Brownies, aber 9 von 10 Mal schnauze ich es mir in die Nase.
Also entschied ich, dass es Zeit war, ein Rezept für eine Brownie-Mischung zu finden, das ich im Schrank aufbewahren und einfach ausschöpfen konnte, wenn ich es brauchte., Ich brauchte ein paar Versuche, um es perfekt zu machen, aber hier ist es: Die beste hausgemachte Brownie-Mischung!
Sie müssen lediglich alle Zutaten verquirlen und die Mischung in einem Kanister oder Ziploc-Beutel aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden. Dann fügen Sie ei, Wasser, butter oder öl und Vanille. Die Brownies selbst kommen in wenigen Minuten zusammen. Es ist, als würde man eine Schachtel aus dem Schrank ziehen…ohne all die Konservierungsstoffe und Schachtelsachen, die so viele Leute gerne meiden.,
Es gibt ein paar Dinge, die ich wirklich Liebe dieses hausgemachte brownie mix:
- Sie können verwenden geschmolzene butter, Pflanzenöl oder flüssige Kokosöl zu machen. Sie sind jedes Mal gleich – perfekt fudgy und reich, wie Sie auf den Fotos sehen können. Ich habe mit allen drei getestet, und ich bin sicher, Rapsöl oder Olivenöl oder Ihr Lieblingsöl im Allgemeinen würde auch funktionieren. {Bitte. Keine Margarine. Oder fettarmer Butteraufstrich. Nun, das kannst du, aber ich kann garantieren, dass deine Ergebnisse nicht gleich sind.,}
- Sie können eine kleine Charge, eine mittlere Charge oder eine große Charge mit nur wenigen Anpassungen vornehmen. Ich habe Rezepte für alle Rezepte in der Box unten gelassen.
Eine kleine Charge wird mit 1 Tasse Mischung hergestellt und in einer Brotpfanne gebacken. Perfekt, wenn Sie wissen, dass Sie eine ganze Pfanne Brownies essen werden. Betrachten Sie es als Portionskontrolle.
Die mittlere Charge wird in einer 9×9-Pfanne mit 2 Tassen Mischung gebacken. Normalerweise bevorzuge ich 9×9 Pfannenrezepte, da es in meiner Familie nur 3 Personen gibt.
Die große Charge wird in einer 9×13-Pfanne mit 3 Tassen Mix gebacken., Ich habe dieses nicht getestet, aber daraus folgt, dass es funktionieren wird.
Genie, nicht wahr?
Machen sie ihre eigenen brownie mix zu hause und haben brownies, wann immer sie wollen! Dies wäre auch das perfekte Geschenk für jemanden, der ein wenig Hilfe bei hausgemachten braucht. 🙂
Hausgemachte Brownie Mix ist besser als eine box mix! Es ist einfach zu machen und ein großes Geschenk in einem Glas zu!
Haben alle, die Sinn machen? Das hoffe ich. 🙂
viel Spaß!
Die Beste Brownie Mix
For the prepared Brownies:
- See directions for amounts depending on pan size:
- Unsalted butter melted, vegetable oil, OR liquid coconut oil
- Eggs
- Water
- Vanilla Extract
Instructions
To Make the Mix:
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Whisk together all mix ingredients in a large bowl., In einen luftdichten Behälter oder gallonengroßen Ziploc-Beutel geben. Speichern, bis bereit, Brownies zu machen.
-
Hinweis: Sie können diese Brownie-Mischung auch in einem großen Glas verschenken. Fügen Sie einfach Anweisungen wie unten geschrieben!
Um eine 9×9″ Pfanne Brownies zu machen:
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Mischen Sie 2 Tassen Brownie Mix mit ½ Tasse geschmolzener Butter (oder Sie können Pflanzenöl oder flüssiges Kokosöl verwenden), 2 Eier, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Esslöffel Wasser. (Falls gewünscht, fügen Sie ½ Tasse gehackte Nüsse oder Mini-Schokoladenstückchen hinzu!,)
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In einer 9×9 “ Pfanne verteilen, die mit Folie ausgekleidet und mit Kochspray besprüht wurde. Backen Sie bei 350°F für ungefähr 20-24 Minuten, bis ein Zahnstocher mit nur wenigen Krümeln 1″ vom Rand der Pfanne herauskommt. Cool vor dem Schneiden in Quadrate.
Um eine Brotpfanne mit Brownies herzustellen:
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Mischen Sie 1 Tasse Brownie-Mix mit ¼ Tasse geschmolzener Butter (oder Sie können Pflanzenöl oder flüssiges Kokosöl verwenden), 1 Ei, ½ Teelöffel Vanilleextrakt und 1 ½ Teelöffel Wasser., (Falls gewünscht, fügen Sie ¼ Tasse gehackte Nüsse oder Mini-Schokoladenstückchen hinzu!)
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In einer Brotpfanne (4×8 oder 9×5) verteilen, die mit Folie ausgekleidet und mit Kochspray besprüht wurde. Backen Sie bei 350°F für ungefähr 12-15 Minuten, bis ein Zahnstocher mit nur wenigen Krümeln 1″ vom Rand der Pfanne herauskommt. Cool vor dem Schneiden in Quadrate.
Um eine 9×13-in pan:
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Mix 3 tassen mischen, ¾ tasse pflanzenöl flüssigkeit kokosöl, oder geschmolzene butter, 3 große eier, 1 teelöffel vanille extrakt, 2 esslöffel wasser., In einer 9×13-in-Pfanne verteilen, die mit Folie ausgekleidet und mit Kochspray besprüht wurde. Backen Sie bei 350°F für ungefähr 18-22 Minuten, bis ein Zahnstocher mit nur wenigen Krümeln 1″ vom Rand der Pfanne herauskommt. Cool vor dem Schneiden in Quadrate.
Ernährungsinformationen sind nicht garantiert genau
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Sie können diese Brownie-Mischung verwenden, um so viele Brownie-Mix-Rezepte zu erstellen!,1e54fb0d0″>
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Veröffentlicht am: 9. Juli 2014