Ich liebe es, wenn Leute mir Whisky schicken, und einen schönen Tropfen Dalwhinnie? Groß.
Winter ‚ s Gold ist die neueste Version von Diageos No Age Statement Versionen von Core Classic Malts, gefolgt von Talisker Skye und Oban Little Bay., Lesen zwischen den Zeilen der Marketing-Übertreibung, Diageo, zusammen mit fast jedem Markeninhaber, kämpft mit Lagerbeständen und diese neuen Linien helfen, die bestehende Produktpalette zu schützen, anstatt sie zu ersetzen. Es scheint ein kleiner Preis zu sein, wenn wir die Whiskys behalten können, die wir bereits kennen und lieben.
Dalwhinnie Winters Gold. Im Eis?
Als ich zum ersten Mal die Pressemitteilung las, die mein Beispiel begleitete, fiel mir der vorgeschlagene Aufschlag auf. „Der vorgeschlagene Aufschlag von Dalwhinnie Winters Gold ist gefroren., Das Einfrieren der Flüssigkeit verwandelt die Textur der Flüssigkeit in ein sirupartiges Mundgefühl.‘
Wenn Sie dies lesen, können Sie in einer Reihe von Flüchen explodieren, die sich an jeden richten, der jemals im Marketing gearbeitet hat, aber ich war fasziniert, da dieser Ansatz genau widerspiegelt, was Rémy Martin mit ihrem ikonischen VSOP gemacht hat, als Rocky und ich sie 2008 besuchten: ‚Das Einfrieren des Rémy Martin VSOP verbessert die aromatische Glätte des Cognac und verleiht ihm ein ganz anderes und sehr aufregendes Profil…‘
Vor sieben Jahren war ich sowohl mit dem Konzept als auch mit dem Cognac ziemlich überwältigt., Aber fairerweise kuschelte sich meine Probe von Winters Gold an das übrig gebliebene Hühnercurry, eine Flasche Gin und eine Tüte Erbsen. Ich beschloss auch, es wie jeden anderen Whisky bei Raumtemperatur zu probieren.
Direkt aus dem Gefrierschrank, verstärkt Winter ‘s Gold ‚die reichen, Heidekraut, Honigaromen, für die die Brennerei berühmt ist‘? Irgendwie, aber… Im Glas ist es sehr sirupartig; Nässen statt fließen. Die Nase ist nicht überraschend ruhig, Crème Brûlée und Pfirsiche, aber wirklich weich. Der Gaumen ist jedoch etwas interessanter., Ich bekomme viel cremiges Heidekraut und Honig, zusammen mit etwas wachsartiger, saftiger Eiche und Zitrone, mit nur einem Hauch Menthol im Abgang.
Also lässt mich gefrorener Whisky die Gewohnheiten meines Lebens überdenken? Nein. Ist es eine angenehme Art, Whisky zu trinken? Ja, es ist OK. Wie das Einfrieren von Korn Whisky, bringt es die Cremigkeit.
Was ist, wenn Sie es wie jedes andere Malz behandeln und es überhaupt nicht in den Gefrierschrank stellen? Bei Raumtemperatur sieht, riecht und schmeckt der Dalwhinnie; wie Dalwhinnie., Die Nase ist leicht und nussig mit einer deutlichen Nuss-Toffee-Kante und nur einem Hauch von Holzrauch. Der Gaumen ist leicht, frisch und mit Honig, mit einem schönen Schnitt von Zitrusfrüchten durchlaufen. Eine gute Dalwhinnie, die einen wirklich guten Aperitif dram machen würde.
Warum die Mühe, die Tüte Erbsen zu so viel Mühe setzen? Mach dir keine Sorgen um den gefrorenen Teil. Es ist ein großartiger Ausdruck von Dalwhinnie. Wenn Sie Dalwhinnie 15 mögen, werden Sie auch Winter ‚ s Gold mögen.