Verdens Bedste Michelin-Stjerne-Restauranter: Find Din Næste Fine Dining Glæde

Når det kommer til fine restauranter, du kan ikke overgå de bedste Michelin-Stjerne-restauranter. Faktisk stræber hver gourmetrestaurant rundt om i verden en dag efter at tjene deres retmæssige plads i Michelins indflydelsesrige guidebog. I kulinariske termer er det en ære ud over alle andre – og beviser, at dit niveau af køkken og service er velegnet til de mest kræsne madkendere og de fineste ganer!,

denne glødende anerkendelse var engang forbeholdt de højeste klasse restauranter i Europa, hovedsageligt inden for Frankrig og London. Men i de senere år har Michelin-Stjernestandarden forgrenet sig over hele kloden. Flere og flere kulinariske kokke leverer lækre appetitvækkere og mundvandende lysnettet på de mest udsøgte og unikke måder. Og som den globale fødevarestandard stiger, så er de fascinerede spisende interesserede i at prøve de nyeste delikatesser.,

så uanset om du er nysgerrig efter de mest trendy luksus spisning lækkerier eller ønsker at forkæle dig selv med, hvad der er forjættende smagsløgene af de bedste mad fanatikere, nedenfor, finder du de bedste Michelin-stjerne restauranter rundt om i verden.vores redaktører kuraterede denne liste over de bedste Michelin-Stjernerestauranter i verden for at hjælpe dig med at opdage en række delikatesser fra hele verden. Disse er vores top picks for high-end køkken, uanset deres placering eller pris. Fine-dining behøver ikke bare at være fransk eller Britisk for at tjene en Michelin-stjerne., Og det behøver heller ikke at være for dyrt! (Vi har også inkluderet den bedste budget og bedste værdi Michelin-restauranter, for at give dig et sortiment, der passer til både din smag og din pengepung)

Hvis du ønsker at lære mere om at starte en udsøgt restaurant og hvordan man kan gøre det særlig, vi har fået den perfekte guide til at hjælpe dig med at markedsføre din nye restaurant., Danmark

9 Attica Melbourne, Australien 10 Liao Fan Hong Kong Singapore 11 Ultraviolet Shanghai, Kina

Central, Lima: den bedste værdi Michelin-stjerne restaurant

Beliggende i Miraflores i Barranco Distriktet i Lima, Perus hovedstad, Central er flagskibet restaurant Virgilio Martínez Véliz.,

Centrals 17-retters smagsmenu er en godbid for sanserne. Ved hjælp af lokale råvarer, lækre smagsoplevelser og innovative metoder kombinerer Martnene.sin kærlighed til planeten med indfødte peruvianske ingredienser for at skabe en spændende menu. Gennem de moderne retter, han skaber, tager han gæsterne med på en rejse over Peru ‘ s rige biodiversitet. Han fanger helt sin kærlighed til sit regnskovshjem med sin madlavning, og det er en fornøjelse både at se og spise!,

På trods af den upto .n placering og den elegante originalitet af pladerne, 17-retters smagsmenu kommer ind på kun $130 pr. I betragtning af værdierne af Central og hvad du får, er det nemt en af de bedste værdi Michelin stjerne restauranter i verden!

Bon-Bon, Bruxelles: de bedste up-stjernet Michelin-restaurant i Belgien

Belgien er absolut en mad-elskende land. Det er kendt for sine smagfulde håndværksøl, søde vafler, dobbeltdunkede fries og selvfølgelig rig belgisk chokolade., Bru .elles, den kosmopolitiske hovedstad, er et paradis af forjættende godbidder og smag. Men hvad med god mad? Godt, Bru .elles er ikke fremmed for high-end køkken og har en hel top Michelin-stjerne restauranter gemt væk ned ad sine brostensbelagte gader. Bon-Bon ligger 15 minutters kørsel fra byens centrum og er et vidunderligt eksempel på en dejlig kulinarisk oplevelse.

spisestuen har en smuk beliggenhed og flaunts sin stil og elegance, så snart du går gennem de overdådige døre., Den traditionelle træ arkitektur ville ikke se ud af sted i en luksus bjælkehytte, men den stilfulde atmosfære har en utrolig hjemlig føler. Det er endnu mere behageligt i de varmere måneder, da deres spisestue udvides til en rolig og sommerlig haveterrasse, der er tændt med smukke lys om aftenen. Perfekt til en romantisk date!Bon-Bon blev åbnet i 2001 af Christophe Hardi .uest og hans kone Stphphanie og er steget fra bunden., Det prisbelønnede sted har tjent to Michelin-stjerner og serverer flere muligheder, herunder en to-retters frokostmenu, to forskellige sæt middagsmenuer og en a-la-carte-menu. De arbejder med 95% bio-økologiske produkter, og mange af de ingredienser, der bruges i deres lækre mad, dyrkes i deres egne haver.,

Flot vævning klassikere Belgiske varianter i deres mad, deres menu er dygtigt kreative og omfatter: østers fra Utah Beach i Normandiet med mynte og vodka tonic geler; fire gnocchi, kvalt i rigelige mængder i sorte trøfler; og saltet pollack fra ø Yeu med fyr salt og gæret kål. Til dessert kan du forvente spansk nougat-is, tyrkisk kaffe, lækre kager og ost. Bon-Bon er en samlet vidunderlig oplevelse, og hvis nogen af disse top Michelin-stjerne restauranter skulle gøre det på din madspand-liste, skal denne!,

Atelier Crenn, San Francisco: de bedste Michelin-stjernet restaurant i Californien

Den Gyldne Stat er også hjem for nogle fantastiske madoplevelser, herunder 90 Michelin-stjerne restauranter, så det er kun passende, at det ville have en af de bedste i verden. Atelier Crenn ligger i San Francisco og er ikke bare fyldt med kulinarisk flair, men det er også den eneste kvindedrevne restaurant i Amerika, der får tildelt 3 Michelin-stjerner!, Domini .ue Crenn åbnede restauranten i 2011 og havde svævende på to stjerner i årevis, før Michelin endelig gav hende en tredjedel.med utroligt forhøjede plader både i smag og præsentation betaler Crenn omhyggelig opmærksomhed på detaljer. Hendes overtagelse af det franske køkken kan kun beskrives som’ kunst’, og restaurantens signaturretter kræver bestilling. Disse omfatter en geoduck tærte med østers og ros.eller en fjer-lys brioche med duftende smør., Par Crenns catering magi med San Franciscos mangfoldighed og unikke livsstil, og du vil se, hvorfor dette er en af de bedste Michelin-stjerne restauranter i verden.

Le Bernardin, Manhattan: de bedste Michelin-stjernet restaurant i New York

For en fin, fisk og skaldyr madoplevelse værdig af tre Michelin-Stjerner, hovedet over til Le Bernardin nær Central Park på Manhattan., Bedste ven af berømthedskokken Anthony Bourdain, Top Michelin-stjernekokken Eric Ripton hjalp Le Bernardin med at tjene fire stjerner fra ne!York Times kun tre måneder efter åbningen! Siden da har den aldrig tabt en stjerne gennem fem anmeldelser. Dette er den eneste restaurant, der opretholder dette niveau af sondring i mere end tre årtier!Ripton serverer flere dejlige smagsmenuer og deler sine klassiske fire kurser i tre sektioner-næsten rå, knap rørt og let kogt., Gifte saftige franske varianter med en bred vifte af kulturer, herunder asiatiske og græske køkkener, maden vil blænde dig.

Mirazur, Menton: de bedste Michelin-restaurant i Frankrig

der Ligger i Menton på den franske Riviera med en fantastisk udsigt over Middelhavet, Mirazur er helt sikkert mad med udsigt! Den prisbelønnede restaurant serverer de friskeste franske retter i den fredfyldte og romantiske spisestue, komplet med en bjergbaggrund og en fantastisk terrassehave., Drevet af Mauro Colagreco trækker den unge italiensk-argentinske kok sin kulinariske inspiration simpelthen fra naturen-havet, haven og bjerget.mange af ingredienserne er hjemmedyrkede i Mira .urs have. Dette inkluderer de friske babysalatblade og sjældne grøntsager, der udgør hans signaturretter: ansjos med stegte skeletter og citroner; østers med tapioka, sjalottløgcreme og pære; og saltskorpede rødbeder med kaviarcreme. Den argentinske kokkens køkken er en daglig ode til aromatiske planter, blomster, grøntsager og frugter.,

The Fat Duck, Bray: de bedste Michelin-stjernet restaurant i det Forenede Kongerige

i Stedet for blot at noget til at blive spist, Heston Blumenthal har slået mad til en rejse. Den tankevækkende menu tager dig med på et sanseeventyr gennem barndomsminder, dagdrømme og dejlige ferieoverraskelser, alt sammen fra komforten i et rustikt, renoveret sommerhus fra det 16.århundrede.

etableret i 1995 tog det ikke Fat Duck lang tid at stige til kulinarisk berømmelse., Som en af de eneste fem restauranter i Storbritannien til at modtage dette niveau af anerkendelse, den tre-stjernede mødested er velfortjent. Mest kendt for sine 14 eller 17-retters smagsmenuer fungerer sammenstødet med uventede smag chokerende godt. Forbered dig på at feste på lækkerier som hørøget kalvekødbrød, skildpaddesuppe, tema omkring Alice i Eventyrland, svampetrøffelstammen eller godbidder fra det specialbyggede dukkehus! Med innovation ud over alle mulige verdener har Heston bestemt fortjent Fat Duck titlen Michelin tre-stjernet restaurant.,

Den, Tokyo: de bedste Michelin-stjernet restaurant i Japan

Japan er en af de mest revolutionerende kulinariske scener i verden, hvor folk strømmer til fra hele verden for at prøve landets lækkerier. Der er så meget mere i Japan end sushi; kokke lægger så meget opmærksomhed på detaljer, pleje og lidenskab i hvert stykke, hvad du står tilbage med er nogle af de enkleste, men mest fremragende smag., I hele Tokyo er der i alt 217 Michelin-stjernede restauranter, som er mere end nogen anden by i verden. Plus, der er 11 restauranter i Tokyo, der alle tjener tre stjerner i 2020. Men hvis du kun skal besøge en top Michelin-stjerne restaurant i Tokyo, skal du tage en tur til Den.drives af den prisvindende kok Hasaiyu Hasega .a, er Den virkelig øverst i sit spil. Hasega .a havde til formål at afvige fra de raffinerede, men ofte gentagne japanske stereotyper og tilberede sine egne, meget mere personlige kreationer., Du finder retter, der sprænger dit sind og spiser ting, som du sandsynligvis aldrig troede, du ville. For eksempel sardiner med leverpasta og sesamris, svinekød med rodgrøntsager og lime og den utroligt overraskende hule salat, der leveres med en udstoppet myre!parret denne geniale mad med Dejlig asiatisk gæstfrihed, og hvad mere kan du bede om? Forvent at blive mødt med et knus, givet alt hvad du behøver af det varme, smilende personale, og gå med fulde maver og en udfordret opfattelse af, hvilke ingredienser der gør et godt måltid!,

Noma, København: den bedste Michelin-stjernet restaurant i Danmark

København s Noma, er en gastronomisk sensation. Først åbnede i 2003, var den oprindelige Noma sandsynligvis den mest indflydelsesrige restaurant i sin tid. Køkkenchef ren.Red .epi revolutionerede bogstaveligt talt det nordiske køkken ved at fouragere gennem landets unikke smag og bruge U-tænkt på ingredienser.,

i dag serveres gæster, der besøger Noma, en kombination af særegne retter fra deres 20-delt smagsmenu, der er baseret på den givne sæson. Efter at have udforsket alle mulige metoder til madlavning og præsentation af mad, kan du forvente at spise nogle interessante ting. For eksempel suppe inde i en potteplante, tang foraged fra Strande omkring København eller en pandekage lavet af muggen byg. Dette er skabt i Noma ‘s’ fermenteret køkken’, i den samme japanske stil, der skaber sojasovs eller miso., Det er forståeligt nok lidt kontroversielt, og ligesom marmite vil nogle elske det, mens andre vil hader det! Men det passer stærkt inden for Noma ‘ s mål om at skubbe hårdt mod grænserne for, hvad vi spiser.

Attika: den bedste Michelin-stjernet restaurant i Australien

Hvis du har oplevet mad byer før, så du måske tror, du ved, hvad de skal forvente. Dette er, selvfølgelig, før du går til Melbourne. Rundt om hvert hjørne finder du en fantastisk mødested med lækre dufte waafting dig inde., Top Michelin stjerne kok Ben she .rys Ripponlea restaurant Attica er ingen undtagelse, endnu en eller anden måde et skridt frem for alt konkurrencen.

med autentiske Australske ingredienser som citronmyrtle, peberbær og ørken eg watattle frø, tager maden spisende gæster gennem en poetisk sekvens af fantastiske retter. Forbered dig på at spise på et højere plan på dette blændende outback-inspirerede spisested. Den fremragende mad vil blive matchet med den perfekte vin parring og fremragende service, hvilket gør dette til en af de bedste Michelin-stjerne restauranter i verden.,

Liao Fan Hong Kong, Singapore: de bedste lavpris Michelin-stjerne restaurant

Når det kommer til fødevarer til overkommelige priser, du kan ikke rigtig slå Asien. Der er så mange lækre køkkener! Hvis du leder efter fantastisk kinesisk mad, skal du tage til Chengdu; for uforglemmelig Pad Thai, rejse til Bangkok og for uovertruffen malaysisk mad, gå til Kuala Lumpur. Men hvad med Singapore? Godt, hvis du vil prøve et latterligt godt udvalg af velsmagende og søde godbidder, gå direkte til Singapore!,

det multikulturelle knudepunkt i Sydøstasien, med et strejf af britisk kultur, Singapore er hjemsted for et væld af køkkener og den billigste Michelin-stjerne restaurant i verden! Hvis du udforsker Chinatown, de afslørende tegn på, at du har nået Liao Fan Hong Kong, vil være den lange kø af sultne mennesker i kø uden for en skål af deres lækre Kantonesiske kylling. Kokken forbereder kun et begrænset antal kyllinger om dagen, og når de er væk, er du ude af lykke! Men, som at komme til forsiden af den lange kø vil sandsynligvis tage over 2 timer, sørg for at komme der tidligt!, Så er det virkelig det værd? Nå, den ene Michelin-stjerne og dedikation af sine spisende gæster taler for sig selv! Plus, på omkring $ 14 for et helt måltid, vil det helt sikkert ikke sætte dig ud af lommen!

Ultraviolet Shanghai: det dyreste Michelin-stjerne restaurant

Paul Pairet ‘ s Ultraviolet i Shanghai, er den bedste af sin slags. En helt unik spiseoplevelse, restauranten, der ligger i en unremarkable udseende bunker, kan kun plads til 10 gæster ad gangen., Men i betragtning af 22-retters menu kan koste bare genert af $ 900 pr. Inde i bunkeren, væggene i spisestuen er almindelig, hvid og uden vinduer samt. Men under måltidet transformerer de med lys, farver, lyde og dufte for en komplet godbid at føle med alle sanser.

den prisbelønnede kok siger, at han ønsker, at Ultraviolet skal handle om at “gøre ting alvorligt uden at tage sig selv for alvorligt”. Restauranten blev tildelt to Michelin-stjerner i 2017, før han vandt den tredje et år senere., En moderne, moderne og lidt eksperimentel oplevelse, Ultraviolet viser Pairets vidunderlige innovationer, og selvom der er mange kurser, er alt perfekt afbalanceret, så gæsterne forlader tilfredse, men aldrig ubehageligt fulde. Ultraviolet er bestemt en at se og uden tvivl en af de bedste Michelin-stjernerestauranter i verden.

Hvad er nyt og spændende i verden af Michelin star restauranter i dag?

fra den allerførste Michelin-stjerne i verden, der blev tildelt en fransk restaurant i 1900 ‘ erne, er cateringindustrien kommet langt., Du kan nu finde fine spisesteder, der serverer kun lækker vegansk mad, restauranter, der tilbyder op til 25 fantastiske kurser og spisesteder, der serverer nogle af de mest bizarre ingredienser såsom spiselige bomuld eller sennep, is! Ikke desto mindre er det, der forener alle disse restauranter, deres evne til at kombinere fantastiske smag og en standard, der sætter dem højt over resten.

Hvad er de bedste byer i verden for at opleve en Michelin-stjerne restaurant?

Der er nogle mennesker, der måske tror at rejse over hele kloden bare for at spise er sindssyg., Men for foodies er der noget mad, der er så usædvanligt, så smagfuldt, så rig og fuldstændig lækker, det er værd at flyve overalt for! Når det kommer til de bedste byer for foodies, der er et par, der altid gør listen. Frankrig er berygtet for sin cordon bleu madlavning og fine dining, især Paris og Nice. London vises ofte som en af madelskernes hovedstæder, og enhver, der rejste til Asien, vil vide, at deres friske køkken og velsmagende retter er værd at flyve!, Tokyo serverer især nogle af de mest lækre retter på planeten, og Singapore er måske lille, men det pakker en kraftig smag af smag ved at tage det bedste fra de omkringliggende lande og skabe sine egne mesterværker.

Lær mere om Michelin star restauranter

en kort historie med Michelins placering

Michelin havde en ganske interessant begyndelse og havde faktisk meget lidt at gøre med køkken. Brødrene Andre og Edouard Michelin ønskede at skabe en større efterspørgsel efter biler og derfor dæk, som de solgte., Så de introducerede Michelin guidebøger i begyndelsen af 1900 ‘ erne for at give eksisterende bilister information om, hvor man kan finde tankstationer, indkvartering eller de bedste måltider på deres rejser. De voksede hurtigt i popularitet og, som deres forretning voksede, så gjorde deres indflydelse. De besluttede til sidst at oprette et team af inspektører til anonymt at bedømme restauranter ud af tre. Michelin-stjernerangeringen begyndte for restauranter i 1926, hvor den første blev givet til en virksomhed i Frankrig. Dette dannede grundlaget for deres anerkendte stjernesystem i dag.

hvordan evalueres restauranter i dag?,

Så hvad skal du gøre for at tjene en Michelin-stjerne? Oprindeligt var det simpelthen en pris, som kokke tjente, hvis de blev betragtet som en god spisestue. I dag tildeles det stadig på denne måde, men inspektørerne gør deres yderste for at forblive skjult. De mener, at det er uretfærdigt at dømme nogen, der ved, at de bliver dømt, og foretrækker at forblive anonyme og se, hvordan kokke serverer deres mad regelmæssigt.,

På samme måde forbliver de nøjagtige kriterier, der kræves for at tjene den anerkendte pris, kun kendt af Michelin selv, og de offentliggør eller videregiver ikke disse oplysninger. Det er dog ingen hemmelighed, at det at blive tildelt en Michelin-stjerne kvalificerer en restaurant som en af de bedste i verden.

Hvad skal der til for at modtage en Michelin-stjerne?

selvom Michelin ikke afslører sine rangeringskriterier, giver den en indikation af, hvordan den tildeler sine stjerner., En stjerne gives, hvis restauranten er ‘en meget god restaurant i sin Kategori’; to vil blive tildelt for ‘fremragende madlavning, en omvej værd’ og tre betyder, at restauranten serverer ‘fremragende køkken’ og er ‘en særlig rejse værd’.

Michelin anfører også, at en virksomhed skal bruge kvalitetsprodukter i deres retter og være konsistente i hele deres standarder. De er også meget interesserede i originalitet og kræver, at kokke bruger en ‘mestring af smag og madlavningsteknikker’ og lader deres egen personlighed skinne gennem deres retter., De leder efter mad, der udstråler flair og raffinement eller retter med et unikt t .ist. Endelig anmoder Michelin om, at maden er god værdi for pengene. Dette inkorporerer alt, fra opmærksomheden på tjenesten til stemningen i restauranterne til den samlede oplevelse af maden. Ganske enkelt skal restauranter grundigt ‘Wowo.’ dem, og så vil de være værdige til en Michelin-stjerne.,

vores metode til at vælge og rangere de bedste Michelin-stjernerestauranter i 2020

med det utrolige udvalg af restauranter over hele kloden var det ikke en let opgave at beslutte de 11 bedste Michelin-stjernerestauranter i verden. Der var dog et par nøglefaktorer, der udgjorde vores beslutning.

for det første placeringen. Der er masser af nationale retter over hele verden, men få byer er kendt for den kulinariske ekspertise eller signatur smag. Mange af disse top kulinariske byer, såsom Nice, ne.York og Tokyo er også blevet anerkendt af Michelin for mange af deres restauranter., Så det syntes kun passende at medtage dem på denne liste.

Når vi havde indsnævret det til de gastronomiske hotspots over hele kloden og sørget for, at de faktisk blev rangeret af Michelin, valgte vi de restauranter, der lavede denne liste. Vi undersøgte hver restaurant i dybden, udforskede andres oplevelser og læste anmeldelser både af offentligheden og medierne. Vi kiggede også på menuerne på hver restaurant, hvilke køkkener de tog højde for, og om der var nogen unikke kvaliteter eller retter, der især stod ud., Derfra var vi i stand til at indsnævre det til en liste over 11 fremragende steder. Beliggende i en række byer over hele kloden og serverer en række lækre retter, de er virkelig de bedste Michelin-stjernede restauranter i verden.

Ofte stillede spørgsmål om Michelin star restauranter