Venison vs oksekød: hvilket er sundere?

Venison er et naturligt magert, proteinrigt kød, der er værd at prøve. Som et alternativt rødt kød sammenlignes det ofte med oksekød. Her er aftalen om de sundhedsmæssige fordele ved venison vs oksekød.

er Venison sundere end oksekød?

Venison kød er slankere end oksekød. Hjorte er vilde og græsfodret, og generelt naturligt slankere end kvæg. Trimmet af fedt, en 3-ounce portion ristet giver omkring 135 kalorier og 3 gram fedt. Det er kun 1 gram fedt pr.,

til sammenligning har en 3 ounce portion oksekødsteg 160 kalorier og 6 gram fedt. Det er dobbelt så meget fedt pr.

men fordi jorden vildt er så magert, kan det let tørre ud, når det koges. Mange slagtere vil tilføje oksekødsfedt til jorden vildt for at tilføje fugt. Det er ikke usædvanligt, at 5 til 10% oksekødsfedt tilsættes. Hvis du gerne vil have et fedtfattigt produkt, kan du bede processoren om at tilføje mindre oksekødsfedt. Det vil gøre en ekstra lækker tilføjelse til vores opskrift på venison gryderet.

Du kan bruge jorden vildt i disse top-rated jorden oksekød opskrifter.,

kolesterol i Venison sammenlignet med oksekød

Venison har mellem 83 og 95 mg kolesterol i en portion på 3 ounce. Jorden oksekød, der er 85% lean har lidt mindre, om 77 mg i en 3-ounce servering. (Undgå disse fødevarer, hvis du ser dit kolesterol.)

Venison Protein vs oksekød

Venison er rigere på protein end andre røde kød, hvilket betyder, at det vil fylde dig op og holde dig mæt længere. En 3 ounce servering af vildt har 26 gram protein, mens den samme mængde oksekød har 24 ounce protein. Prøv det i vores læser-favorit venison Stromboli opskrift.,

Jern i vildt vs oksekød

fire ounce Vildt giver 50% af dit daglige jernindtag. Venison er rig på næringsstoffer, herunder vitamin B1 og B6, såvel som niacin og riboflavin.

brug for en jern boost? Prøv disse jernrige opskrifter.

er Venison dyrere end oksekød

afhængigt af årstiden og din placering er venison ofte billigere end oksekød. Jorden oksekød koster omkring $ 4.50 per pund, mens jorden hjortedyr kan være så lavt som $ 1,00 per pund.

vil du spare penge på oksekød? Her er en guide til kvaliteter af oksekød.,