Når du taber, hvor går det hen? Viser sig, det meste udåndes.
i en ny undersøgelse forklarer forskere fedtets skæbne i en menneskekrop, og gennem præcise beregninger debunk nogle almindelige misforståelser. Fedt “bliver ikke bare til” energi eller varme, og det bryder ikke ind i mindre dele og udskilles, siger forskerne.,
i virkeligheden lagrer kroppen overskydende protein eller kulhydrater i en persons kost i form af fedt, specifikt som triglyceridmolekyler, der består af kun tre slags atomer: kulstof, brint og ilt. For folk at tabe sig, skal deres triglycerider bryde op i byggesten, hvilket sker i en proces kendt som O .idation.
Når et triglycerid er oxideret (eller “brændte”), den proces, der forbruger mange molekyler af ilt, mens der producerer kuldioxid (CO2) og vand (H2O) som affald produkter.
så for eksempel at brænde 10 kg (22 lbs.,) af fedt skal en person indånde 29 kg (64 lbs.) af ilt. Og den kemiske proces med at brænde, at fedt vil producere 28 kg (62 lbs.) af kuldio .id og 11 kg (24 lbs.) af vand, beregnet forskerne.
“Ingen af denne biokemi er nye, men af ukendte årsager blev det lader til, at ingen har tænkt på at udføre disse beregninger før,” undersøgelsens forfattere Ruben Meerman og Andrew Brown fra University of New South Wales i Australien, sagde. “Mængderne giver perfekt mening, men vi blev overrasket over de tal, der dukkede ud.,”
forskerne viste, at 84 procent af det tabte fedt under vægttab bliver til kuldio .id og forlader kroppen gennem lungerne, mens de resterende 16 procent bliver vand, ifølge undersøgelsen offentliggjort i dag (Dec. 16) i en særlig juleudgave af det medicinske tidsskrift BMJ.
“disse resultater viser, at lungerne er det primære udskillelsesorgan for vægttab. Det dannede vand kan udskilles i urinen, fæces, sved, åndedræt, tårer eller andre kropsvæsker og genopfyldes let,” sagde forskerne.,
beregningerne viser også den skræmmende magt, for eksempel, en lille muffin mere end en times motion: I hvile, en person, der vejer 154 pund (70 kg) udånder bare 8.9 mg kulstof med hvert åndedrag. Selv efter en hel dag, hvis denne person kun sidder, sover og udfører lette aktiviteter, udånder han eller hun omkring 200 gram kulstof, beregnet forskerne.
en 100 g muffin kan dække 20 procent af det, der gik tabt.
på den anden side erstatter en times hvile med motion som jogging, fjerner yderligere 40 g kulstof fra kroppen, siger forskerne.,
selvom man sporer skæbnen for alle atomer i kroppen, forbliver hemmeligheden bag vægttab den samme: for at tabe sig skal man enten spise mindre kulstof eller træne mere for at fjerne ekstra kulstof fra kroppen.
e-mail Bahar Gholipour. Følg Live Science @livescience, Facebook & Google+. Oprindeligt offentliggjort på Live Science.